共有2905則文章
- 美食散策 步尋大宴小吃天堂(台北畫刊112年12月)從華筵到小吃, 品味餐桌上各色菜餚, 感受族群融合的美食盛宴。 「山海樓」的「掛爐燒雞」是台菜宴席的經典大菜。 法國美食家薩瓦蘭(Jean Anthelme Brillat-Savarin)曾說:「告訴我你吃什麼,我會告訴你你是誰。」向外國朋友介紹台北美食,何嘗不是一種自我介紹的絕佳方式?長年觀察研究國際餐飲趨勢的「Taster美食加」創辦人高琹雯,分享她心中最能嘗出台北美好滋味的...27602023-12-06
- 日籍女星逛永春市場 嘗鮮尋奇樂趣多(台北畫刊112年12月)永春市場是信義區頗具規模的傳統零售市場,市場內有許多膾炙人口的排隊名攤,與期間限定販售的特殊水果,乾淨舒適的環境及各種當季食材、美味熟食,深獲日籍女星大久保麻梨子推薦。 「專一豆花」開業至今累積許多常客,麻梨子也是其中之一。 道地台味 外國遊客慕名而來 來台定居十多年的大久保麻梨子,回憶起住在捷運永春站附近的歲月,她說當時常到永春市場採買,總能在這裡找到各種新鮮食材,帶著滿滿的收...20922023-12-06
- 料理無國界 跟著舌尖去旅行(台北畫刊112年12月)布納咖啡館 連鎖咖啡品牌「布納咖啡館」信義館以充滿時尚感的英式復古風鋪敘空間,營造出獨特精緻的優雅氛圍,店內並規畫性別友善化妝室、哺集乳室,此外還有英語流利的店員提供服務,是台北市商業處推薦的「台北友善店家」之一。 布納咖啡館主打無國界料理,店內可品嘗到泰式鮮蝦沙拉、西班牙蒜味小卷、爐烤法式小羔羊等料理,各有不少擁護者。其中深受顧客歡迎的「普羅旺斯烤雞」早午餐,以迷迭香、百里香、茴香籽...22872023-12-06
- 探索信義 循蹟走進繁華(台北畫刊112年12月)信義區除了是台北市的市政中心,也有許多國內外企業和知名百貨業者進駐,此外還有國父紀念館、四四南村等具歷史文化意義的公共建築,是形塑信義區文史記憶的重要根據。 國父紀念館前門「映池」中的倒影,與建築相輝映。 國父紀念館 傳承文化與藝術之美 建築融合中國傳統文化元素與西方現代主義的建築風格,不僅主體氣勢恢宏,四周迴廊、美人靠式欄杆扶手、鏨石子工法梁柱等空間視覺意象,處處可見從傳統中創...12812023-12-06
- 百年鐵道建築風華 重返台北工場古蹟修復現場(台北畫刊112年12月)冬日至台北西區漫步, 尋訪百年歷史鐵路遺跡, 閱讀埋藏在紅磚建築裡的文史記憶。 台北工場設有太子樓高窗,為當時常見的採光通風設計。 重回現場 探索歷史脈絡 鐵道開通加速台北現代化,經歷百年更迭,鄰近捷運北門站2號出口的台北工場及鐵道部官舍等建築群,也因台鐵總部的遷移逐漸為人所遺忘。近年隨著古蹟修復再利用的風潮興起,對古蹟保存不遺餘力的台北市政府,分別於2005及2009年以指...63862023-12-06
- 台北雙年展 打開文化邊界(台北畫刊112年12月)臺北市立美術館年度盛事「2023台北雙年展」, 匯聚五十多組國內外音樂人和藝術家, 以音樂計畫、平面攝影、影像、繪畫、雕塑及裝置等形式, 共同探討全球疫情前後,人們與世界關係的變化。 策展人穆柏安(左)於美術館中庭花園導覽作品《心.坎》。 走過疫情 重新定位自身 台北雙年展自1998年開辦以來,持續作為與全球當代藝術圈交流的平台,除了透過策展主題回應當代社會思潮及美學趨勢,...10752023-12-06
- 探索台北靈感源源不絕 用設計邀全球慶跨年(台北畫刊112年12月)在台北生活,處處都能感受豐沛的設計能量, 吸引旅居海外多年的華裔設計師黃偉豪在此定居。 台北高度的國際化與友善創業環境, 也使得更多創意能在此碰撞出新火花。 以圖像傳遞邀請 吸引全球旅客 旅居海外多年的華裔設計師黃偉豪曾參加各國跨年活動,但他表示最喜歡的還是台北101的跨年煙火秀,「每年民眾在台北市的不同角落,都有機會看見不同主題的煙火,體現全城同歡的精神。」 今年黃偉...8092023-12-06
- #寫真 也把鏡頭外的感覺拍下來(台北畫刊112年12月)📷攝影 吳聲玟 現為自由設計師斜槓攝影,曾擔任兩岸電影展視覺設計、誠品書店美術設計及《台灣爵士光譜》、《台北咖啡館:人文光影紀事》等專書設計。 我求學時念的是設計,攝影是其中的必修課。我喜歡拍天空,在人潮熙來攘往的市區,通常不容易拍到好看的天空。但某天下過雨後,東區的天空像被洗過一樣,當夕陽從天空揮灑下來,我就想把這樣美的時刻連同氛圍也專心地...2542023-12-06