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- 台北畫刊105年8月第583期—台北3大約會路線 情人必遊 幸福台北城因牛郎、織女淒美的愛情傳說,中國有了七夕情人節,而西方情人節定在2月14日,則與宗教有著深切淵源。通常巧克力與玫瑰是情人節最直接的示愛禮物,但各國仍有不同的傳統。羅馬人會在這一天,將一把鎖掛在米爾維奧橋的路燈柱上,並將鑰匙丟到河中,代表永不分離;荷蘭人的慶祝方式,則是送給心儀的女孩一雙漂亮的傳統木鞋,因木鞋早已被荷蘭人視為富含情意的貴重禮物;印度情侶們會前往泰姬瑪哈陵拜謁,因為它是永恆愛情的最佳見...65592016-09-19
- 台北畫刊106年6月第593期—深耕台灣布料產業 周睿麒 細訴永樂布市的嶄新蛻變走進歷史悠久的永樂市場,在琳瑯滿目的布料當中,永樂商圈發展協會理事長周睿麒熟練地為客戶挑選顏色、丈量尺寸;從小就與布為伍的他,打從有記憶以來,父親就在布行當外交(業務),後來自行創業,平時做生意的桌面,白天總是流轉著一匹匹各色花樣的繽紛布料,打好包裝後交到客戶手中,打烊後這個桌面成了他寫作業、睡覺的地方。他的人生伴隨著永樂布市成長,也與五顏六色的布緊緊地繫在一起,現在他仍延續父親的衣缽,在永樂布市...65102017-06-19
- 台北畫刊106年11月第598期—銷魂的柔嫩白豬腳 慈聖宮前的傳統好滋味「許仔の店」專賣白湯豬腳麵線,分腿肉、中段、腳蹄供選擇。吾人常吃的豬腳多為紅燒,用醬油滷製豬腳,色澤深,口味沈,相對容易掩飾一些不盡美好的東西。 美味白滷豬腳 講求衛生與耐性 水煮的白湯豬腳則形同沒有修飾的外貌,那隻腳是不是清潔?腳毛拔乾淨了嗎?新鮮無?是否生病帶著傷痕?其湯呈乳白,僅滴點米酒,擱些薑絲,濃郁而不顯油膩。 ▲散發甜美肉質與米酒香氣的豬腳湯。(攝影/楊智仁) ...64882017-11-16
- 台北畫刊106年10月第597期—記憶流轉大稻埕 鄧雨賢 傳唱台灣永恆的鄉愁「獨夜無伴守燈下,清風對面吹, 十七八歲未出嫁,見著少年家, 果然標緻面肉白,誰家人子弟, 想要問伊驚歹勢,心內彈琵琶……」 網路上一位女網友曾分享她在土耳其伊茲密爾的地鐵站聽到播放〈望春風〉的旋律,油然升起一股濃濃的思鄉之情,覺得能在國外聽到故鄉熟悉的歌謠,內心澎湃不已!有人則說,如果是自己的話,淚水應該會當場奪眶而出。 〈望春風〉由鄧雨賢...64402017-10-18
- 台北畫刊105年11月第586期—跟隨文學世界「流」動台北 台北舊城時尚風華錄愛上台北有很多理由,因為擁抱台北的歷史而愛上她,就是最時尚的原因之一! 台北市是個不斷進步的城市,擁有宏偉的建築、豪華商辦大樓、時尚的購物廣場,更以完善的交通與電信系統串聯。但這個進步不是以破壞為代價,而是在建設、創新之外,讓世人看見台北更多的內涵與歷史縱深。 近年來,台北市政府大力整頓舊城區,包括拆除忠孝橋高架引道、重現北門廣場等,不僅讓台北市民得以親近舊城風華,...64232016-11-11
- 吾家佛跳牆(台北畫刊109年1月)在我們家,過年不必外食或外送,因為舍弟就是總鋪師。 各種應景的年菜,諸如「食雞才會起家」的燉雞、吃白鯧魚才會家運隆昌、吃長年菜才會長壽等,當然是必備,不過因為要吃團圓飯,所以來一盅吾家獨門佛跳牆,就是年年登場菜色裡的大戲了! 吾家年夜飯。 佛跳牆是閩菜之王,現在到中國福州著名的「聚春園」大酒店,門口有塊巨石,鐫有「國家級聚春園佛跳牆非物質文化遺產」,我有一年還專程前去品嘗,並訪問...63892020-01-10
- 來去大稻埕 走一回(台北畫刊107年10月)大稻埕是台北早期最繁華的貨物集散地,富商大賈、文人雅士穿梭其間,這樣的背景,讓大稻埕成為民主先驅蔣渭水催生台灣民主文化思潮的發祥地。歷經百年文化洗禮的埕區,如今也是許多影視作品的取景地,不妨跟著蔣渭水的行跡與電視劇《雙城故事》的鏡頭,實際走入大稻埕。 ▲蔣渭水紀念公園(攝影/楊彩成) ▲霞海城隍廟(圖/青睞影視提供) 文/王曉晴 攝影/楊彩成 延伸閱讀: 探訪民主:兜轉一里洋場 看見...63072018-10-11
- 跟著彩虹看見多元台北 2021 Color Taipei(台北畫刊110年10月)每年10 月是展現多元活力的同志驕傲月, 除了熱鬧又具表性的臺灣同志遊行外,台北市觀光傳播局也特別推出期間限定的彩虹觀光遊程、彩虹觀光巴士及彩虹光雕秀共襄盛舉,邀請民眾一同感受多元性別的繽紛色彩,展現性別平權的驕傲。 乘著彩虹去旅行 為了讓民眾深刻感受台北彩虹城市的魅力,台北市觀光傳播局特別規畫「Color Taipei」2條二日遊行程及8條一日遊行程, 其中「大稻埕彩虹愛之旅」帶著遊客漫...62492021-10-05







