時序入春，花團錦簇的大地撒著繽紛瑰麗的色彩，而春天的餐桌，不妨也添上些許鮮綠粉嫩，像是以新萌發的花草嫩芽點綴而成的法式料理，或是佐著芳醇抹茶享用的花漾和菓子，都是視覺與味覺的雙重饗宴。   盎然花草 春季菜單靈感來源 以春天入菜，什麼樣的花卉會出現在餐桌上呢？蘭ORCHID Restaurant創意法式料理餐廳主廚歐俊辰認為，所謂的春意，除了花朵之外，更是生命力迸發的盎然綠意，...

安靜的枝芽，以自己的節奏，緩慢舒展出一片片青綠，大自然靜默不語的美麗變化，訴說著春天已翩然到來。   花卉與植栽不僅能傳達心意，同時也有療癒心靈的功能。台北不僅有具推廣與教學作用的建國假日花市，也有以花卉批發為主的台北花卉批發市場，及以景觀樹木、盆栽批發為主的台北花木批發市場，讓民眾賞花蒔草都很便利。 ▲台北市有多處花市，是民眾選購花材、植栽的好去處。（攝影／劉德媛）   ...

台北城內百花齊放，為春神的降臨捎來信息。 尋訪花蹤、巧弄花藝、品嘗花卉料理， 3月暖春，正是享受花之盛宴的美好時節。 攝影／高讚賢

焦桐 台灣飲食文學作家，現任臺灣飲食文化協會理事長、中央大學中文系教授、二 魚文化創辦人。2005年創辦《飲食》雜誌，長年鑽研飲食文化，出版多部詩 集、散文集與飲食文學。   台北米其林指南於今年第一季公開發行，具指標性的美食評鑑，再次印證台北身為美食之都的美譽絕非虛言。   身為飲食文學教父的焦桐...

春神來了 杜鵑花開了   時序入春，台北花朵接續綻放，2018台北杜鵑花季以「春天‧幸福‧有愛」為主題，除了規畫各式活動，還可搭乘公車輕鬆飽覽市區杜鵑花美景，讓杜鵑花季成為城市慶典。除了嬌豔的杜鵑在城南報喜，還有淡雅的玫瑰和海芋在士林、陽明山一帶綻放。   若想為家中增添春天氣息，建國假日花市、台北花木批發市場、台北花卉市場等，都能挑選到適合的植栽，蒔花養草，為居家抹上綠意...

「前往心的路上通過胃。」這句話或許解釋了為何人們始終熱衷於選擇「吃大餐」來歡慶各種節日的原因。「料理的確是最能傳達心意的東西。」烹飪名師林美慧另有見解：「外食雖然快速方便，卻缺乏個人心思；如果能為喜歡的人準備一個可口的便當，從挑選食材到料理烹調都親手完成，不是更酷、更獨特浪漫嗎？」   便當愛情魔法新魅力 林美慧指出，便當屬於「組合拼盤」菜式，菜色要豐富滿載、營養均衡，商業設計本...

日本作家江國香織在《寂寞東京鐵塔》一書中提到：「愛情不是用談的，而是無可自拔地墜入。」愛，難以言說，因此一份手作禮物傳達的心意，有時更勝千言萬語。   手作金工 把愛套牢 送禮學問大，三餐可以隨便吃，禮物可得用心斟酌、精心挑選。以情人來說，玫瑰花、巧克力、圍巾等，各有不同意義；而在實際價值上相對昂貴的戒指、手鐲、手鍊、項鍊等飾品，則被視為象徵信守愛情的信物，用在生日、情人節及各...

2月14日、3月14日兩個屬於情人的節日先後到來，你想怎麼過節？滑冰、遊船、吃大餐、看電影？無論哪種形式，在台北都有多重選擇；有情人在一起，做什麼都幸福。   浪漫求婚桌 見證今生承諾 雖說到星級飯店吃大餐不能算是升斗小民的消費日常，但台北多家國際級飯店都號稱擁有完勝率超高的求婚桌，吸引不少有心人前來，許下緣定今生的無價承諾。   台北遠東國際大飯店的求婚桌位於38...