TOP メインコンテンツセクションに行く

台北観光サイト

長白小館 長白小館

アンカーポイント
電話
+886-2-27513525 +886-2-27112643
住所
台湾台北市大安区光復南路240巷53号

介紹

東区エリアの路地裏に位置する「長白小館」。店内にはオーナーの宋氏が製作した切り絵や書画が飾られています。中国東北地方の黒龍江出身である宋氏は故郷の味である「酸菜白肉鍋(白菜の酢漬けと豚バラ肉の鍋)」を台湾にもたらしました。ここでは伝統的な製法を厳守しており、酢漬けの白菜は特別な煙台種を用いています。また、スープのダシには成熟したニワトリの皮を剥いだもの、シイタケ、ニンジンなどが用いられ、約4時間かけて煮込んでいます。口にしてみると、ほどよい酸味と甘みが感じられます。鍋には最初から豚バラ肉と豆腐が入っています。さらにタレにもこだわりがあり、12種類が用意されています。

サービス施設

  • レストラン

営業時間

1.火曜日~日曜日 11 :30~14:00、17:00~21:00
2.休み:旧正月6日目まで、端午節、中秋節、8月一ヶ月間

交通情報

近くのMRT駅

BL 板南線 国父紀念館

Review

トリップアドバイザー 口コミ

4 112 件の口コミ 口コミを書く

旅行者の評価

  1. 2 とても悪い
  2. 1 悪い
  3. 9 普通
  4. 58 良い
  5. 42 とても良い

旅行者のタイプ

  1. 24 ファミリー
  2. 27 カップル・恋人
  3. 2 一人
  4. 3 出張・ビジネス
  5. 38 友達
  • ryutrip28

    旅行者のタイプ:

    En pareja

    美味しい酸っぱい火鍋屋

    2019-09

    酸っぱい白菜の漬物をベースにしたスープの鍋。タレは自分で調合するタイプ。あったかいお茶のサービスがあり、嬉しい。 量はとても多い。
  • Nefertari175

    Chiba, Japón

    旅行者のタイプ:

    Con amigos

    白菜鍋

    2019-07

    6年前に行ってから 再度食べたくて仕方がなかった白菜鍋! 店は21時までと遅くまではやってないし、予約しないで行くと外で待ち 入れない人もいたほどの人気店。 私はは豚バラ肉で食べるのが好きです。 この日各自別便にて台北に向かったものの 私は機材トラブルに遭い この店でやっと合流。 時間内に間に合ってよかった(^^;
  • yokoo845

    白菜と豚バラの組合せ、美味しい

    2019-03

    発酵した白菜と豚バラの鍋がメインのお店です。 つけダレを自分で作りにいきます。日本語で黄金比が書かれているので安心。 これに、ニンニクと醤油を少し足したらなお美味しい! 豚バラ以外にもお肉を注文できるので、かなりお腹いっぱいになります。 お腹空かせていきましょう。 白菜と豚バラとタレが美味しくて、箸が止まりません。 店内はレトロでいい雰囲気です。 夕飯におススメします。
  • 497mitsurus

    川崎市, 神奈川県

    旅行者のタイプ:

    カップル・夫婦

    初酸白菜鍋

    2019-04

    鍋の出汁として渡り蟹や小エビ、その他何だかんだよくわからないものが沢山入っていてシンプルだけど深い味でした。タレの作り方も日本語で書いてあり、これが美味しくラム肉にもバッチリでした。 因みに2人前で980ドルでした。値上げした?
  • bobochacha0701

    日本

    旅行者のタイプ:

    友達との旅行

    大好き!

    2018-05

    酸っぱい白菜と豚バラ肉のお鍋。最初は酸っぱい白菜ですが、火にかけて時間が経つ味が変化してきます。量が多めなので人数より少なめに注文して足りなければお鍋の具材を追加するか蔥油餅などのサイドメニューを注文するのがいいと思います。

1-112 件の口コミ

すべての口コミ

この口コミ情報は台北市政府とTripAdvisor LLCのものではなく、トリップアドバイザー会員の主観的な意見です。

© 2018 TripAdvisor LLC

:::

ショップ地図

天気

  • 今日 21°C 50%
  • 04/10 24°C 10%
  • 04/11 23°C 40%

周辺グルメ

さらにグルメ
Top