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- 北投人文生活場域 歷史的切片 療癒的所在 (台北畫刊108年10月)關於北投的想像,比起台北其他地方,多了嗅覺和觸覺的感受。走在北投公園裡,聽著流水聲,聞著淡淡的溫泉硫磺味,突然發現自己被生態圍繞,但神奇的是依然在台北市。就讓我們跟著讓北投找回昔日自然模樣的郭中端,一步步掀開歷史的面紗,找尋此地療癒的根本狀態。由於自然資源的豐沛,北投具有得天獨厚的歷史脈絡,沿著北投溫泉博物館、梅庭、前日軍衛戍醫院北投分院漫步,便能一一聽取那豐富的故事。新北投車站的回歸,逐漸串聯起...72312019-10-10
- 從士林點亮新春活力 2022台北燈節(台北畫刊111年1月)元宵節是農曆新年的最後一天,也是春回大地之時。由台北市政府舉辦的台北燈節,每年皆吸引大批民眾朝聖,「2022台北燈節」將在士林盛大登場,以「生炒花燈」為主題,透過各式主題花燈與精彩活動,祝福新的一年能火力全開,大放光彩。 2022台北燈節結合在地文化和地標景點,在捷運劍潭站、士林站及芝山站周邊設置三大燈區,邀請燈飾創作者從街廓老店、古蹟、水岸景觀,搭配對應的傳統燈飾,並融入創新科技,分享他們...72302022-01-05
- 布帛繡線織百尺華美 精緻手工承接舊時輝煌(台北畫刊107年10月)十九世紀開始,大稻埕碼頭聚集來自四面八方的物資,日本人在附近成立公設永樂町食料品小賣市場,此即為永樂市場前身。當時船舶除了運輸民生物資,也會帶來不同國家的絲綢、印花布等各式布料,距碼頭不遠處的永樂町,開始出現進口布莊,並逐漸形成北台灣布料的集中批發地和零售市場。 從小在永樂市場長大的李姵儒,是布莊第二代,她還記得1970年代的風光:「有錢人多半會到這裡挑布、剪布,再請師傅訂...72292018-10-11
- 一間咖啡廳 一段時代 (台北畫刊108年3月)我有著自己的台北咖啡廳地圖,按照心情在不同的咖啡廳工作與閱讀。近來所選的咖啡館似乎都有一些特性,它們不是時下講究單品咖啡的時髦咖啡廳,而是帶點歷史的痕跡,這些痕跡或許來自於它的建築、故事或是時代性。 以歷史來說,台北人對於咖啡廳的初體驗,可以從1935年「始政40年台灣博覽會」製作的旅遊案內地圖看見「日活」、「永樂」、「芳野」、「巴會館」、「美人座」及「明治」等店家的位置,大都聚集在大稻埕附...72192019-03-17
- 做好外省菜必來的南門市場(台北畫刊111年9月)曾有家餐廳的老闆跟我說:「想做上海菜時,離開台北市就巧婦難為無米之炊。」這是因為一出台北人生地不熟,不知去哪裡才找得到某些特殊材料,其次也沒有像南門市場備貨備得那樣齊全的地方了。 清朝時期,南門是台北的物產集散地,日本人入台後積極管理,乃於1907年(明治40年)在千歲町一丁目成立台北第一處公設市場,不久正式命名為「千歲町市場」,不過那時候台、日在飲食習慣和文化背景上有所差異,日本人和台灣人...72192022-09-05
- 台北畫刊106年11月第598期—入住公宅看過來 申請台北市公宅Q&A想要住進台北市公宅嗎?對於申請公宅的條件及流程您清楚嗎?本期特別整理幾個您最想知道的問題及答案,讓您了解自己是否符合申請條件,幫助您找到最理想的住處。 Q1 申請公宅需要符合哪些條件? 具備以下5項條件的國民皆可提出公宅申請: 1. 申請人為年滿20歲中華民國國民 2. 設籍台北市或在台北市就學、就業(需檢附證明文件) 3. 申請人本人、配偶及同戶籍的子女於...72092017-11-17
- 居家防範隱形危機(107年12月)歲末寒冬之際,民眾常因氣溫降低緊閉門窗,造成一氧化碳中毒事故頻傳。為喚起民眾對居家安全的重視,台北市產業發展局和消防局鼓勵民眾換用微電腦瓦斯表,並祭出熱水器補助方案,讓民眾的居家生命安全更有保障。 ▲消防局派員訪視居家宣導防災觀念,防範一氧化碳中毒。(圖/台北市消防局提供) 揮別冬季中毒憾事 謹記五要 據消防局統計資料顯示,台北市發生一氧化碳中毒案件量多始於氣溫較低之時,因...71822018-12-14
- 台北畫刊106年4月第591期—深海洗禮的肥碩牡蠣 享受台北 鮮甜蚵仔料理我在《中國時報》上班那10幾年,經常去「布袋鮮の蚵」和「陳記腸蚵專業麵線」吃牡蠣,兩家都在華江橋頭旁。 粒粒鮮甜 魅力無法擋 「布袋鮮の蚵」的食物都用鐵製器皿,選用的牡蠣較一般台灣街頭所見碩大,肥美,新鮮,無論蚵仔煎、蚵仔湯、乾拌蚵,都魅力十足。蚵仔湯跟坊間所見一樣用薑、九層塔、油蔥、芹菜調味,就因為蚵仔肥美,直接成就了那碗靚湯。乾拌鮮蚵自然更不在話下。蚵仔煎以較多的蛋液,避免了過多的太...71762017-04-14







