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永樂米苔目

定位點

星期六: 07:00 – 18:00

4

1483

電話
+886-2-25532020
地址
臺北市大同區民樂街111號

介紹

米苔目源於廣東梅州大埔一帶的客家庄,是一種形似烏龍麵的短條狀米食,外觀雪白剔透,口感軟Q。台灣人吃米苔目就像越南人吃河粉、日本人吃拉麵,既是主食,也是好消化的餐間點心。

早期大多拌糖水當成甜品吃,後來漸漸出現鹹味吃法,以肉骨高湯為底,加入米苔目煮成湯麵狀,更具飽足感。「永樂米苔目」以水煮豬肉、豬舌等俗稱「黑白切」熬成的高湯做底,比一般大骨湯具濃郁肉味,加入紅蔥頭和韭菜末提味,更添香氣。

服務設施

  • 餐廳

營業時間

星期日: 07:00 – 18:00
星期一: 07:00 – 18:00
星期二: 07:00 – 18:00
星期三: 07:00 – 18:00
星期四: 07:00 – 18:00
星期五: 07:00 – 18:00
星期六: 07:00 – 18:00

交通資訊

鄰近捷運站

中和新蘆線 大橋頭

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天氣資訊

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