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士東市場に一歩足を踏み入れると、昔ながらの市場とは違う雰囲気を感じます。市場特有の湿気やにおいがないだけでなく、空調が効いた明るく広い通路が特徴的です。快適に買い物ができる環境から、士東市場は「五つ星市場」とも呼ばれています。

士東市場1階には主に新鮮な野菜や果物、肉類や花卉を販売する店舗が並び、2階はグルメエリアと服飾品エリアに分かれ、中でもグルメエリアは手頃な価格の地元グルメが軒を連ねます。清潔な環境の市場内では多種多様な商品が販売され、地下には駐車場も完備しているため、暑い日や雨の日の利用も便利です。