童年時寄養在外婆家，早餐多吃番薯粥，總是一邊吃，一邊聽聞外婆餵養雞鴨的聲音，不知不覺天就亮了。 從前熬糜以代母乳，是很多人一生最早嚐到的滋味。奇怪梁實秋不喜吃粥，他敘述母親用薄銚（一種有柄有蓋的小砂鍋）熬製：「不用剩飯煮。用生米淘淨慢煨。水一次加足，不半途添水。始終不加攪和，任它翻滾。這樣煮出來的粥，黏合，爛，而顆顆米粒是完整的，香。」前段敘述相當準確，後段則頗為可疑，蓋米粒完整和攪和無關，...

台北市慶祝9 月9 日國民體育日，今年頒發傑出運動選手獎、優秀運動教練獎、績優人員獎、特殊貢獻獎及終身成就獎五類獎項，其中，表現優異的體育小將文姿云和洪瑜鎂，獲頒傑出運動選手獎。空手道小將文姿云，從幼稚園大班開始接觸空手道，從小把道場當成遊樂場，去年仁川亞運替中華隊奪下冠軍，也是她生涯中國際賽第一面金牌，文姿云正朝2020 年東京奧運奪牌夢想前進；木球國手洪瑜鎂，兒時抱著好玩心態，踏入高爾夫球世界...

台灣有多美？有人走訪山巒，踏遍麗水，而焦桐用三十萬字，對台灣特色美食傾訴迷戀。由二魚文化出版社出版的《味道福爾摩莎》一書，字裡行間全都只在回答著一個看似簡白的問題：「什麼是台灣味道？」   ▲味道福爾摩莎 酸甜鹹苦 像人生 於書中，焦桐提及，舌尖主掌甜味，他嘗遍台灣人情味的甜，無論身處何方，總能有位掛心的朋友，抑或專注於料理的大廚，為自己端上他引以為傲的菜餚。 舌的兩...

即將於2017年在台北市舉辦的世界大學運動會，是台北市有史以來舉辦的最大國際性運動賽事，屆時預估將有160個國家，多達13,000名選手來台，是台北市爭取國際能見度的大好機會。剛接任2017台北世大運執行長的台北市政府研考會主委陳銘薰，今年7、8月先後到韓國光州及日本東京觀摩籌辦世大運及2020年奧運的情形，他有信心台北市能圓滿舉辦2017台北世大運。 陳銘薰表示，近年有多個國家因舉辦大型賽...

「很多人問我，舉辦2017台北世大運，辦完之後，能夠為台北留下什麼？」現任台北市政府體育局局長、同時兼任2017台北世大運副執行長的洪嘉文直接切入主題，為市民朋友描繪一個台北未來願景圖像：「讓我這麼說吧，2017台北世大運就像是台北城市蛻變的一場儀式，可將台北打造成為一座具有運動風格的城市！」 ▲台北市政府體育局局長暨世大運副執行長洪嘉文。(劉佳雯攝) 自投柯P「羅網」 「運動...

糕餅點心記錄了庶民文化，香甜滋味更是很多人腦海裡深刻的幸福記憶。隨著不斷的研發與創新，糕點不再只是為生活增添風味的食物，透過交流、餽贈與分享，台灣的糕點早已成為熱門伴手禮，躍上國際舞台。烘焙業為精益求精，不斷研發新口味、新造型，採用新食材，讓糕餅也能屢屢令人驚豔，鞏固得來不易的一片江山。 台北市糕餅商業同業公會理事長吳官德表示，台灣早期的糕餅業做的都是國內生意，像早餐、生日蛋糕或鹹點心、咖哩...

台北市糕餅商業同業公會理事長，也是順成蛋糕總經理的吳官德，原就讀紐約大學電機系，畢業後在美國做戰鬥機雷達系統方面的工作，但因父母年紀漸大，26 年前即回國接棒，並積極擴展事業，從原本僅1 家店拓展到目前的21 家直營店。 轉換跑道的他，以每周工作7 天、每天工作10 到16 個小時的拚勁，除將傳統老店經營得有聲有色，陸續設置的新店面也發掘了更多消費群，讓道地的美味開枝散葉。 儘管時代在...

▲關渡國際自然裝置藝術季結合河口文化、溼地保育、公共藝術，找到人與自然共生的平衡。 今年邁入第10 年的「2015 關渡國際自然裝置藝術季」，將於9 月20 日在關渡自然公園舉行盛大的開幕嘉年華，現場除展示國內外藝術家的大型自然裝置藝術品外，另有親子共享的自然藝術DIY 活動、有趣的闖關教育遊戲，及草地音樂會、小農市集等，歡迎全家共同前往，在自然環境中度過悠閒有趣的一天，自然裝置藝術...