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昌吉紅燒炖鰻

定位點
4 17則評論

星期二: 09:30 – 00:00

3.9

1802

電話
+886-2-25927085
地址
臺北市大同區昌吉街51號

介紹

台灣小吃中,紅燒鰻不算普遍,北部又多於南部,這是隨台灣遠洋漁業發展起來的料理,幾十年來逐漸演變成典型的台菜料理,是外燴宴席中的要角,更見諸小吃攤。這店的紅燒鰻表皮呈土黃色,切塊碩大,有厚實感,連附在湯裡的高麗菜也很大片。湯頭濃郁中透露著清香,和淡淡的枸杞、當歸、川芎味,一種溫補的隱喻。這湯,是一種老台灣的農村味,帶著溫暖、關懷的意思,吃一碗,整個人都精神起來。
 

營業時間

星期日: 09:30 – 00:00
星期一: 09:30 – 00:00
星期二: 09:30 – 00:00
星期三: 09:30 – 00:00
星期四: 09:30 – 00:00
星期五: 09:30 – 00:00
星期六: 09:30 – 00:00

交通資訊

鄰近捷運站

淡水信義線 民權西路

Review

TripAdvisor 貓途鷹評論

4 17則評論 我要評論

旅客評等

  1. 0 糟透了
  2. 1
  3. 7 一般
  4. 3 非常好
  5. 6 很棒

旅客類型

  1. 5 家庭
  2. 3 伴侶
  3. 4 單獨旅行
  4. 1 商務
  5. 3 好友出遊
  • JerryTW

    Taipei, Taiwan

    旅客類型:

    En solitario

    天冷時就會想到的美味

    2019-10

    從第一次朋友介紹到現在也吃了20年。加了中藥的紅燒鰻魚非常美味,湯頭鮮甜。搭配炒米粉更是一絕。其他新開發的雨魚卵料理,我就沒有興趣。
  • danny832105

    Taipéi, Taiwán

    旅客類型:

    En solitario

    老招牌昌吉紅燒鰻

    2019-02

    位在昌吉街路邊的老店,用藥膳湯燉煮過的紅燒鰻和白菜,只有老饕們才會懂的美味,搭配招牌炒米粉,真的是百吃不膩。離捷運站還有一段距離,所以不常吃,因此只要是騎車路過的時候,就一定會光顧。
  • hart0910

    Taipéi, Taiwán

    旅客類型:

    Con amigos

    不合我的口味

    2018-08

    朋友推薦我特別帶人去吃,與我的期待有落差,鰻魚炸好再去炖,首先油耗味道較多,鰻魚很乾且有點硬,再來刺很多,小菜魚卵也是普通,漫波魚卵比較好一點,但是這家店生意很好,只能說不合我的口味。
  • peltin

    Taipéi, Taiwán

    旅客類型:

    En familia

    湯濃魚肉新鮮

    2018-04

    昌吉街老字號的紅燒炖鰻,常吸引老饕及觀光客慕名而來,炸過的紅燒鰻和白菜及虊膳味的湯頭一起燉煮,香味四溢,搭配炒米粉真是絕配。
  • KKCHANG173

    旅客類型:

    伴侶旅行

    少見的中藥湯頭

    2017-05

    這是一家老店了,服務不是很好,不過紅燒鰻魚倒是不錯吃!通常是點一盤米粉加上紅燒鰻魚,湯頭是有中藥味的,很特別!可以來試試看

1-17則評論

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