介紹
台大公館ショッピングエリアの一角にある「墾丁蛋蛋ㄉㄨㄞ（ドゥアイ）奶」。可愛くユーモラスな店名で道行く人の目を引きます。元気いっぱいに内装された店内の白地に黒斑点のウシ柄壁には可愛い牛とカエルの人形が。冷蔵ケースに並べられた牛乳パック、軒下に吊るされた空きパックなど、アイデアあふれる発想で一際目立つシンボルとなっています。
タピオカミルクティーが流行し始めた当初、数多くの店が開店しましたが、結局、独創的な店だけが生き残りました。店の責任者、梁さんはドリンク類に「黒糖」と「牛乳」を採用。黒糖は豊富なカルシウムや鉄、ミネラル分を含みながら低カロリーで、近年人気のある健康志向の素材。ここのタピオカミルクには加工乳ではなく、健康的で天然の栄養成分を含む牛乳を使用しています。健康だけでなくおいしさも重視。定番の仙草・緑豆・アズキなどのドリンク類は、冷たいのど越しを楽しめるだけでなく、とってもヘルシー。
