林立青： 「真正的文化是从在地生活中长出来的。」(台北画刊108年8月)发布日期：2019-08-14
5338
以《做工的人》一书立下文坛名号的林立青，非常接地气，吸引他的城市街区自然也不带矫揉造作之气，而汇聚多种族群生活面貌的艋舺，是让他最感自在不拘束的所在，多年来总让他流连忘返。
华西街如同城市的缩影般，可以看尽各式各样的人生，更能遇见专门贩售命相易经书籍的专卖店。
在让人一秒滴汗的夏天，身兼工地监工和作家双重身分的林立青，穿着人称三五牌的555内衣和牛仔宽裤，晃悠着带我们走进了位於万华艋舺最核心地带的华西街。一身透风清凉，他得意地说，最早是李小龙带起555的风潮，这种上衣现在则是习武或蹲监的人会穿，「人家说我怎麽穿这样，我说你懂什麽，真正的男人就要穿这个，那是李小龙在穿的。」他顺手指向路边一处服饰行，那里，就买得到。
像这样走在艋舺的街道之间，他非常自在。他认为古早时期因港口贸易而发展起来的艋舺，和世界上许多没落的老城区一样，都有包容多元文化的共通点，「它看过大风大浪，曾经繁华过，也落魄过，所以对於不同文化同理心比较高。」林立青算半个在地人，父母分别来自加蚋仔和南机场两个传统的万华地区，一家人虽然在大台北地区搬迁了几回，但总会回来逛一逛。例如在老台北信仰中心艋舺龙山寺附近，就有间开在华西街上、据他说是全台唯一一家的命相易经专业书店，专卖玉佩避邪饰品的双亲每年总会出入多次，而在网购不发达的年代，他也常回来这里买些五金材料，艋舺对他来说，即是生活。
不造作的生活感
「我昨天才在这边吃饭，无聊没事，回来这边东西比较好吃。这边一百块可以吃到吐出来，去百货公司地下街你能吃什麽？」林立青带我们走过着名的蛇肉摊、越南新住民服务的修甲店、老奶奶的槟榔摊，店家摊商的後方是茶室，对面则是拿下米其林一星的「台南担仔面」，一条街上呈现着旧城区生活的丰富面貌。而不远处就是他特别推荐的「阿义鲁肉饭」，饱满的蚵仔盖在满溢卤肉油香的白饭上，让人一下就可以扒完一大碗，而另一端则是超过50年历史的「华西街珍果」冰菓店，充满怀旧风情。
「华西街珍果」是50年来的老派浪漫、维系感情的好去处。
然而，平价又古早的美食，倒不是艋舺引人不断回返的根本理由，他说：「最重要的还是人啦！这区有特殊的文化、秩序和规则，这里的人有什麽说什麽，观察力也比较好。只要认识3天，就可以一起去按摩、吃饭、聊天，写作的时候，来这边得到的刺激比较多。」
平民美食也可以吃得很豪华，满满的蚵仔鲁肉盖饭，给你大满足。
新旧交融的好滋味
这些年，林立青自己散步，也让新朋友引路，深入大小巷弄，虽感叹许多值得保存的老东西如凉茶摊的药签、旧建筑工法都逐渐消逝，艋舺的地表风景慢慢在变，但这几年，有些年轻人开始回流，把老东西带出了新的韵味。我们走进「呆待咖啡」，年轻的女店长小时候就在剥皮寮长大，随口就可以说上一段街区的故事，对咖啡很有热情的她，把这一区有名的「凉粉伯」古早味凉粉店里使用的面茶加到了拿铁里，让上一辈的饮食品项在这新旧交融中，产生出令人印象深刻的香醇新味道。林立青有感而发地指出，真正的文创就得从在地的生活中生长出来，「现在是越在地越国际，像泰国的夜市就比他们的百货公司有趣多了。」
呆待咖啡创办人自小在剥皮寮长大，把当地着名的「凉粉伯」面茶加入咖啡，成就新旧交融的好滋味。
啜一口面茶拿铁，这真性情的艋舺滋味，让林立青暖心舒畅，在地生活的韵味，对他来说，就是如此对味。
文／林佳蕙
摄影／张国耀
延伸阅读
万华艋舺人文生活场域 新旧拚场 激荡城市的草根活力
万华艋舺 #生活关键字
华西街如同城市的缩影般，可以看尽各式各样的人生，更能遇见专门贩售命相易经书籍的专卖店。在让人一秒滴汗的夏天，身兼工地监工和作家双重身分的林立青，穿着人称三五牌的555内衣和牛仔宽裤，晃悠着带我们走进了位於万华艋舺最核心地带的华西街。一身透风清凉，他得意地说，最早是李小龙带起555的风潮，这种上衣现在则是习武或蹲监的人会穿，「人家说我怎麽穿这样，我说你懂什麽，真正的男人就要穿这个，那是李小龙在穿的。」他顺手指向路边一处服饰行，那里，就买得到。
像这样走在艋舺的街道之间，他非常自在。他认为古早时期因港口贸易而发展起来的艋舺，和世界上许多没落的老城区一样，都有包容多元文化的共通点，「它看过大风大浪，曾经繁华过，也落魄过，所以对於不同文化同理心比较高。」林立青算半个在地人，父母分别来自加蚋仔和南机场两个传统的万华地区，一家人虽然在大台北地区搬迁了几回，但总会回来逛一逛。例如在老台北信仰中心艋舺龙山寺附近，就有间开在华西街上、据他说是全台唯一一家的命相易经专业书店，专卖玉佩避邪饰品的双亲每年总会出入多次，而在网购不发达的年代，他也常回来这里买些五金材料，艋舺对他来说，即是生活。
不造作的生活感
「我昨天才在这边吃饭，无聊没事，回来这边东西比较好吃。这边一百块可以吃到吐出来，去百货公司地下街你能吃什麽？」林立青带我们走过着名的蛇肉摊、越南新住民服务的修甲店、老奶奶的槟榔摊，店家摊商的後方是茶室，对面则是拿下米其林一星的「台南担仔面」，一条街上呈现着旧城区生活的丰富面貌。而不远处就是他特别推荐的「阿义鲁肉饭」，饱满的蚵仔盖在满溢卤肉油香的白饭上，让人一下就可以扒完一大碗，而另一端则是超过50年历史的「华西街珍果」冰菓店，充满怀旧风情。
「华西街珍果」是50年来的老派浪漫、维系感情的好去处。然而，平价又古早的美食，倒不是艋舺引人不断回返的根本理由，他说：「最重要的还是人啦！这区有特殊的文化、秩序和规则，这里的人有什麽说什麽，观察力也比较好。只要认识3天，就可以一起去按摩、吃饭、聊天，写作的时候，来这边得到的刺激比较多。」
平民美食也可以吃得很豪华，满满的蚵仔鲁肉盖饭，给你大满足。新旧交融的好滋味
这些年，林立青自己散步，也让新朋友引路，深入大小巷弄，虽感叹许多值得保存的老东西如凉茶摊的药签、旧建筑工法都逐渐消逝，艋舺的地表风景慢慢在变，但这几年，有些年轻人开始回流，把老东西带出了新的韵味。我们走进「呆待咖啡」，年轻的女店长小时候就在剥皮寮长大，随口就可以说上一段街区的故事，对咖啡很有热情的她，把这一区有名的「凉粉伯」古早味凉粉店里使用的面茶加到了拿铁里，让上一辈的饮食品项在这新旧交融中，产生出令人印象深刻的香醇新味道。林立青有感而发地指出，真正的文创就得从在地的生活中生长出来，「现在是越在地越国际，像泰国的夜市就比他们的百货公司有趣多了。」
呆待咖啡创办人自小在剥皮寮长大，把当地着名的「凉粉伯」面茶加入咖啡，成就新旧交融的好滋味。啜一口面茶拿铁，这真性情的艋舺滋味，让林立青暖心舒畅，在地生活的韵味，对他来说，就是如此对味。
文／林佳蕙
摄影／张国耀
延伸阅读
万华艋舺人文生活场域 新旧拚场 激荡城市的草根活力
万华艋舺 #生活关键字
