台北画刊106年3月第590期—24hr深度体验台北精彩　黄威融的台北生活提案

发布日期：2017-03-16

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台北画刊106年3月第590期—24hr深度体验台北精彩　黄威融的台北生活提案 ▲旅行台北，不妨信步走至巷弄中的咖啡馆，细细体验台北人的日常生活。（施纯泰摄）

曾任《Shopping Design》和《小日子》创刊总编辑，擅长企画生活风格杂志的黄威融，以他多年的台北生活体验，推荐不同风格的游玩地点，精心挑选最具代表性的店家，从咖啡馆、市场到夜生活，旅人只需轻松游走，就能感受到台北多元丰沛的精彩。

用咖啡馆记录这座城市

作为一种饮食文化，咖啡俨然已成为台湾庶民生活的一部分，旅人到了台北，没有不喝咖啡的道理！在台北大街小巷中，咖啡馆几乎已是十步一店，有的卖装潢，有的卖风格，有的卖景观，但若要说卖专业级的精品咖啡，就不能不提到湛卢了。

湛卢咖啡大安店位於大安森林公园附近的巷子中，黄威融说，若要感受台北都会型的精品咖啡，这里值得一坐。点上一杯手冲咖啡，咖啡师会将手冲用具带到你的桌上，除了让你闻咖啡粉的乾香，更会当场冲泡，这正是湛卢的一大特色。店内采用深色木料装潢，给人沉稳的感受；布沙发椅和大量抱枕，以及店门前的半露天座位，则让人感觉舒适放松。
台北画刊106年3月第590期—24hr深度体验台北精彩　黄威融的台北生活提案
▲若要感受台北都会型的精品咖啡，不妨走一趟湛卢，悠闲放松地享受一杯手冲咖啡。（施纯泰摄）

隐藏在民生社区的富锦树咖啡，是台北咖啡店的另一种典型。采用日本简约的空间设计风格，富锦树给来客一种邻家杂货店的亲切感，不只是平易近人的社区咖啡馆，更是享受午後阅读时光的好去处。除了咖啡之外，黄威融也特别推荐富锦树的点心，香气逼人的蜂蜜蛋糕是店里招牌，搭配香醇的咖啡，形成店内独有的味觉体验，一回味起来就令人垂涎。

西门町是台北市很有历史的区域，黄威融认为，现代化所带来的影响，反映在西门町的咖啡厅文化中。黄威融特别指名西门町的南美咖啡与蜂大咖啡，「时代的氛围是他们最好的资产。」在川流不息的西门町中，时空彷佛在此凝结，顶着老店的招牌和名声，成为默默守护着老台北回忆的堡垒。时至今日，当时热爱流行的年轻人都已白了头，这里也成为老派文青的聚会地点。台北画刊106年3月第590期—24hr深度体验台北精彩　黄威融的台北生活提案 ▲早晨8点，西门町的南美咖啡已煮好香浓的咖啡，配上可口的三明治，为台北人的一天揭开序幕。（施纯泰摄）

▲蜂大咖啡店的柜上，一罐罐玻璃密封罐装着可口的合桃酥及各式糕饼，让人彷佛身处50年代的老台北。（施纯泰摄）

湛卢咖啡大安馆
地址：新生南路1段161巷2-1号
电话：2708-9828

富锦树咖啡
地址：富锦街353号
电话：2749-5225

南美咖啡
地址：成都路44号
电话：2371-0150

蜂大咖啡
地址：成都路42号
电话：2371-9577

逛市场体验台北日常

有人曾说，要了解一座城市，要从逛市场开始。此起彼落的叫卖吆喝声、琳琅满目的鱼肉、蔬果，甚至是各种五金、厨具、清洁、服饰等用品，光是随意漫步、欣赏热闹喧哗的光景，就能窥见一座城市真实的生活面貌。

对台北人来说，成立於1985年的滨江果菜市场，是每个台北家庭的大冰箱，由於各类食材新鲜、价格公道，现在也成为国外旅客采买水果的首选之地。黄威融透露，同是编辑圈的前辈詹宏志，因为爱好美食，常广邀好友举办家宴，滨江果菜市场就是他经常出没之地，「只要跟着詹宏志走一趟滨江市场，就能发掘台北的味觉记忆。」台北画刊106年3月第590期—24hr深度体验台北精彩　黄威融的台北生活提案 ▲滨江果菜市场及市场内的上引水产，是台北人经常采购蔬果及鱼产的市集。（施纯泰摄）

而市场内的上引水产，则是黄威融最常带友人光顾的鱼产市集。在这里，可以看到台北新式鱼市整洁乾净的环境，也能现场品尝各类鱼虾蟹的精致料理，以「立吞」的方式，感受市井小民的日常幸福。台北画刊106年3月第590期—24hr深度体验台北精彩　黄威融的台北生活提案 ▲来到上引水产，以「立吞」的方式现场品尝各类海鲜精致料理，感受市井小民的日常幸福。（施纯泰摄）

此外，由黄威融的好友《Green》绿杂志总编辑林美慧所创办的水花园生活创艺市集，以有机农业的专业和严格标准，精选全台农产品质达标的优良农户进驻，让消费者与生产者直接面对面，降低了盘商剥削的问题。这里也有年轻艺术创作者的手作品，从食安、有机、环境关怀到文创手工，宛如台北的城市教室，引领我们重新省思另一种生活的可能，也为都市增添了一片绿意与人文气息。

滨江果菜市场
地址：民族东路336号
电话：2507-9852

水花园生活创艺市集
地址：思源街1号

舍不得睡之台北夜未眠

拜访一座城市，夜生活当然不能错过。除了五光十色的夜店酒吧，台北人还有另一种文艺性的选择。位在敦化南路上的诚品书店，不分白昼黑夜都可看到嗜书者在店内逡巡的身影，24小时从不间断。黄威融指出，近几年台湾出版品设计风格精致多元、百花齐放，光是看着陈列整齐的书墙，也能深刻体会台湾设计的丰沛精彩。

逛完书店，黄威融推荐走入地下2楼的文具馆与音乐馆。尤其是音乐馆内有专业人士的选乐推荐录，以手写的方式描述精选唱片的特色。当CD不再成为听音乐的主流形式，这座城市还有着认真的一群人，默默守护经典的聆赏乐趣。台北画刊106年3月第590期—24hr深度体验台北精彩　黄威融的台北生活提案 ▲除了书店以外，黄威融也推荐敦南诚品地下2楼的文具馆与音乐馆。（施纯泰摄）