平時從園藝的角度看待植物，考量的多半是外型漂不漂亮、好不好種，這一次，從台灣大學生態學與演化生物學研究所所長胡哲明的科學家視野出發，發現更多更深入的細節，在精細的科學繪圖技巧下，看見自然生態最真實的模樣。 從科學視角出發，能以更微觀、細緻的方式感知植物的細節。 科學繪圖延長對植物的細節觀察 置身國立臺灣博物館－南門館的戶外園區，胡哲明立刻相中眼前一排山黃梔，滔滔不絕地說起梔子花的有趣之處...

有著超過300年歷史的日本松山市撞轎儀式將三度來到台北！  關於松山市的撞轎起源有兩個說法：一是早期秋收後，當地8個主要街區的居民要抬著神轎前往神社敬告天神，但因道路狹窄總是碰撞，索性將其轉換成祭典儀式的一環。另一說法則是，神轎的碰撞是為了喚醒天神參加豐收的祭典。不管實際緣起為何，如今撞轎儀式已成為松山市的代表性宗教活動，每回來到台北也都吸引萬人參與。 撞轎儀式開始前，參與的神轎首先向...

回顧過去一年， 忙碌的日常是不是消磨了對生活的期待？ 在科技產品充斥、資訊快速流竄的年代， 坐下來靜心書寫、手作， 反而成了一種奢侈。 不妨在歲末之際， 動手做一張卡片， 送給久未聯繫的朋友； 運用筆記術，整理生活大小事， 重溫人生的初心； 或是裝訂獨一無二的手帳本， 送給一直努力的自己。 伏案運筆， 在...

日本料理傳入台灣多年，也逐漸發展出屬於自己的風味，形成所謂「台式日本料理」。對此，來台3年並開設餐廳的日籍主廚萩本郡大分析，台式日本料理與正統日料主要差別在調味，雖然外觀、形式相仿，但口味早已依循台灣風土而有所改變。然而無論滋味如何變化，能在異鄉吃到恍若家鄉菜的料理，都令人倍感溫馨。有興趣領略風味差異的讀者，不妨循著萩本的台日風味分析推薦，親身體驗台日混血料理的魅力。 日籍主廚萩本郡大透過品...

「關渡國際自然藝術季」自2006 年起每年於關渡自然公園舉辦，邀請多位國際藝術家利用自然素材，現地創作出能展現藝術美感、傳遞環境關懷的戶外裝置作品，透過公園內的樹林、草澤、草坪、埤塘、泥灘地等多樣環境，提供自然藝術家發揮創意與想像力的空間。 過往4 年，藝術季主要圍繞在跨域創作、在地整合以及研究調查等議題。今年嘗試將藝術季轉變為具童趣和探索性質，並將年度主題定為「覓」，透過尋覓的方式，邀請民...

入夜後，台北街頭依舊喧鬧奔放，璀璨燈影亮起，與路上行人共同譜出這座城市獨有的旋律。不少旅人來台北，不論是看夜景、逛街血拼或是去酒吧小酌，將體驗夜生活當作是旅途的必玩行程，本期《台北畫刊》介紹的3家飯店，在夜生活上各有千秋，讓夜貓子越夜越high。 ▲信義計畫區街頭百貨林立，可體驗台北的都會風情。（攝影／張偉銘）   台北君悅酒店 近距離欣賞101煙火 台北君悅酒店為知名...

走進歷史悠久的永樂市場，在琳瑯滿目的布料當中，永樂商圈發展協會理事長周睿麒熟練地為客戶挑選顏色、丈量尺寸；從小就與布為伍的他，打從有記憶以來，父親就在布行當外交（業務），後來自行創業，平時做生意的桌面，白天總是流轉著一匹匹各色花樣的繽紛布料，打好包裝後交到客戶手中，打烊後這個桌面成了他寫作業、睡覺的地方。他的人生伴隨著永樂布市成長，也與五顏六色的布緊緊地繫在一起，現在他仍延續父親的衣缽，在永樂布市...

備受美食界矚目的《台北米其林指南》日前出版，榜上有名的店家除了廚藝備受肯定外，店家如何在用餐環境和料理過程中讓民眾吃得更放心，也是台北能否穩坐美食之都的一大考驗。   國際名店 高科技衛生規格 入選「必比登推介」的鼎泰豐除了「黃金18摺」小籠包吸引全球饕客蜂擁而至，對於料理的衛生品質也絕不馬虎，讓饕客們吃到真正的「食物」，而不是「食品」。   雖然鼎泰豐本次沒有摘星，但從...