計396の特集記事
- 次世代のお茶屋「Wangtea Lab」 (TAIPEI Quarterly 2021 春季号 Vol.23)TAIPEI #23 (2021 春季号) 次世代のお茶屋「Wangtea Lab」 文/Adam Hopkins 編集/下山敬之 写真/鄧毅駿、潘俊霖 世界中で愛されているお茶は例に漏れず台北でも人気の飲み物。しかし、どちらかといえば年配の人が飲む印象が強く、若い世代にはコーヒーやタピオカミルクティー、地ビールの方が人気です。伝統を貫くお茶屋さんも時代や顧客ニーズの変...23922021-03-15
- 都市のピクニックスポット:太陽の下で過ごす (TAIPEI Quarterly 2024 春季号 Vol.35)TAIPEI #35 (2024 春季号) 都市のピクニックスポット:太陽の下で過ごす 文 Rick Charette 編集 下山敬之 写真 Brown Chen、Tzuying Sun、台北市観光伝播局 ▲台北にある数多くのピクニックスポットに出かけ、美味しい食事で心身をリラックスさせましょう。(写真・Brown Chen) 春の日差しが台湾を包み込む季節が訪れまし...23902024-03-11
- いらっしゃい! みんなで台北の市場へ行こう (TAIPEI Quarterly 2017 秋季号 Vol.09)いらっしゃい! みんなで台北の市場へ行こう 文 _ 凃心怡 写真 _ 今周刊、台北市観光伝播局 木柵市場 文山区最大の市場です。名店が集まるこの市場について、自然文学作家の劉克襄さんは、木柵市場の多様なエスニック・グループと地元食材を書き記し、台北版の「清明上河図」(中国・北宋時代の都の賑わいを描いた図巻)とまで称賛しています。人情味あふれる老舗の数々は、どの店...23892017-09-14
- 華やかな輝きを支える技 ランタン職人‧陳祖栄 (TAIPEI Quarterly 2016 冬季号 Vol.06)華やかな輝きを支える技 ランタン職人‧陳祖栄 文 _ 樊語婕 写真 _ 施純泰、陳祖榮 今年の台湾ランタンフェスティバルに登場した高さ12メートルの「祥猴献桃」や、2014年台北ランタンフェスティバルを彩った「孔子周遊列国」、「昭君出塞」などの優美なランタン。これらはすべて国宝級のランタン職人‧陳祖栄さんの手によるものです。2013年に台北ランタンフェスティバルに出品された「伝統芸陣...23752017-03-23
- 世界に香る台湾茶─輝き取り戻す老舗 (TAIPEI Quarterly 2018 冬季号 Vol.14)世界に香る台湾茶 輝き取り戻す老舗 文/陳宛妤 写真/林煒凱 約150年前の清朝末期、大稲埕の茶産業はまさに黄金期を迎えていました。「毎年3月初めから10月は春茶、夏茶、秋茶が売られ、製茶で最も忙しい時期だ。通りは茶と花の香りに満ちて、大稲埕を最も芳しい町にしている。茶葉の選別を行う女性たちがひっきりなしに行き来し…」という『台北市路街史』の描写から、当時の...23702018-12-11
- 紙彫刻の芸術家 — 成若涵 繊細な指先が生み出す美しい世界 (TAIPEI Quarterly 2019 春季号 Vol.15)TAIPEI #15 (2019 春季号) 紙彫刻の芸術家 — 成若涵 繊細な指先が生み出す美しい世界 文 = 黃翊庭 訳者=下山敬之 写真 = 王漢順 彫刻刀を握った手が落ちた場所に新しい世界が生まれていきす。 紙彫刻というだけあって成若涵 ( チェンルオハン ) さんが彫刻刀を 使うのは様々な色の紙の上です。描く線の幅や陰影の強弱によって 全く異なる彫刻作品を作り出...23692019-03-22
- 西洋と中華の新年 変化する台北 異なる風習と文化 (TAIPEI Quarterly 2019 冬季号 Vol.18)TAIPEI #18 (2019 冬季号) 西洋と中華の新年 変化する台北 異なる風習と文化 文=Rick Charette 編集=下山敬之 写真=高讚賢, Valentin Petkov, 林衍億, Taiwan Scene, MyTaiwanTour, shoung, 劉佳雯 台湾には新暦と旧暦の正月があります。数十年前まで台北は2つの正月の中間は特にイベントなど...23652019-12-11
- 2017台北イード祭 (TAIPEI Quarterly 2017 夏季号 Vol.08)2017台北イード祭 文・写真 _台北市観光伝播局 イード祭(イード・アル=フィトル)とはイスラム教で最も重要な祝日で、中華圏における春節(旧正月)と同様、家族が団らんの時を過ごす大切なひとときです。 ▲ (写真/台北市観光伝播局) 台北をムスリムの第二の故郷に イスラム教徒(ムスリム)は、イード祭までの1カ月間にわたりラマダン(断食月)を過ごし、日中は食べ物や水を口にしない...23602017-07-14







