秋日微風徐徐,愜意漫步在街頭時,不妨留心你我熟悉的台北,是否變得不一樣了呢?透過台北市政府全力推動的改革與盡心規畫的活動,台北更具魅力,越來越好玩。
台北,台灣首屈一指的城市,成為許多亞洲城市爭相仿效的對象,這座城市不曾停下腳步,不斷向前邁進,持續成就更多美好。自北市府全力推行開放透明的新思維以來,多項新政內容已讓市民有感,透過多部淺顯易懂的「首長90秒講政策」影片,能快速了解新政策對日常生活帶來的改變,領略前所未見的台北。
台北的四季從台北燈節、杜鵑花季、河岸音樂季到跨年晚會等,各式節慶活動不斷,邀你共襄盛舉;台北也蛻變為一座宜居城市,共融式遊戲場帶領孩童在玩樂中成長,敬老卡鼓勵長者走出家門,職安卡與職訓則促進職場安全並提升勞工就業競爭力;積極推動房市資訊透明化,營造智慧生態社區,打造台北成為海綿城市;都市交通就如同人的血管,要健康就要暢通,台北捷運、公車、YouBike滿足民眾通勤需求,未來環狀線完工、以捷運站為中心規畫區域生活機能,讓生活育樂與交通緊密結合;要成為世界一流的城市,拚經濟更是重要的使命,北市府積極輔導創業,提供多項補助與融資計畫,期待讓新興產業在台北萌芽茁壯。
為了對抗全球暖化,台北市前市長黃大洲以自身農業經濟專業,在台北多處高樓協助建置綠屋頂,分享打造自給自足的空中農園經驗,推動台北實現綠色城市願景。
本期「趣玩台北」介紹最潮蔬食尚,身為國際十大蔬食熱門城市的台北,有許多時髦新潮的蔬食餐廳等著你來品嘗,偶爾不妨換換口味,踏入友善動物和環境的綠色食物大門,邁向健康飲食生活。
- OB嚴選創辦人王蘭芳 西門町小吃憶童年(台北畫刊107年11月)王蘭芳15年前用3萬元創辦OB嚴選,在網路購物商城兼職做大尺碼服飾網拍,之後逐步將版圖拓展至全尺碼,如今設計、生產、銷售一條龍,穩坐國內電商女裝龍頭。家庭、事業皆得意的她,唯一遺憾是父母早逝,來不及參與今日成就,每當思念母親時,她總會牽著寶貝女兒的手遊逛西門町,藉由美食懷念媽媽味。 (攝影/鄒保祥) 差一點當「麵線西施」 王蘭芳的母親在她國小五年級時因病過世,提起早逝的母親...52522018-11-16
- 秋日養生湯水 喝出好健康(台北畫刊107年11月)隨著季節變化選擇不同食材,是老祖先流傳已久的古老智慧。秋天氣候變化大,中醫學主張秋日應以補充水分、滋陰潤燥為養生重點,而為了準備迎接冬日,提升身體的耐寒能力也很重要。 養生除了在三餐中注意食物攝取,藉由飲料和甜品也能達到,在台北就有以養生為概念的甜湯飲品,當感到寒冷時來一口,是暖身又暖心的好幫手。 港式甜湯 滋潤養生 香港對食物料理的講究遠近馳名,精緻的飲茶小點搭...31072018-11-16
- 力推田園城市 城市農夫的先行者 黃大洲(台北畫刊107年11月)占地約26公頃的大安森林公園是台北市相當重要的綠色地標,正式對外開放至今24個年頭,說起這座森林公園,你會聯想到晨跑時被路人捕獲的野生周潤發?天團五月天的首次野台開唱?還是這座公園的催生者──黃大洲? 淡出政壇 仍不忘初衷 黃大洲是台北市最後一任官派市長,任內有五大重點建設:大安森林公園、華中河濱公園、6條台北捷運線、拆除中華商場、完成基隆河截彎取直。曾經有人形容他是澈底改變...60382018-11-16
- 大稻埕南街西側全景重現(台北畫刊107年11月)畫家郭雪湖1930年獲第四回台展賞的作品《南街殷賑》,畫中呈現臺北大稻埕南街(今迪化街南段,約南京西路與民生西路間)中元普渡時的繁華景象,旗幟飛揚、招牌林立,自畫中可感受人聲喧嘩、鬧熱滾滾的氛圍。 現在畫中的建築物,我將其西側從迪化街一段82至112號間,除了部分已重建為現代建築之外者都畫了出來,每座宅邸在建築與人文故事上相較其他街區都來得精彩,值得整理出來,做個總結...110552018-11-16
- 台北屋安心購(台北畫刊107年11月)編按 獵人,本名陳至隆,常於媒體發表漫畫評論時事及政治事件,漫畫手法一針見血、幽默風趣;是當今台灣幾位有影響力的政治漫畫家之一。本刊特地邀請獵人帶來趣味漫畫,讓讀者了解台北市的縷縷脈動。 漫畫.文/獵人32522018-11-16
- 舊翻新 攏人才 樂活創業在台北(台北畫刊107年11月)全民拚經濟在台北!為了改善全民經濟環境,台北市政府提供創業者優秀的孵化育成方案,並推出多元創新支付和消費者保護政策,也全面改建傳統市場,更從內部自省,貫徹正直誠信文化,由內而外,要給民眾最好的環境拚經濟! 國際交流 跨域合作 台北市產業發展局於2015年成立「StartUP@Taipei台北市創業服務辦公室」,致力於打造友善的創業環境,從資金補助、人才聚集、創業空間到國際交流...22202018-11-16
- 生活交通暢悠然 條條大路通台北(台北畫刊107年11月)從小到大,很多人一定都聽過「條條大路通羅馬」,在台北,我們說「條條大路通台北」,出門有四通八達的捷運路網、幹線公車、YouBike,走在路上,不僅道路平整,巷道也重整得相當易行,還有雙北定期票為通勤族省荷包,連內湖科技園區的交通問題,如今也有了根本解決之道,加上首都圈捷運環形路網及TOD(Transit Oriented Development,大眾運輸導向的都市發展)概念計畫,讓民眾未來走出捷運...36262018-11-16
- 打造宜居E化城 當我們宅在一起(台北畫刊107年11月)台北市政府為了打造成為宜居永續城市的願景,提出房市對策捍衛居住正義,希望每一個人都能夠「住者適其屋」,買房或租屋都不再需要付出高昂代價,並在社區生活圈的智慧便利上開發創新服務,讓市民「宅」得輕鬆。 健全房市 居住正義 為舒緩過去房市資訊半透明、交易頻爭議、價稅不合理及市場高起伏等問題,北市府提出健全房市政策與行動。2015年起透過實價登錄查詢系統、熱門交易路段索驥、大社區交易...29782018-11-16
- 青壯老幼都宜居 這城市有愛(台北畫刊107年11月)家在哪裡,台北市政府的服務就在哪裡。在台北市,居民可以安心長大,也能安心打拚。 為了讓孩子進入心目中理想的幼兒園,過去家長們常得徹夜排隊,如今不必再為此傷腦筋,台北市教育局響應「少用馬路,多用網路」e化政策,107學年度公立幼兒園招生新增網路登記報名管道,採網路線上登記為主、現場紙本登記為輔的雙軌方式,受理登記期間,家長只要上網登記就可報名,登記截止後,再由幼兒園統一進行電腦抽籤,家長...22962018-11-16
- 台北神級好玩 紅到世界(台北畫刊107年11月)台北有多紅?不說不知道,說了嚇一跳!尤其台北許多國際性活動已經打響名號,吸引國內外民眾共襄盛舉,套一句現代流行語彙,就是「神級好玩,紅到世界」!到底有哪些活動這麼吸睛?這些台北國際盛事,你是否都曾參與或已列入下一次的旅遊行程呢? 觀傳局活動 玩翻一整年 「觀光傳播局 帶你玩翻台北 台北燈節點亮台北夜色 好運一整年 杜鵑花季 整個城市都是你的後花園 開齋節 伸出手友善全世界 ...35472018-11-16
- 你所未見的台北(台北畫刊107年11月)台北「熊讚」! 市長帶領全體局處首長站上第一線, 首長90秒,台北新政全都錄, 讓你看到前所未見的台北發展與願景。 神級好玩,紅到世界, 觀光名揚國際,向世界邀約,群聚台北。 城市有愛,安身立命足實在, 關心生活大小事,你好我好,大家都好。 捷運、公車、YouBike,條條大路通台北, 通勤通學,四通八達,...30212018-11-16
- 台北濱松 互送旅客計畫啟動(台北畫刊107年11月)日本最好吃的鰻魚飯在哪座城市?答案是靜岡縣西部的濱松市,這裡有全日本最大的鰻魚產地——濱名湖,還有如河豚、鰹魚、牡蠣等營養價值極高的各種海味,故被當地人譽為食材的寶庫。 濱松市是繼日本松山市後,第2個加入與台北市互送旅客計畫的城市。今年正逢台北市與濱松市簽署觀光交流都市協議書屆滿5年,為擴大交流、增加互訪旅客,兩市共同啟動互送旅客計畫。 對日本戰國時代江戶幕府歷史有興趣的民...27932018-11-15
- [街角的一扇詩的窗]麵包與花(台北畫刊107年11月)麵包與花,就像麵包與愛情或物質與精神,日常生活裡的經驗演繹成這首詩。從麵包與花,以及「我」的關係,延伸成家庭的況味。敘述者的「我」與回家買了麵包也買了花的丈夫,以麵包和花的對應和對話,述說了兩種生活物件的意義投射。以花比麵包重要喻示了面對物質主義時代的精神視野,生活依賴物質條件,但徒有物質條件是不夠的。在精神喪失的時代,有一種自我拯救的幽默書寫。 繪圖:張秋鴻 李敏勇 台灣屏東...31672018-11-15
- 老爸當家 育嬰有道(台北畫刊107年11月)台北市申請育嬰留職停薪的比例,根據台北市勞動局2017年資料統計,女性占87%,男性占13%,曾請過育嬰假的爸爸個案並不多。劉姓夫婦二人皆任職於公家機關,劉太太說:「爸爸請育嬰假讓孩子變得不一樣」,打破許多人對於男人不會帶小孩的刻板印象。 劉太太說,她在孩子快2歲時結束育嬰假,交接給爸爸才不到一週,便看到明顯的「成效」。 爸爸一起育兒 改善親子關係 起初,原本忙於...42762018-11-15
- 田園城市 帶動社區老功能發展(台北畫刊107年11月)田園城市在韓國首爾、美國西雅圖等都會區普遍推行,對於提升食物安全、降低溫度以及活絡社區情感等面向都有幫助。台北市田園城市推廣計畫自2015年開始已邁入第4年,至今共開闢562處田園基地,面積等同22座足球場,為了展示成效並挖掘更多田園基地推動故事,首度於今年舉辦田園城市建置成果競賽,鼓勵鄰里社區、公家機關、學校等一同藉由可食地景,營造綠美化的城市景觀。 志工認養 收成捐助公益 ...44542018-11-15
- 大安森林公園「健森趣」(台北畫刊107年11月)在哪兒騎飛輪健身最愜意?莫過於能聆聽蟲鳴鳥叫的大安森林公園「活水飛輪」。 它是以城市「健森房」為概念,透過民眾踩踏飛輪、與設施互動,免用電力、不耗自來水,將地下水撲滿收集的雨水再循環到草圳,伴隨流水及水車推動空氣而發出的「咻咻咻」鳥笛聲,健身的同時,也讓城市生態更美好。 3種模式 水循環更有趣 當初設置活水飛輪裝置時,大安森林公園的認養單位——大安森林公園之友基金...177612018-11-15
- 酒店式公寓 滿足心歸屬(台北畫刊107年11月)現代人重視食安議題,有些民眾不習慣當外食族,喜歡自己開伙,即便在外旅遊,也希望能採購新鮮食材,親自下廚;有些外國旅客則藉由烹飪家鄉菜,以解思鄉之情。新型態的「公寓式酒店」,恰巧能滿足上述旅人的需求,房間內備有廚房設備,如電鍋、微波爐、電磁爐、烘碗機等,讓旅人在旅程中,也能找到彷彿居家的溫暖與歸屬感。 豪宅風格 坪數選擇廣 華泰王子大飯店旗下的「華泰瑞舍」主打都會精品豪宅風格,建築...65282018-11-15
- 公民總主筆:觀景窗外人生如戲(台北畫刊107年11月)楊力州的紀錄片《紅盒子》於10月19日上映,片中不僅保存陳錫煌師傅的操偶技藝,更帶入李天祿與陳錫煌父子偶戲人生之外的相處。楊力州以《紅盒子》講陳錫煌的布袋戲人生故事,我也看著、聽著楊力州講他自己的故事――導演的父子故事。 楊力州習慣說別人的故事,講起自己的故事卻不輕鬆,話語中藏有沉重的壓抑。他說爸爸沒能成就畫家夢想,轉而刻意栽培他和弟弟逾20年的時間,最終兄弟二人反抗掙脫,徒留父的失落...22042018-11-15
- 瑞成紅線葫蘆 傳承五代暖冬(台北畫刊107年11月)中午過後的士林夜市大東路,只有少數幾家店面開張,而高掛著「嫁妝」招牌的「瑞成手工棉被店」已有客人上門,這家傳承130年的老店,就藏身在這巷弄中。 手工製被 紅極一時 第五代經營者張寶仁,國小就在棉被店和工廠幫忙,擁有40年資歷的他,可說是棉被產業的觀察家。翻開家族創業史,130年前從桃園大園鄉起步,以前的人買棉被只認師傅,自家出品的棉被以紅線繡成的葫蘆商標來做區別。後來大園老...41672018-11-14
- 有朋自遠方來 關渡迎接候鳥季(台北畫刊107年11月)每逢秋冬時節,乘著東北季風,一批批空中訪客不遠千里,來到台灣過冬,直到隔年三、四月才返回北方。台北有不少可以觀賞冬候鳥的地方,如淡水河沿岸的河濱公園,常可見到紅尾伯勞、小水鴨、黃鶺鴒、白腹鶇、紅隼和黑鳶的身影。 其中,有「小猛禽」之稱的紅尾伯勞,身長雖僅約18公分,但喜歡停留在樹梢或聳立的物體上,緊盯低處活動的獵物,快、狠、準地俯衝而下,舉凡蜥蜴、青蛙、甚或其他小型鳥類,都逃不出牠們的...60692018-11-14
- 台北鳥市民 黑冠麻鷺(台北畫刊107年11月)黃昏到夜晚時分,在校園或公園散步時,你是否曾聽過「嗚——嗚——嗚——」具穿透力的低沉鳥鳴?或無意間瞥見一隻全身咖啡色、頭上有一撮藍黑色飾羽的悠哉大鳥正在漫步?這是台北鳥市民:黑冠麻鷺。 都會區繁衍 未解之謎 黑冠麻鷺在台灣曾是稀有鳥類,連資深賞鳥人在野外也很難遇見,牠們一直住在台灣低海拔原始森林,近幾年卻在都會區繁衍,且數量驟增,這個現象引起臺大森林系師生的好奇與關注。 ...201862018-11-14
- 百歲神父賴甘霖 愛無止境(台北畫刊107年11月)長期於臺灣大學教授醫學倫理,教導未來的醫生及護理師救人不僅在於醫術,更在於一顆重視人的心,他,是賴甘霖神父。有著醫生和神父雙重身分的他,在台北生活近50年,無私地奉獻畢生所學,對需要幫助的人們伸出援手。 賴甘霖神父在2015年獲總統府頒發三等景星勳章,感謝他對台灣的熱愛與無私奉獻,2017年以殊勳在台北獲得歸化國籍許可證書及國民身分證,同年還榮獲第27屆醫療奉獻獎個人獎。 ...42822018-11-14
- 艋舺青山王祭典 街庄同慶謝神護佑(台北畫刊107年11月)充滿歷史文化底蘊的艋舺,除了有藏身於街頭巷尾的傳統美食,更坐擁台北市知名宮廟。其中,位於貴陽街的艋舺青山宮,為慶祝主祀的靈安尊王聖誕,每年農曆10月20日至23日舉行一連串的繞境與祭典活動,被稱作「青山王祭典」,俗稱「艋舺大拜拜」,總是吸引大批民眾參與,與大稻埕霞海城隍誕辰祭典、保生大帝出巡,並稱為台北市三大民俗廟會。 ▲青山王祭典是萬華地區的年度盛事。(圖/邱士傑提供) 跨海...114732018-11-14
- 【台北最潮蔬食尚】創意素食─創意入菜 吃素也能有滋有味(台北畫刊107年11月)一般大眾對於素食的觀感,不是單調無味,就是過於油膩,為突破既定印象,創意中菜與港式素食餐館,在烹調手法與食材搭配上屢屢創新,將少油少鹽列為第一考量,餐飲調製上仍保有中菜的精髓,風味可清爽、可濃郁。 由葷轉素 重現經典美味 隨著現代人飲食習慣和觀念上的轉變,由葷食轉營素食餐廳,意外形成一股食尚風潮。開業二十多年,原本賣北平烤鴨的北平金廚,在八年前更換成素食菜單,維持北方菜一貫的...135932018-11-14
- 【台北最潮蔬食尚】健康裸食─天然食材 享盡美味無負擔(台北畫刊107年11月)不少好萊塢女星推崇的「裸食(Raw Food)」風潮,近來也吹進台灣。為盡可能保留食材的營養成分,烹調溫度不超過45℃,因此多以未精緻化、未經加工的蔬菜、堅果、種子、水果及催芽穀物為食材,而且來源一定要天然。 千萬別以為低溫烹調是件容易的事,前置作業其實十分繁複費時。以堅果為例,為了保留最多的養分,必須先將堅果浸泡在水中超過8小時,將之「喚醒(Activate)」,再經過2天45℃的低...58972018-11-14
- 【台北最潮蔬食尚】蔬食料理─蔬食異國味 茹素也可潮潮滴(台北畫刊107年11月)知名主廚侯布雄(Joél Robuchon)曾在2014年受訪時表示:「未來十年的料理潮流將會是素食。」在此銳不可當的全球飲食趨勢之下,台北市近年來,每一、兩個月就有新的蔬食餐廳出現。餐廳業者在設計菜單時,除了考量消費者重視單純食材的追本溯源,以及產品背後的真實故事之外,供餐夠不夠精緻好吃、空間設計是否有獨特風格,都必須擁有自己的定位。 台北匯集世界餐飲潮流,在傳統的料理基礎上翻轉,並...132812018-11-14
- 【台北最潮蔬食尚】達人漫談─蔬食新風潮(台北畫刊107年11月)你知道嗎?近幾年來,台北的蔬食餐廳越來越多,甚至名列世界十大蔬食熱門城市,更吸引許多外國觀光客來台北旅遊;同時也有越來越多年輕人投入蔬食市場,將蔬食變得更年輕、更時尚! 顛覆油膩刻板印象 許多年輕世代開始關注蔬食議題,不只因重視健康與環保意識,更因為友善動物的念頭,而漸漸改變原本食肉的飲食習慣。 「找蔬食Traveggo」是一對八年級情侶部落客,Yang與Hao本...53892018-11-14
- 【台北最潮蔬食尚】台北最潮蔬食尚(台北畫刊107年11月)蔬食風潮席捲全球,越來越多人加入蔬食行列。CNN曾報導台北為全球十大蔬食熱門都市之一。許多時髦新潮、對動物和環境友善的蔬食餐廳,絕對能顛覆你對傳統素食的刻板印象。今天不妨來嘗嘗台北蔬食尚,讓你吃得美味,也吃到健康! 延伸閱讀: 【台北最潮蔬食尚】達人漫談—蔬食新風潮 【台北最潮蔬食尚】蔬食料理—蔬食異國味 茹素也可潮潮滴 【台北最潮蔬食尚】健康裸食—天然...136452018-11-14