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- 【熟齡X台北 人生秋天的青春篇章】熟齡之秋 Ageing Generation(台北畫刊108年9月)走在人生金黃色的秋天大道,沿途景致凝結了拚搏半生的風景,同時迎接後半場的各種學習與挑戰。無論是追尋尚未完成的夢想,或是開始構築理想中的樂齡生活,來到第三人生的橘世代,帶著累積超過半世紀的智慧與人生經驗,在台北快樂地慢慢變老。 Part 1. 熟齡故事 心境也可以很年輕,第三人生的態度! 專訪時尚潮爺林天扶、搖滾奶奶楊寶秀 延伸閱讀 【熟齡X台北 人生秋天的青春篇章】時尚潮...115072019-09-11
- 台北畫刊106年12月第599期—新舊風情的轉變與融合 中山北路條通&赤峰街 庶民努力打拚的社會縮影新舊交揉的台北巷弄風情,幾經時代更迭,堆疊出風格迥異的文化紋理。中山北路條通從高雅的日式宿舍區,發展成霓虹閃爍的喧囂商街;純樸人情洋溢的赤峰街,並存著二手汽車零件的老店鋪與清新創意的文青小店,走在老城區的時光小巷間,總能尋覓說不完的故事與驚喜! ▲圖為1957年台北最現代化的街道—中山北路。(圖╱台北市立文獻館典藏) 中山北路條通 鬧中取靜的高級住宅區 日本時代為了讓皇室人員、特使等...114942017-12-15
- 台北畫刊106年5月第592期—西湖市場、大直市場 與時俱進新時尚 捷運旁的菜市場 便利好鄰居傳統市場對市井小民而言,是採買日常用品與新鮮食材的好鄰居,經濟部自2011年起,推動「樂活菜市場競爭力提升計畫」,對市場進行輔導,期待跟上時代的腳步,提供更優質舒適的購物環境。 然而有別於其他各地的市場,隨著捷運開通、都市更新,台北市的傳統市場被賦予著城市意義,活化與改造勢在必行。因此台北市政府更進一步舉辦「台北傳統市場節」,以發揚「在地食材、在地生活、在地文化」的核心價值,結合地方資源,...114912017-05-16
- 台北畫刊107年4月第603期—東區時尚潮流路線🏬 東區時尚潮流路線 08:30 四四南村 在五光十色的信義區,還有一個樸實溫潤的角落讓人放鬆。這兒保留舊有眷村的格局,連棟式的平房老屋,搖身一變成為展覽、餐飲與文創雜貨空間,販售諸多台灣在地出產設計的良品,忍不住讓人想統統打包帶回家。常見遊客在漆上紅藍綠色的門窗前拍照留影,或者在草皮閒坐,一邊享受陽光,一邊就近欣賞台北101。 ♦ 捷運台北101/世貿站 10...114852018-04-12
- 台北幼教今昔變化 幼兒園‧心時代(台北畫刊107年5月)台北雙連幼兒園將在今年6月舉辦90歲生日,一路走來培育無數知名人物,男星金城武、大廚江振誠等,都是雙連校友。雙連的各項校園幼教策略,幾乎可以見證台北市幼教發展的改變。 雙連幼兒園對許多台北市民並不陌生,甚至以身為雙連校友為榮。自1928年創立至今已有90年歷史,從原先的教會主日學堂,到目前占地近4,000坪的寬廣校園,陪伴著無數雙連園生度過最歡愉的童年時光。 主愛為先 ...114652018-05-28
- 藏身夜市的進補滋味(台北畫刊109年10月)今年米其林必比登推介(Bib Gourmand)名單中,在台北部分,涵蓋了54處店家與街頭小吃,其中藥燉排骨的品項,饒河街夜市的「陳董藥燉排骨」和士林夜市的「海友十全排骨」都蟬聯推介名單。 獲得必比登推介有那麼重要嗎?這必比登又是什麼?咱們看米其林輪胎在1984年發布一個卡通人物似的品牌大使,長得白白胖胖的,身上一輦、一輦像輪胎似的「肥肉」,一般人呼之為米其林寶寶,但它其實有個鮮為人知的名字...114482020-10-05
- 創業新選擇 佳吧餐車試辦計畫(台北畫刊109年5月)常於大型活動現身的各式行動餐車,有別於餐廳式的用餐空間,強調輕食即行的街頭餐車料理,不僅在市集或觀光區悄然形成一種新型態的飲食文化,相對低廉的創業成本,更是許多創業族的首選。 低門檻的創業新選擇 相對餐廳的高店租、水電費等成本,餐車創業門檻低,但在餐車市場中,仍有許多法律規範需要創業者做好事前的了解與準備,如合法的營業地點、落實消防安全、符合衛生考量等,都是「新手」餐車創業者所需注意的...114272020-05-06
- 異國餐酒文化中的風土學(台北畫刊110年3月)餐與酒是密不可分的。在國外用餐時,服務生第一句問的都是「想喝點什麼」?順序是先點酒、再點餐。飲食文化源遠流長的歐陸國家,佐餐酒多以紅、白酒居多,講究點還細分餐前、餐後酒,例如,法國人習慣在餐前喝香檳,用清爽氣泡感來開胃;義大利人餐後喜歡來一小杯渣釀白蘭地(Grappa)幫助消化。餐與酒該如何搭配?以產地酒搭產地食物的風土學,就是餐酒相得益彰的祕訣。 淺談鄰近的日本餐酒文化 以日本的餐酒...113562021-03-05







