台北観光サイト

TAIPEI #27 (2022 Spring) 台北の手作り豆腐 文:  Catherine Shih 編集: 下山敬之 写真:  Samil Kuo、Thomas into 豆腐は台湾の郷土料理に欠かせない食材です。家庭料理やスープだけでなく、デザートにもよく使われます。豆腐は近年、アジアの伝統的な料理や文化における「プラチナ」食材であり、ヘルシーフードの代名詞として...

TAIPEI #27 (2022 Spring) 古民家に注ぐ愛 文: Elisa Cohen 編集: 下山敬之 写真: Yenyi Lin、什木工地 大都市である台北には様々な職種の人たちが集まっています。中でもそれぞれの分野における職人たちの活躍は、街に活気をもたらします。今回はもともと大工としてキャリアをスタートさせたデザイナーの江鳴謙(ジャン・ミンチエン)氏にイン...

TAIPEI #27 (2022 Spring) ほろ苦く甘い台湾コーヒーの香り 文: Elisa Cohen 編集: 下山敬之 写真: Samil Kuo、Taiwan Scene 台北で美味しいコーヒーを探すことは難しくありません。世界的に有名なチェーン店が街のいたる所にありますし、小道に入れば上質な豆をセレクトし、自家焙煎の設備を備えた独立系カフェも隠れており、常に...

TAIPEI #27 (2022 Spring) 春の花を求めて 台北に咲く紫色の花 文: Catherine Shih 編集:下山敬之 写真: 北投区農会、台北市政府工務局水利工程処、台北市政府工務局大地工程処 かつてアメリカのジョンソン大統領夫人であるレディ‧バード‧ジョンソンは、「花が咲く場所には希望も咲く」という名言を残しました。台北には数多くの花が無数に咲き乱れ...

TAIPEI #27 (2022 Spring) 台北の人気温泉地 文: Richard Williams 編集: 下山敬之 写真: Taiwan Scene、Yengping、福祿文化基金会北投文物館、ホテルロイヤル北投、台北市北投健康管理医院、台北市政府工務局公園路灯工程管理処 台北はすぐそばに活火山がそびえ立つ世界的にも珍しい都市のひとつです。大屯火山群の麓に広がる...

TAIPEI #27 (2022 Spring) 台北にある河畔の魅力 文: Seb Morgan 編集: 下山敬之 写真: Samil Kuo、Ken Marshall 地図で見た台北は山に囲まれているように見えますが、実は水に囲まれた街でもあります。台北には淡水河と基隆河という2本の大きな川が流れていて、都市の大部分がこの川に面しています。この2本の川は、17世紀には...

TAIPEI #27 (2022 Spring) 八仙六代園 台北での「グリーン革命」 文: Rick Charette 編集: 下山敬之 写真: Samil Kuo、八仙六代園 昨今、世界では国連が定めたSDGsを受け、飢餓の根絶と環境悪化を低減するために、持続可能な農業が推進されています。台北にも、この目標の達成に尽力する人たちがいます。台北最大の水田、八仙六代園を経...

TAIPEI #27 (2022 Spring) 台北に息づく閩南式建築の精神 文: AYCC 編集:下山敬之 写真: Taiwan Scene 赤は一般的に熱意や積極性を象徴する色です。台北においては伝統的な閩南式(びんなんしき)建築のシンボルである赤レンガの色であり、現地の人たちにとっては過去の懐かしい記憶を呼び起こす色となっています。こうした伝統の建築物は台北の町並...