「EMBERS」的「馬賽克」以甜菜根搭配多種植蔬製成的彩色醬汁，表達台灣的多元紛呈。（圖／EMBERS） 《2025台灣米其林指南》於今年8月下旬揭曉，囊括高端餐飲到必比登推薦的庶民小吃，不僅吸引國際旅客造訪，更引領在地人重新認識這座城市的餐飲魅力，感受台北飲食風貌的獨特與深度。 開放式廚房豐富用餐體驗 剖析《2025台灣米其林指南》所呈現的餐飲趨勢，曾參與「EZTABLE」...

親自操演布袋戲偶的新鮮體驗讓外國遊客留下深刻印象。（圖／敘舊布袋戲園） 台北是許多旅客造訪台灣的第一站，除了台北101及夜市等知名觀光景點，「敘舊布袋戲園」團長陳建華也期望透過布袋戲表演，帶給旅客具在地特色的文化體驗。 獨步台灣 首創全英語互動式表演 布袋戲於19世紀隨中國閩南移民傳入台灣，歷經時代變遷逐漸轉化為具本土特色的台灣布袋戲，更於2006年行政院新聞局舉辦的「台灣意象」...

時序邁入冬季，臺北人換上冬衣穿梭在忙碌依舊的冬日街頭。此時的街頭即景則冷颼颼又熱呼呼，時而可見哈氣會冒出縷縷白煙的寒氣，時而可見各式熱飲、補湯、火鍋……在大街小巷蒸騰的熱氣。 很多人都知道我在就任臺北市長前，曾擔任過環保署長、紅十字會秘書長，但較少人知道我的專長是食品科技、曾在臺大食品營養系任教、並出版過飲食健康的書籍，也曾在報章雜誌撰文傳授如何吃得智慧、活得健康。其實我的養生之道無...

「台北時裝週」展現當代百花齊放的時尚潮流。 從日本時代對現代化的追求，經戒嚴時期到當代表達自我的風格探索，台灣服飾的演進反映了不同時期的審美價值及社會意識的轉變。實踐大學服裝設計學系助理教授葉立誠以服裝為線索，爬梳台北百年來從「摩登西化」到「時尚文化」的發展樣貌，也引領讀者從服飾的角度認識台北。 斷髮放足改變審美及價値觀 葉立誠指出，台灣服裝樣式的演變，受不同時期政治及政策影響，...

西門町入夜後格外熱鬧，直到深夜仍人潮不休。 創作源自於生活的體驗與觀察，許多音樂人無須刻意尋找靈感，也能自然而然地將生活於一座城市的感受寫入歌裡，並以音樂語言道出城市的特質。傾聽音樂人訴說生活的同時，也能從中探尋音樂背後的大城小事。 台北的音樂場景轉變 自然動聽的旋律，搭配歌詞中描繪的咖啡館、公園、街道，以及下雨、上班車流、排隊人龍與河邊跑步等日常畫面，甚至是人們工作與生活的心情...

前身為大學宿舍的「青田七六」保有日式建築風華，如城市巷弄裡的祕境。   走出捷運東門站，沿著永康街、青田街、金山南路及金華街而行，除了品嘗美食、走逛特色小店，還可深入蜿蜒巷弄，欣賞日式建築及庭院綠樹，在幽靜閒適的氣氛中，探索屬於台北的人文記憶。 勤美0km山物所 城市山林入口 「勤美0km山物所」前身為1930年代總督府山林課員工宿舍，也是台灣近代林業發展的起點。庭院矗立著一株...

西門町美國街是韓國男團MV取景之處，成為粉絲的追星景點。 近年不少韓國綜藝節目及偶像MV在台北取材，許多明星來台工作之餘也會順道探訪台北美食與景點，在應援文化盛行的當下，粉絲們紛紛跟隨偶像的腳步造訪城市景點，串聯起台北的魅力星圖。 明星帶路的美食之旅 台北有著豐富多樣的飲食面貌，街頭小吃與餐廳料理各具特色，成為國外旅客造訪台北的一大誘因。台北的美食近年更頻繁出現於韓星私訪行程...

時序進入了10月，又到了秋高氣爽的時節，陽光照在身上不似夏日那麼灼熱難耐，反而有一種溫暖愉悅的感受，行道樹上的葉子披著黃澄澄的陽光隨風搖曳的模樣，彷若金黃色的麥穗般，令人動容不已。微風徐徐的秋天，漫步在臺北市的道路上，很是一種享受。 在黃澄澄的秋天，也似乎最能勾起人們心裡那遙遠又深刻的回憶，只要聽到一段熟悉的旋律，或是嚐到一道懷念的菜餚，美好的往事就會在瞬間歷歷在目。本期畫刊特別介紹不同...