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- 台北畫刊106年2月第589期—離開餐桌回到產地 下廚先從找到趣味開始我的童年是在故鄉雲林度過的,雲林是台灣的農業大縣,我們整個家族自然就仰賴務農維生,參與農事是每個家族成員的責任,即便是小孩子也不例外。 親近食材讓你更懂吃的樂趣 參與農事是很美好的回憶,無論是赤著腳丫、將曬在老家三合院「門口埕」上帶殼的稻米翻成一壟一壟,體驗稻穀穿過腳底那刺刺的感覺;抑或跟著奶奶、嬸婆圍著竹篩剝花生,享受邊剝邊吃的福利,都饒富趣味。不過,我最喜歡的是,和家族裡...37262017-02-14
- 當男性育嬰假 成為公司制度日常(台北畫刊111年10月)孩子是夫妻愛的結晶,也是共同責任,不過就現實狀況來看,男、女申請育嬰假的比例仍十分懸殊。為了提升育兒性別平權,家庭教育團隊「雞湯來了」以生活化的網路文章,引起大眾的關注;而獲得台北市勞動局職場性別平等認證的「行動基因生技股份有限公司」,也分享企業內部男性申請育嬰假的實例,期望讓這樣的制度漸漸成為日常。 男性也須承擔的養育責任 自2022年初《就業保險法》修訂,鬆綁育嬰假相關規定,父母雙方可...37262022-10-05
- 發現台北街頭生命力(台北畫刊110年9月)進入攝影世界超過十年,拍攝的題材不設限,黑白、彩色、人文、心像、晨昏、水石攝影等, 讓自己可隨時進行多元的題材創作。近年因為喜歡透過鏡頭發現人與人之間的感動瞬間,所以特別專注於街頭攝影。在沒有特定拍攝主題時,便會拿起相機,隨機搭乘捷運,漫步在台北街頭,有時一晃就是一整天。 爭寵 老師傅 在台灣博物館前,站著觀察地面與階梯上的光影近兩小時,等候合適的主角。就在民眾陸續離館之際,一...37232021-09-06
- 台北畫刊105年12月第587期—看見台北 發現城市新價值柯P 市府團隊上任至今,即將邁入第三年,如同柯市長曾提出的市府使命「為市民服務,替城市創新」,北市府致力於打造台北市為宜居永續城市,你是否發現,台北的西區重新點燃了繁華的燈火,舊城區展現了截然不同的面貌;由市政大樓本身開始做起,從環保節能到開發再生能源,成了北市府另一項「開源節流」的重要課題;結合大眾交通工具的創意行銷,解開了原本令市民愁眉不展的交通問題;而「老有所養,壯有所用」的精神,更實實...37202016-12-15
- 聆聽我們的80年代 樂團貝斯手瑪莎×策展人王耀邦(台北畫刊112年1月)台北流行音樂中心正展出的「想你到月球——張雨生特展」,讓人再度回到1980年代——那個台灣流行音樂發展的關鍵時期,當時張雨生、陳昇、伍佰等歌手的出現,對華語歌壇產生相當深遠的影響。透過樂團「五月天」貝斯手瑪莎和策展人王耀邦以「張雨生」為回憶起點,暢談1980年代台灣流行音樂給予自身和當今流行樂界的影響,看見過往時代之於今日的重要意義。 華語歌壇的黃金年代 今日的華語歌壇呈現百花...37192023-01-11
- 數位轉型的智慧城市(台北畫刊110年6月)台北市積極邁向智慧型城市,除了將數位基礎建設與市民生活密切結合,台北市政府2020年更成立「大數據中心」,綜合各局處專業資料,彙整出視覺化資訊儀表板、數據分析報告,提供市府以此掌握城市脈動、調整政策方向,透過資料驅動城市治理。 數位基礎建設以民為本 「城市『數位轉型』的核心概念,是如何將『電子化政府』過渡到『以市民服務為中心的政府』,其中數位基礎建設的發展相當重要。」台北市資訊局局長呂新科...37172021-06-08
- 你所未見的台北(台北畫刊107年11月)台北「熊讚」! 市長帶領全體局處首長站上第一線, 首長90秒,台北新政全都錄, 讓你看到前所未見的台北發展與願景。 神級好玩,紅到世界, 觀光名揚國際,向世界邀約,群聚台北。 城市有愛,安身立命足實在, 關心生活大小事,你好我好,大家都好。 捷運、公車、YouBike,條條大路通台北, 通勤通學,四通八達,...37152018-11-16
- 台北畫刊107年3月第602期—異國美食綻放台北風味 春意化為盤中飧時序入春,花團錦簇的大地撒著繽紛瑰麗的色彩,而春天的餐桌,不妨也添上些許鮮綠粉嫩,像是以新萌發的花草嫩芽點綴而成的法式料理,或是佐著芳醇抹茶享用的花漾和菓子,都是視覺與味覺的雙重饗宴。 盎然花草 春季菜單靈感來源 以春天入菜,什麼樣的花卉會出現在餐桌上呢?蘭ORCHID Restaurant創意法式料理餐廳主廚歐俊辰認為,所謂的春意,除了花朵之外,更是生命力迸發的盎然綠意,...37142018-03-16







