湯湯水水的廚餘很難處理，其惡臭更讓大家避之唯恐不及，但內湖焚化廠創下全國首例，解決廚餘高含水率問題，透過計畫執行，達到減積、減重更省錢，是目前唯一有效解決堆肥廚餘回收處理再利用的方法；更與台北市政府工務局衛生下水道工程處（簡稱衛工處）合作，獲得北市府頒發「跨域合作獎」。   廚餘減重 奇蹟再生 廠長邱一流發現廚餘內飽含水分高達90%，增加堆肥處理難度，在升任廠長後力圖改善此一情況。「我們利用...

擁有200多年歷史的植福宮，原只是古道間的一座小石廟，供奉福德正神，護祐庄民行旅平安；而後一名唐山商人將隨身配奉的池府千歲也供於石廟內，兩尊神像就此奠定日後香火傳承。   解厄納福 有拜有保庇 植福宮以「永植福慧」命名，整體建築精雕細琢，空間規畫與形式格局，都有著既定的規矩及古老工法，亦是認識當地風俗的最佳去處。遵照道廟的體制與精神，植福宮除了原本祭祀的兩尊主神外，也供奉送子觀世音菩薩、天上...

「水岸臺北2017端午嘉年華」將於5月28日至30日端午連假，在大佳河濱公園正式登場。今年端午節盛事首推一年一度的台北國際龍舟錦標賽，每年皆吸引超過200支國內外隊伍前來共襄盛舉，可謂全國最具規模及指標性的龍舟賽事，更是國內外旅客不容錯過的傳統祭典體驗。   連續3天 HIGH翻天 一連3天的活動規畫，每天都將以不同主題呈現端午節的多元面貌。5月28日開幕首日，龍舟參賽隊伍將齊聚競技，舞台表...

《紐約書評》（New York Review of Books）可說是過去半世紀來，全球最著名、最有影響力的書評雜誌。創刊至今始終是主編的羅伯．席維斯（Robert Silvers）在上個月過世了（本來另一個共同主編於10年前過世）。   掌握時代氛圍 燃燒思想 《紐約書評》創刊於1963年，當時的出版一方面是因為紐約市印刷工人進行了幾個月就罷工，造成《紐約時報》和其他報紙停刊，尤其是週日書...

2017臺北文學．閱影展以「影的意志VS.文的靈光」為主題，規畫義大利電影大師巴索里尼（Pier Paolo Pasolini）與捷克文學大師卡夫卡（Franz Kafka）兩大專題。   文字結合影像 折射寫實批判 身處1960年代劇烈變動社會的巴索里尼，作品以文學性電影語言，穿梭於經典文本、傳統寓言與當代文化間，為世人提出深刻的時代觀察與檢省。他最具代表性的4部電影，包括改編自古典文學名...

瞿欣怡雖非台北人，卻對台北這塊土地有很深的情感與體會，並寫下《台北365：春夏篇—每天在台北發現一件美好！》，藉由臺北文學季活動的到來，邀請她來談談心中美好的台北。   瞿欣怡 小貓流出版社總編輯，新竹人，曾任職多家媒體記者、雜誌編輯，作品包括《夾腳拖的夏天：從臺北到花蓮的生活實驗》、《說好一起老》、《台北365：春夏篇─每天在台北發現一件美好！》等書。   Q1 妳是新竹人，到台北...

木柵市場 文山區的第一大傳統市場。市場內名店雲集，台灣生態人文作家劉克襄還曾為木柵市場撰文，描述這裡的多元族群與多樣化在地食材，甚至將此譽為台北版的清明上河圖。市場裡的老店家有著濃厚的人情味，攤商們都很熱情，樂意教導客人挑選食材與烹煮小撇步！ ♦07:00～17:00（週一休市） ♦文山區保儀路13巷3號 ♦捷運萬芳站或木柵站轉乘公車至木柵市場或文山行政中心   東門市場 位於信義路...

傳統市場對市井小民而言，是採買日常用品與新鮮食材的好鄰居，經濟部自2011年起，推動「樂活菜市場競爭力提升計畫」，對市場進行輔導，期待跟上時代的腳步，提供更優質舒適的購物環境。   然而有別於其他各地的市場，隨著捷運開通、都市更新，台北市的傳統市場被賦予著城市意義，活化與改造勢在必行。因此台北市政府更進一步舉辦「台北傳統市場節」，以發揚「在地食材、在地生活、在地文化」的核心價值，結合地方資源，...