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太和餅店

定位點

星期六: 08:00 – 21:30

4.4

1900

電話
+886-2-23069629
地址
臺北市萬華區康定路300號

友善認證

  • 英語友善
  • 日語友善
  • 性別友善
  • 信用卡/悠遊卡/第三方支付服務
  • 素食友善

介紹

太和餅店於1946年創立,曾在大稻埕太平市場銷售蜜餞、名產,1964年到艋舺開設分店後才慢慢轉型做糕餅、蛋糕、麵包,目前已傳承至第三代陳俊傑先生。因為位於龍山寺、東三水市場旁,太和餅店的產品多販售傳統糕餅,像是中秋節的各式月餅、傳統婚禮的盒餅訂製,平日至龍山寺參拜的民眾則會到此購買素食餡餅、老婆餅、狀元糕等,國外觀光客最喜歡購買鳳梨酥回去當伴手禮,麻荖、生仁、寸棗等甜料是過年期間的熱銷的商品,供民眾家中祭祖、招待客人使用。

現任老闆陳俊傑先生說:「我想保留記憶中傳統的味道。」原本想要開花店,但因父母親的要求,陳先生回到店裡重新學習製餅、烘焙,並參加進修課程,瞭解各種食材及新的技術。雖然太和餅舖的師傅們1960年代即開始學習製作麵包,舉凡糕餅、蛋糕、麵包、甜料等各種烘焙產品都會製作,但陳先生把太和餅舖定位在傳統糕餅,除了因應現代人對於食安、健康的要求調整食材,堅持專注在喜餅、甜料、糕餅的專業與味道。

雖是傳統餅店,卻也積極參加各式行銷活動,像是2010年因應剝皮寮歷史街區開幕,太和餅店與趣遊碗合作,推出「烤乳酪蛋糕」,外盒上繪有艋舺地圖插畫,側面是太和的介紹和來由,讓收到禮盒的人,即使沒來過艋舺,也可以一覽在地的人文風。創意外盒配上齒頰留香的烤乳酪蛋糕,讓太和餅店一躍成為台北好禮名店。

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服務設施

  • 商店

營業時間

星期日: 08:00 – 21:30
星期一: 08:00 – 21:30
星期二: 08:00 – 21:30
星期三: 08:00 – 21:30
星期四: 08:00 – 21:30
星期五: 08:00 – 21:30
星期六: 08:00 – 21:30

交通資訊

鄰近捷運站

板南線 龍山寺

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店家地圖

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