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- 【台北最潮蔬食尚】蔬食料理─蔬食異國味 茹素也可潮潮滴(台北畫刊107年11月)知名主廚侯布雄(Joél Robuchon)曾在2014年受訪時表示:「未來十年的料理潮流將會是素食。」在此銳不可當的全球飲食趨勢之下,台北市近年來,每一、兩個月就有新的蔬食餐廳出現。餐廳業者在設計菜單時,除了考量消費者重視單純食材的追本溯源,以及產品背後的真實故事之外,供餐夠不夠精緻好吃、空間設計是否有獨特風格,都必須擁有自己的定位。 台北匯集世界餐飲潮流,在傳統的料理基礎上翻轉,並...132962018-11-14
- 電子樂演奏家PUZZLEMAN:「台北雖不大,但處處都精彩。」(台北畫刊110年12月)十多年前,台北東區至信義區一帶因夜店蓬勃發展,興起一股派對風潮。人們聚集在夜店,藉由音樂、燈光與酒精的催化,釋放壓力。而今,不同場景孕育出截然不同的派對型態,喧騰嘈雜的狂歡不再是派對的唯一模式,而是轉為愜意舒服的從容姿態,出現在人們的日常。 擅長Finger Drumming (手指鼓)的演奏家PUZZLEMAN,在各種風格的派對中,以手指敲打專門平板,打擊出電子鼓聲與節奏,同時調整、加入特...132742021-12-06
- 離海不遠,都市裡的潛水訓練-「Diving Mind 潛意識」自由潛水教練(台北畫刊108年6月)「在海裡,除了水聲,什麼聲音都不存在。」都市生活中的快節奏與高壓,投身水底後就如氣泡般消弭於無形,這是許多人迷上自由潛水的原因,也是「Diving Mind潛意識」創辦人翁敏盛成為潛水教練的契機。 ▲因為愛上自由潛水,翁敏盛創辦「Diving Mind潛意識」,並走上了自由潛水教練之路。 為了自己,開始自由潛水 「自由潛水」指的是不攜帶氣瓶等水下呼吸系統裝置,以調節呼吸和屏息進行的...132622019-06-11
- 2023天母啤酒節 啤酒、美食、夏日味(台北畫刊112年7月)「天母啤酒節」以音樂、啤酒High到最高點。 由台北市商業處與台北市天母商圈發展協會共同打造夏天最High的「2023天母啤酒節」,今年推出的活動內容更加豐富,即日起至7月23日,每逢週六於天母商圈量身打造德、韓、美、日啤酒主題週及精彩主場活動,更串聯天母商圈超過百間店家與在地百貨業者,推出消費滿額抽獎活動,讓你遊逛採買、好禮享不完。 廣受歡迎的活動吉祥物「酵母君」大型氣偶設於天母運動...132012023-07-10
- 臺灣新文化運動紀念館 關不住的文化覺醒(台北畫刊107年10月)大稻埕歷史悠久,人文薈萃,更是台灣自由民主文化思潮的發祥地。「臺灣新文化運動紀念館」即將於10月14日開館,帶領民眾重回推動民主文化的時光隧道。 文化活動 表達政治訴求 從1921年「臺灣文化協會」在大稻埕成立,林獻堂、蔣渭水等知識分子,經由各式講座、刊物、戲劇與文學等文化活動,宣揚新一代知識,提高了台灣人自由民主觀念,也鼓吹了民族意識。 「新文化運動」發生於19...130702018-10-12
- 【熱鬧X台北 人情的流動與匯聚】走訪魚市場 體驗凌晨限定的熱鬧澎湃(台北畫刊108年4月)凌晨3點,天未亮,華中橋旁的台北魚類批發市場卻是燈火通明。一輛輛貨卡、發財車進進出出,裝載魚貨的白色保麗龍箱子,一箱箱從車上卸下,緩緩推進市場。市場內,早已站滿身穿塑膠圍裙、塑膠鞋的批發商、工作人員和等著買魚的顧客,專屬魚市場的聲浪劃破黑夜的寧靜,是深夜裡越晚越熱鬧的所在。 走一趟魚市 感受常民生活的生猛活力 由台北漁產運銷公司經營、有超過40年歷史的台北魚類批發市場,位在全台北最大的...130292019-04-12
- 【飄揚X台北 跟著彩虹旗前進】西門紅樓 與大家一同狂歡吧(台北畫刊108年10月)紅樓周邊的酒吧,每間店都可能是誰的心靈港灣,2003年紅樓改建完成後,各類同志酒吧開始進駐,讓來此狂歡的人們盡情展現各種快樂哀愁,這裡一直是台北重要的夜生活地標。 這座甫慶百年生日的古蹟伴隨台北的風華流轉,從市場變成戲曲廳,再從二輪戲院轉型為文創基地。 早年西門紅樓因鄰近台北的同志聚集地——新公園(現二二八和平公園),而與同志文化淵源不斷。而今社會越加開放,「同志」已不再是隱晦語言,紅...130212019-10-10
- 離囂不離城 樂活台北森呼吸(台北畫刊107年8月)群山環繞的台北市 有好幾處能讓你簡簡單單 就親近大自然的親山步道, 讓你一次飽覽城市絕佳美景, 還能隨時感受慢步樂活、 京受自在森呼吸的幸福。 文/鍾文萍 攝影/李智為 延伸閱讀: 登高避暑的沁涼之徑 台北親山步道 六石借路遠塵囂 【象山步道】 千秋萬代草木春 【劍潭山步道】 紫陽花開憶稻禾 【水車寮步道與竹子湖地區週邊步道】 豫樟...129432018-08-14