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台北畫刊632期(109年9月)

定位點
發掘時光的閃亮片段 共遊台北百年記憶
1920年10月1日台北設市之始,城市風貌更加朝現代化邁進,西洋思潮的流入也衝撞出精彩的人文火花,人們對生活品質與文化的追求,至今持續涵養著這座城市進步的養分。今年歡慶台北設市百年,我們將這塊土地的過去蒐集起來,用回憶編織出台北人的共同感知,持續展望未來的驕傲感。



走入台北的「記憶博物館」,城市進化的風貌與百年文化變遷一一在眼前展開。攤開古地圖,文史工作者高傳棋要帶你推演不同時期的城區變化;窺看文史作家陳柔縉的摩登老物收藏,第一手回顧庶民生活的點滴;與藏書家黃震南一同翻閱舊書籍,遙想紙上記載的文化思潮。



除了沉浸在文史風情中,也別忘了回味舌尖記憶。不妨與飲食作家魚夫一同品嘗台北絕無僅有的昭和風飲食、與焦桐相約老派氛圍的古早味料理,體驗懷舊的滋味。返回當代料理場域,享用美食之餘,也要好好關照我們的視覺味蕾,食品模型師帶你一窺美食模型誕生的幕後巧思,打造櫥窗中的大觀世界。除了生理的飽足,心靈的餵養也同樣重要,從動物輔助治療到中途咖啡廳,以不同視角認識動物與人相互陪伴的療癒能量。



無論過去或現代,台北總是追逐著閃亮的可能性,承載不同時代記憶的日常物質,與其衍生而出的文化風情,牽引我們走過層層累積的百年時光,與這座城市一同蛻變、熟成。
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