台北,新年快樂!本期《台北畫刊》帶你從城市的各種光亮,發掘台北亮晶晶的風貌。台灣的第一盞電燈是由清領時期台灣巡撫劉銘傳設立於台北,就此點亮這座城市。隨著時代演進,燈光照明已經成為現代人生活中不可或缺的一環,除了照明功能之外,若能將光和諧融入環境,也能牽動人們對城市的情感。本期《台北畫刊》訪問國際照明設計大師周鍊,分享他對照明設計的看法,如何運用光來連結人文環境,帶給大家溫暖的感受。
一年一度、萬眾期待的台北燈節,今年以喜氣洋洋、精彩奪目的「豬寶」主燈,在西門紅樓廣場揭開序幕。以「台北台北亮晶晶」為主題,藉由影像、聲音和燈光,結合熱門的互動科技,訴說西區的歷史風華。除了陸上花燈的光景,台北的夜晚還有河岸光雕美景,可以從大稻埕碼頭、台北大橋、重陽橋沿岸夜航水路,或在基隆河、社子島自行車道熱血夜騎,一睹沿途橋墩燈光映照水面的迷人夜色;天上的星光也是不可錯過的景致,若在天氣晴朗時登上陽明山擎天崗、大屯山頂、大崙尾山等地,入夜後便有機會看見滿天星斗的景色。
本期「趣玩台北」以歡慶元宵過好年為主題,要帶大家認識元宵節的傳統習俗,以及自己動手製作小提燈和創意元宵料理,讓今年過節氣氛不減,還能更環保,一同闔家團聚、歡慶佳節。
- 用照明溫暖一座城 城市的光影魔術手周鍊(台北畫刊108年2月)光,除了照明之外,也牽動人的情緒和感覺;照明,不是越亮越好,過度使用不但造成精神上的負擔,對生態也是一種汙染和浪費。國際照明設計大師周鍊說:「光不只是用來照明,更重要的是光與人之間的關係,讓光和環境和諧,成為生活的一部分,感受它帶來的溫暖與幸福。」 周鍊,曾任美國最大建築照明設計公司BPI(Brandston Partnership Inc.)總裁,從1980年代踏入照明領域至今40年,由他...50002019-02-26
- 【元宵佳節過好年】創意加分美味滿分 甜鹹元宵動手做 (台北畫刊108年2月)正月十五元宵節,家家戶戶吃碗元宵過個圓滿吉祥小過年!藉由自己動手做元宵,體驗過節的樂趣。 王朝大酒店玉蘭軒副主廚余泉慶改良傳統元宵作法,結合湯圓經搓揉帶有筋度、口感較有彈性的優點,示範傳統鹹元宵搭配鹹湯,及一款以水果入餡的桂花釀創意甜元宵,讓你開心大啖元宵美味,為農曆新年畫下完美句點。 元宵麵皮(6顆) 材料:糯米粉100克、水60c.c. ▲Step1 將糯米粉倒入盆中,加...46442019-02-15
- 【元宵佳節過好年】親子同樂慶豬年 手作小提燈照亮元宵 (台北畫刊108年2月)元宵節提燈籠、吃元宵,是傳承已久的習俗,特別是拿著色彩絢爛、造型多樣的提燈上街玩耍,更是小朋友最期待的活動。《台北畫刊》特地邀請從事紙雕藝術工作三十多年的洪新富老師,示範兩款以日常生活中隨手可得的物品作為材料的紙藝小提燈,一款以傳統圓形燈籠變化出花式提燈,另一款則是以豬年為主題打造掌中小豬,兩款都十分容易上手,適合親子一起動手做! 圓形花式提燈 材料:有厚度的長方形色紙 1張(顏色...50542019-02-15
- 【元宵佳節過好年】歡度團圓佳節 正月十五慶元宵 (台北畫刊108年2月)農曆正月十五日元宵節,又有「小過年」之稱。在一年中第一次月圓的這一天,家家戶戶張燈結綵,依循傳統習俗賞花燈、猜燈謎、吃元宵,好不熱鬧。 談及元宵節的由來和淵源,中華民俗藝術基金會董事長林明德表示,古老社會有燃火炬取暖,為冬夜迎春、帶來光明溫暖的習俗;相傳東漢明帝篤信佛法,每年正月十五就會燃燈表佛,這個習俗逐漸在民間流傳開來;加上道教三元節,正月十五上元節天官大帝誕辰,民間會舉辦齋會、燃燈祈福...94132019-02-15
- 燈火穿梭古今變化(台北畫刊108年2月)燈的發展,象徵文明的進程,從燭火、煤油燈、鎢絲燈,一直到現今的LED等,記錄著人類智慧與進化史。光的功能,從單純的照明到氣氛營造、藝術光影運用,成為我們生活中不可或缺的一部分。你可曾想過,第一盞燈出現在何時、何地?燈光又是如何跟隨台北一起改變?讓我們用燈光,穿梭台北的古往今來! ▲東門(景福門)是1888年劉銘傳巡撫開啟台灣電燈照明和電力產業歷史的起點。 電業開展 點亮城市魅力 距今...86252019-02-15
- 頂呱呱總經理史洪法的早晨味蕾記憶(台北畫刊108年2月)從父親手上接下「本土速食店始祖」招牌,頂呱呱總經理史洪法三十年如一日,每天準時8點進公司開會,面對競爭如此激烈的速食業戰場,一刻也不敢鬆懈。從小累積的餐飲經驗,培養史洪法敏銳味蕾,對忠實呈現食物質樸原味的古早味小吃情有獨鍾。 ▲頂呱呱總經理史洪法(攝影/陳俊銘) 齒間留香氣 心滿意足 父親病逝得早,為了不讓母親史區雪吟感到孤單落寞,孝順的他不僅搬回家,就連生活作息也配合高齡87歲母親,養...41722019-02-15
- 年節團圓多變餃子餐(台北畫刊108年2月)餃子渾圓飽滿的外形貌似元寶,有財源滾滾的寓意,也象徵全家團圓,是過年必吃的年菜之一,年節期間不妨來點「不一樣」的水餃,不論是獨特餡料或麵皮,還是跳脫常見的水煮方式,用「新鮮味」犒賞自己與家人一年的辛勞。 堅持傳承 正統山東味 想品嘗道地的北方餃子,常青餃子館是許多饕客必推首選。自1958年營業至今超過60年,第三代老闆王仁雋堅持傳承外婆的正統山東手法,從和麵、揉麵、擀皮、調餡到成形,全都是...48772019-02-15
- 一個法國導演的西門町人生 尚若白(台北畫刊108年2月)尚若白(Jean-Robert Thomann),一位法國導演,在沒有任何補助、沒有太多預算的情況下,自己還下海當演員,以西門町為主要場景的半自傳式劇情片──《我的西門小故事》,2016年在台灣上映。 ▲法國導演尚若白 為愛來台北 鍾情單車美食 在法國身兼影片剪輯與導演身分的尚若白,1995年夏天,在法國認識了一位台灣女孩,因此開始學中文,也閱讀中國文學,但因為從來沒到過亞洲國家,對於台...72832019-02-14
- 浪漫走春賞花趣(台北畫刊108年2月)花季,總被描述成浪漫的時間記憶。有男神歌手唱著:「你把微笑都給了我的春天,要我記住你的臉,當我的寂寞停靠在你的雙手,花季是希望的容顏。」在一年初始的春天,看見花開的心境,確實與其他季節很不一樣。 提到最適合感受春光融融的去處,非陽明山莫屬,不同花樣四季不歇,輪番綻放,總是遊客如織;而市區的花季活動,如內湖樂活夜櫻季、士林官邸鬱金香展,小而美的花容,也別有一番風情。 陽明公園 櫻花最前線...49032019-02-14
- 女性科學營催生小居禮夫人(台北畫刊108年2月)你可能不知道,2月11日是國際性的大日子。聯合國大會在2015年底決議,宣布自2017年起,每年2月11日訂為「國際婦女和女孩科學日」,簡稱「國際女性科學人日」,目的在爭取女性擁有充分與平等參與科學的權利,消除女性因各種性別不平等因素,在經濟、社會、法律和文化等不同領域所面臨的障礙。 早在18年前,台北市教育局在台北市立第一女子高級中學舉辦第一屆「台北市中等學校〈女性科學工程〉研習營」,目的...25122019-02-14
- 傳承皮革溫度──葉明福皮革創作工房(台北畫刊108年2月)皮革的應用,大至家具,小到收納耳機的小皮片,每一個環節的些微差別,都有可能影響皮革最後產出的樣貌。早期台灣的皮革產業以代工為主,用機器車縫方式大量生產皮包、皮鞋、皮帶等皮件;而人工手作皮件則被視為工藝,雖然是小眾市場,但將日常生活中的用品精緻化,才是真正的工藝價值。 ▲葉明福踏入手作皮革領域近35年,仍不斷從實作中找到創作的樂趣。 感謝遇貴人 獲機會學藝 今年53歲的葉明福...69532019-02-14
- 設計好點子點亮台北生命力(台北畫刊108年2月)台北畫刊108年2月第613期 設計好點子點亮台北生命力 文/陳宛妤 圖/台北市產業發展局提供 去年邁入第11屆的「台北設計獎」已評選出得獎者,以「Design for Adaptive City:為不斷提升的城市而設計」為精神,吸引來自71國的作品共同角逐,國際參賽件數超過7成,無論是參與國家數或是參賽件數,皆打破歷年紀錄,成果豐碩。 參賽作品 呼...30312019-02-14
- 大稻埕米穀的故事 —— 陳得貴舊宅(台北畫刊108年2月)現在台北迪化街一段123、125號的「怡和泰」商行,在日治時期為大米商陳得貴的舊宅,他和117號的莊義芳商行老闆莊輝玉以及129號的怡美商行行主郭烏隆等知名商人,在大稻埕並稱「三仙」。 日治大稻埕大米商 折衷主義街屋醒目 本街屋是迪化街鮮見的雙併折衷主義式建築,牆面為黄綠色面磚,立面三樓為圓拱窗,二樓為平窗,最上方正中央有勳章飾以及花草緄邊紋飾,中間嵌入有四方邊框的橢圓綠...95462019-02-14
- 公民總主筆:2019和世界交朋友(台北畫刊108年2月)新年伊始,在「九二共識」、「一國兩制」與「和平協議」等巨大爭議中,27歲的郭家佑,以她在科索沃推動11個月「數位外交」的經驗,倡議將網路作為外交工具,邀請青年公民在2019年一起和世界對話,關注國際,參與外交。 ▲郭家佑支持科索沃擁有自己的國家網域。 數位外交 展現軟實力 還認為外交是國家政府上層結構的事?台灣數位外交協會理事長郭家佑表示,外交並不全然是高端嚴肅的,她認為一...33352019-02-14
- 業餘滑水客浪得實名(台北畫刊108年2月)位於社子大橋下的迎星碼頭,近幾年已成為城市逐浪勝地,不但舉辦國際滑水賽事,還孕育了不少滑水運動國手。去年在新加坡舉辦的「亞洲滑水16國錦標賽」,台灣快艇衝浪國家代表隊5人即奪下2金1銀2銅的好成績,分別是女子金牌陳美彤、男子金牌蔡文彬、男子銀牌林昊廷、女子銅牌李瑋珊及男子銅牌劉廷訓。 ▲林昊廷本身也是國家級裁判及教練,希望培養出更多滑水新星為台灣爭光。 再造社子島 成國手訓練基地 臺北市...70902019-02-14
- 旅館空間小革命(台北畫刊108年2月)當代設計旅館與日俱增,不僅意味著旅館空間美學的革命,也是現代旅行價值觀的變革。透過空間設計與旅人溝通,和在地產生連結。旅館不再只是旅行時的棲身之處,也成為旅人夢想入住的空間。 ▲玩味旅舍將台灣當代設計師作品巧妙融入空間中。 設計選品 豐富空間情境 隱身在公寓大樓內的「玩味旅舍」,於2018年榮獲全球知名的iF設計獎,5間房型設計風格各異其趣:品茶趣體驗房、台灣製造主題房、台...41672019-02-14
- 二月燈燦台北夜(台北畫刊108年2月)漫畫.文/獵人 編按 獵人,本名陳至隆,常於媒體發表漫畫評論時事及政治事件,漫畫手法一針見血、幽默風趣;是當今台灣幾位有影響力的政治漫畫家之一。本刊特地邀請獵人帶來趣味漫畫,讓讀者了解台北市的縷縷脈動。25582019-02-14
- 【街角的一扇詩的窗】變色風景(台北畫刊108年2月)都市發展意味著不斷建設,建設常為了拓寬道路砍伐既有的路樹。看著工人們在綠帶移除樹木,彷彿人、鳥、樹的生態關聯被破壞、被改變的過程。觀照者的我,從變遷中想像發展,也省思代價。 都市田園化,田園都市化是都市發展的相對美好構想,這是一種夢,不盡能實現。 李敏勇 台灣屏東人,1947年在高雄縣出生,成長於高高屏,大學時代修習歷史,短期居住台中,現為台北市民。 除了詩創作外,也出...45322019-02-14
- 【台北台北亮晶晶】不用下鄉也能觀星 天頂星光閃耀台北(台北畫刊108年2月)「一閃一閃亮晶晶,滿天都是小星星」兒歌中描述的滿天星斗景象令人神往。天晴的日子,若走入台北市郊山等光害較少的地方,就有機會看到滿天星星的壯觀美景。 陽明山區 追尋浪漫流星 近年來在偶像劇的催化之下,「看流星雨許願」已成為浪漫劇情的標準配備,陽明山擎天崗由於光害少、空間寬廣,可以看到天琴座、寶瓶座等流星雨,尤其天琴座流星雨出現比金星還亮的「火流星」機率相當高,每到流星雨時節總湧現不...634202019-02-13
- 【台北台北亮晶晶】盡覽絕美景觀橋 水岸光雕越夜越美(台北畫刊108年2月)夜晚的淡水河,粼粼水波映照著一座座光雕橋倒影,交織出迷人畫面。乘著藍色水路夜航或沿著河濱夜騎,眼前盡是璀璨光雕,不禁讚嘆台北河岸越夜越絕美。 藍色水路夜航 波光燈光皆瀲灩 美學大師蔣勳在詩作〈寫給淡水河〉中這樣形容:「我俯身向你 靜靜的河流 你流過這巨大的城市 帶著汙穢與泥沙 帶著罪惡與哀傷 帶著大樓的倒影 帶著霓虹的繽紛 帶著一切的歡樂與喧嘩 慢慢地流 靜靜地流……」曾背負「臭」名的...149082019-02-13
- 【台北台北亮晶晶】溫暖城市之光 台北台北亮晶晶(台北畫刊108年2月)「黑夜給了我一雙黑色的眼睛,我卻用它來尋找光明。」——顧城〈一代人〉 告別舊年的黑暗與塵埃,新的一年在台北閃亮登場,黑夜來臨時,陸地、水岸、星空閃耀著不同的光之風情。 台北燈節光耀上場,玩賞元宵美燈,再到國際光雕秀按讚打卡。水岸光雕交織成迷人夜色,隨著攝影達人,沿藍色水路夜航,或河濱自行車道夜騎,捕捉耀眼的景觀橋光雕。在台北郊山仰望天空,坐擁滿天星斗,親子同遊天文館,探訪宇宙星空奧祕,...50182019-02-13