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- 跟著彩虹看見多元台北 2021 Color Taipei(台北畫刊110年10月)每年10 月是展現多元活力的同志驕傲月, 除了熱鬧又具表性的臺灣同志遊行外,台北市觀光傳播局也特別推出期間限定的彩虹觀光遊程、彩虹觀光巴士及彩虹光雕秀共襄盛舉,邀請民眾一同感受多元性別的繽紛色彩,展現性別平權的驕傲。 乘著彩虹去旅行 為了讓民眾深刻感受台北彩虹城市的魅力,台北市觀光傳播局特別規畫「Color Taipei」2條二日遊行程及8條一日遊行程, 其中「大稻埕彩虹愛之旅」帶著遊客漫...62492021-10-05
- 從牛肉砲到戰斧牛排(台北畫刊110年9月)清國境在1911年發生革命黨起義,終於「驅逐韃虜,恢復中華」,成立中華民國,而同時間在日本統治下的臺灣,也正歷經翻天覆地的變化。以民生的角度來看,根據最大報《臺灣日日新報》同年6月的報導,艋舺大稻埕區域的冰淇淋商人竟達500人之多,展開非常激烈的競爭;該報於10月24日也報導了今之臺南「公會堂」許多人正忙著品嘗由船運來臺的神戶牛所製作的西洋料理和鋤燒(壽喜燒)。在那個時節,外來的飲食,不管是冰淇淋...52092021-09-06
- 從文學作品探訪料理滋味(台北畫刊110年9月)透過雙眼閱讀、行腳巷弄,去感受台北的飲食薈萃,是我在繁忙工作之餘,最不能放棄的療癒與放鬆。我喜歡吃冷熱各有特色的江浙菜,對於甜點有著龜毛挑剔的嚴苛標準,不怎麼愛喝手搖飲,卻對苦甘回喉的青草茶特有感情,現在,讓我們帶著《國宴與家宴》、《挪威的森林》與《採集人的野帳》這三本書,出發去追尋台北巷弄間的好味道。 燻魚酥炸後淋上香甜醬汁,是經典的江浙料理。 走讀王宣一的家常菜之味 美食作家王宣...44172021-09-06
- 隱藏在台北飲食中的福州菜(台北畫刊110年7月)著名的台南炒鱔魚,有人說是從姓廖的兄弟開始的,廖家因為見過福州師處理,便試著炒鱔魚,從此一炮而紅;我有一回請教在台北開了分店的「阿輝炒鱔魚」的老闆,他說他們家也是跟福州師學的。 福州菜真有炒鱔魚?那倒是真的。台灣和福州的淵源甚早,到了日本時代,住在臺灣而無日本國籍的純正福州人有三萬餘人,當時基隆、臺北都有固定往返兩地的航班。 現在台北的延平北路上有家正宗福州菜餐廳「水蛙園」,老闆名喚黃...170142021-07-05
- 一起聽見台北的聲音 台北廣播電台60週年(台北畫刊110年7月)坐落於捷運圓山站、花博公園旁的台北廣播電台,建築外牆上張掛的「空中廣播一甲子,人間真情永流傳」60 週年主視覺,訴說著台北電台60 年來,透過聲音在繁忙城市生活中,給予人們最真摯的陪伴。 👉台北廣播電台粉絲專頁 與台北城走過一甲子的歲月 在台北電台4 樓的玻璃展示櫃中,整齊陳列著近40 座金鐘獎獎座、入圍獎牌,不僅反映電台長年的用心經營與獲得的肯定,更記錄了電台隨時代蛻變的軌跡,在...43922021-07-05
- 台北電影新挑戰—雜誌主編張硯拓 × 影評人膝關節(台北畫刊110年6月)繁華的台北市是許多感人故事發生的舞台,而在近年轉以類型電影為拍攝主軸的趨勢下,影人如何看待城市與電影的關係?台北這座城市在當代的電影中,又能持續給予創作者什麼養分?透過專業影評人的對談,等疫情過後提供觀影者更多的思考。無可取代的電影魅力 電影呈現了人生的各種時刻,但它的敘事方式卻讓生活看來更加迷人。從小就經常和家人進出電影院的影評雜誌《釀電影》主編張硯拓,由於深受大銀幕中的故事吸引,常在部落...41222021-06-08
- 幸福憧憬 決定攜手一輩子之後(台北畫刊110年6月)城市的步伐是多變而快速的,越來越多人認為生活不一定要依附婚姻,而是替自己開創更多際遇。不過,渴望陪伴與關愛是人類永恆不變的特質,或許成就自己的同時,也能淬煉出一段難能可貴的感情。透過舞蹈藝術家KIMIKO與教授王家玄攜手走入人生下一段歷程的經驗,我們看到了成熟與溝通所造就的幸福婚姻。 「食指緊扣」是KIMIKO與王家玄兩人獨有的牽手方式,結婚一年來生活甜蜜,靠的是理性溝通,以及對彼此的坦誠。...57682021-06-07
- 幸福寫真 融入生活軌跡的自助婚紗(台北畫刊110年6月)「親愛的,我想拍得跟別人不一樣!」抱持著一份對幸福的憧憬,越來越多新人選擇更具自主性的自助婚紗。擅長捕捉情感的攝影師小百認為,將婚紗場景切換為融入兩人生活軌跡的台北街頭,更別具意義,因為回憶裡的美好畫面永不褪色。 小百認為,從新人喜歡的場景切入拍攝,婚紗照更有紀念意義。(圖/林后駿,由小百輕人像寫真拍攝) 小百擅長使用底片相機記錄畫面,並且以運用獨特逆光拍攝著稱。 在歷史街區拍出...29962021-06-07







