「先生小姐，要爆了喔，耳朵摀住，要砰啊喔，砰喔！」「砰」的一聲巨響，蒸汽直衝天際，隨即飄出一股濃濃米香，久久揮之不去，「不好意思喔！」謝振瑋撥開雲霧，向路人微微道了聲歉。 「爆米香」是流行於大陸南方、印度、日本、臺灣的傳統米食，至今仍保留著古樸製法。首先得將米粒倒進壓力爐內燒烤，受熱過程中，每一顆都爭著膨脹擴大，可是卻被密閉的氣壓壓住了，直到爐門打開那一刻，千軍萬馬終於瞬間爆發，產生雷霆萬鈞...

在傳統社會中，很多人心中的「父親」形象是嚴肅、威權，隨著時代變遷，父親的形象與角色有了很大的轉變，不再只是光顧著工作賺錢，還需擅於家庭溝通，甚至還會因孩子的需求而調整工作型態。 在臺北，有一群型男老爸，工作、家庭一把罩，有的因為幫孩子講故事講出心得而成立「故事屋」；有的在成為動物行為訓練師的過程中領略教小孩要用 「愛的教育」；有的則在拍攝小孩記錄成長時體會「養兒方知父母恩」，他們顛覆傳統的父...

親子共讀已然是全民運動。共讀繪本最好的方式是大人朗讀文字，孩子在一旁專心看圖，過程中可以隨時停下來討論，也可以將繪本內容延伸到日常生活對話與家庭活動。然而，若是無字繪本，該如何「共讀」出故事的滋味？  國內著名繪本創作者孫心瑜的出道之作《一日遊》，是她在辭去教職並輾轉在業界擔任設計工作多年後，回歸創作人的初心之作。《一日遊》在2008 年獲得第二十屆信誼幼兒文學獎的評審委員特別獎，隔年孫...

華山1914文化創意產業園區曾經是酒廠、松山文創園區曾經是菸廠，當他們的階段性任務完成後，卻一度荒蕪，經過轉型改造，現在都成為熱門的文創聚點。 臺北市政府現在當起了月老，將匯集城市中的閒置空間，分別與文創工作者、NGO組織、公益團體，或是藝文團體媒合配對，迸出創新火花，讓臺北的每個角落都精彩。 ▲經過Space Share, Taipei空間資源平臺協力夥伴雋永R不動產媒合後，原本閒置的公...

▲ 青年旅舍除了是城市旅行的資訊站，更提供旅人一個如家般的溫暖小窩。（施純泰攝） 台北是全球最適合自助旅行的城市之一，在這座包羅萬象的城市裡，即使一個人旅行，也不怕寂寞。從早到晚，只要搭乘便利的交通網絡，便能走訪各地，體驗城市魅力；想要親近自然，片刻便能遠離塵囂，擁抱綠意山水。對旅行預算不多的背包客而言，除了親民價格就能品嘗到美味小吃，更重要的是，台北還擁有許多別具特色與在地風格的青...

降溫涼爽 微布置 秋老虎威力十足，氣候依然酷熱，試試改變家裡一些小地方，利用看起來有清涼感的物品，例如淡雅色系布置、玻璃器皿等，透過視覺的不同感受，讓身體也跟著感覺涼爽起來，而且只要花少許預算，就能讓家中煥然一新！ 淡雅色彩 清爽宜人 讓人覺得熱情如火的鮮紅艷黃，雖然感覺溫暖，但在炎熱的氣候中卻無福消受，反而是給人清爽感受的粉彩色系，大受歡迎。只要在家中放些屬於淡雅色彩的物品，就能輕鬆營...

  一座讓母親安心的城市 友善的空間 多元的教育選擇 在台北 成為一個母親是幸福的 文／編輯組 攝影／攝影組

隨著社會組成結構日趨高齡，因應近年長照2.0啟動，為被照護者量身打造服務計畫的「個案管理員」（簡稱個管員）成為近期炙手可熱的職業。與第一線從事照顧服務的照顧服務員不同，個管員身兼專案管理、照護評估、指派長照相關特約單位、申請輔具等多元任務，透過他們的專業評估、規畫、協調與執行，讓被照護者能獲得比以往更妥善的照顧，也減輕個案家屬需與多方單位交涉的負擔。  個案管理員以面訪搭配電訪，時時掌握及追蹤個...