計396の特集記事
- 客家のおもてなし文化 伝統料理の懐かしい味発見 (TAIPEI Quarterly 2017 冬季号 Vol.10)客家のおもてなし文化 伝統料理の懐かしい味発見 文 _ 鍾文萍 写真 _ 楊智仁 ▲客家のおもてなし茶「擂茶」(晋江茶堂) 台湾のエスニック‧グループの一つで、独自の文化を持つ客家の人々。台北では客家の人々はその昔、かつて存在した台北城の南側に位置する中華路二段の住宅エリア「南機場公寓」周辺に集住していました。幹線道路が走るため商業が盛え、客家人たちは近くの南昌路をは...22752017-12-18
- 豊富な花が勢ぞろい 台北を彩る永進花卉 (TAIPEI Quarterly 2021 春季号 Vol.23)TAIPEI #23 (2021 春季号) 豊富な花が勢ぞろい 台北を彩る永進花卉 文/Catherine Shih 編集/下山敬之 写真/Samil Kuo、台北花卉批発市場 フラワーショップを営む景志銘(ジンズーミン)さんと曾郁涵(ツェンユーハン)さん夫妻の1日は午前2時半から始まります。賑やかな台北花卉批発市場の中にある生花店「永進花卉(ヨンジンホァホィ)」は...22742021-03-12
- 世界に愛を灯す『ホタルの歌』 (TAIPEI Quarterly 2017 夏季号 Vol.08)光と希望のシンフォニー 世界に愛を灯す『ホタルの歌』 文 _ 凃心怡 写真 _ 簡文秀、黄建彬、方華徳 簡文秀さんは億光電子工業(エバーライト)董事長夫人であるだけでなく、財団法人億光文化基金会の董事長であり、また声楽家としてもその名を知られています。簡さんは台湾がホタル再生に成功したこと、そして「2017年国際ホタルシンポジウム」の開催権を獲得したことを知り、自らテーマ曲をプロデュース...22682017-07-12
- 歴史に浸る:台湾の温泉を巡 (TAIPEI Quarterly 2023 冬季号 Vol.34)TAIPEI #34 (2023 冬季号) 歴史に浸る:台湾の温泉を巡 文 リック・シャレット 編集 下山敬之 写真 北投温泉博物館、瀧乃湯、日勝生加賀屋、MyTaiwanTour ▲台北市郊外にある北投地熱谷は、冬にぜひ訪れたい場所です。 (写真・日勝生加賀屋) 冬の台湾は温泉愛好家たちにとって最適なシーズンです。冷え切った心身を癒すには、やはり温泉に浸かるのが一...22612023-12-11
- 23 年ぶりの原点回帰 台湾ランタンフェスティバルin 台北 (TAIPEI Quarterly 2022 冬季号 Vol.30)TAIPEI #30 (2022 冬季号) 23 年ぶりの原点回帰 台湾ランタンフェスティバルin 台北 文:Rick Charette 編集:下山敬之 写真:台北市政府、台北市観光伝播局、Chih Wei Huang、Taiwan Scene ▲信義商圏にある展覧会場は「未来」をテーマとし、そのイルミネーションが台北101 を新たなキラキラとする顔にします。 台湾...22602022-12-30
- 読書好きの桃源郷 レトロ建築で味わう本 (TAIPEI Quarterly 2017 春季号 Vol.07)読書好きの桃源郷 レトロ建築で味わう本 文 _ 木華 写真 _ 施純泰 歳月の経過とともに、建物も本も古くなっていきますが、本を読む人の魂は永遠です。物語の詰まった古い建物で興味深い本を読めば、まるで建物と本が絶妙に調和したハーモニーの中に身を置いているかのように、本の内と外の世界を同時に深く味わうことができます。 ▲(写真/施純泰) 好様文房 都市に潜む秘境 1920s 書...22422017-03-27
- 夏の暑さを和らげる薬膳療法 (TAIPEI Quarterly 2022 夏季號 Vol.28)TAIPEI #28 (2022 夏季号) 夏の暑さを和らげる薬膳療法 文: Elisa Cohen 編集: 下山敬之 写真: Plu Kaow、Samil Kuo、Taiwan Scene、dashu83、fanjianhua うだるように暑い台湾の夏は、ついつい冷たい飲み物をがぶ飲みしてしまったり、クーラーの効いた部屋に閉じこもってしまいがちです。しかし、漢方を使った...22412022-06-14
- 冬に最適、台北の定番スープ料理 (TAIPEI Quarterly 2021 冬季号 Vol.26)TAIPEI #26 (2021 冬季号) 冬に最適、台北の定番スープ料理 文: AYCC 編集: 下山敬之 写真: April Chen、Markus Winkler 台北は亜熱帯気候に属する地域ですが、冬は湿度が高いことから非常に寒く感じます。冬の期間は比較的短いですが、体の芯から冷えるような寒さなので、防寒対策をしなければ冬を越すことはできません。ただ、台湾では火鍋...22372021-12-10







