共有1892则文章
- 和菓子明月堂 红豆拌法甜蜜得来费工夫(台北画刊107年6月)在台北提到和菓子,不能不知道老店明月堂。创办人周金涂於日本时代跟日本人学艺,始终延续纯日式做法,一身手艺传给第二代周宜文、周宜平兄弟,两人将传统美味发挥到极致,但现在两人年过八旬,体力难以支撑繁复的手作过程,一度考虑中止经营明月堂,直到周宜文之子周恒仪四年前返家接手,三代职人为台北留下传统日式甜蜜老味道。 ▲明月堂第二代接班人周宜文(左)、周宜平(右)将职人的精神融入甜点制作。(摄影/吴贞慧...97332018-06-13
- 玉凤旗袍陈忠信 针线跃动的花线绘图技(台北画刊107年6月)拐入大稻埕台北霞海城隍庙对面的巷子,顿时少了许多喧闹,向前复行数十公尺,便会在右侧瞧见一间不起眼的小店铺。谁能想到在这斗室内,竟能织出一片大唐传奇?这藏镜人便是陈忠信,「玉凤旗袍」第二代掌门人。 在还没有成衣的年代,女性会视喜庆重要场合穿着订制的旗袍亮相;若是有财力的人家,连上菜市场都是以旗袍现身。早年台北城博爱路的旗袍师傅以海派为首,做的是官夫人生意;延平北路一带灯红酒绿,多为福州派...82482018-06-13
- 设计师周裕颖 哥调的不是酒,是时装(台北画刊107年6月)时尚设计向古人取经不稀奇,但是能把中式元素加上嘻哈庞克,混搭出既熟悉又陌生的文化冲突感,又能符合年轻人求新多变的口味,就不能不提到近年崛起的「Just IN XX」设计总监周裕颖。「我希望我的品牌像是一个平台,可以把台湾的美好带出去国外。」他说。 ▲周裕颖的作品在国际受到瞩目,他认为美感就像调酒,混搭风味更带劲。(摄影/林育纬) 将故宫多件国宝〈翠玉白菜〉、〈快雪时晴帖〉、〈玉人...56342018-06-13
- 一个人旅行 工头坚 悠游中山北路.走踏忠孝东路(台北画刊107年5月)知名部落客工头坚说,交通便利的台北,是一座适合「独游」的城市,两天一夜在台北也刚好。他个人推荐第一天从捷运圆山站出发,沿中山北路逛到西门町,住上一晚。他说,「走中山北路这条轴线,可以感受『旧台北』,例如有着1920年代富庶感的大稻埕,又或者保存日本时代元素的中山站。」 ▲工头坚推广岛内旅行,他认为台北市是适合一个人旅行的城市。(摄影/赖智扬) 中山北路是一条具时代感与异国风情的路线。由...145872018-05-28
- 一个人吃饭吧! 四种饮食体验 五家独享餐厅(台北画刊107年5月)「一个人玩、一个人放空、一个人沉淀、一个人放松,table for ONE 为了因为任何原因——想要或需要一个人的你——存在。」位於捷运小巨蛋站的table for ONE在网站介绍中特地写下了这段话,而到此用餐,也的确能享受久违的独处生活。 空间是一个个的单人桌,像是国高中时K书中心的书桌,即便两个人一起去,也会被拆开。进到餐厅後,table for ONE团队会交给你一本小册子,包...121742018-05-28
- 在台北过一夜!两家青旅风情 多元独宿选择(台北画刊107年5月)独游台北,夜宿北投是个好选择。有别於一般设立在台北市城中心的青旅,「途中青旅」位在捷运北投站,负责人西卡大叔规画的空间对独游旅客相当友善,有女性专用楼层,顶楼还有阳台,让旅人可以享受一片天。 ▲途中青旅设有女性楼层,给独游女性较具安全感的选择。(图╱途中青旅提供) 途中青旅的成立过程充满梦想,西卡大叔透过网路募资打造了这个空间,因有网路民众的参与,让途中青旅承载了许多人的梦想与期...54762018-05-28
- 在台北写作 流转的作家白先勇(台北画刊107年5月)问:您曾说过台北是您的书写座标,这座城市给您独特的养分是什麽? 台北这座城市对我很重要,我少年时代从香港移居台湾,经历了那样辗转的沧桑感,台北於我而言,犹如金陵。当我在台北书写,就是「金陵回望」那样的感情,时代不可抗拒、不可挽留且辗转的情感,如此作为写作的「场景」,那样包括历史、文化、一种「Drama」的感觉,影响了我个人的写作。▲台北文学季代言人白先勇认为,台北之於他犹如回望金陵,给了他写...47652018-05-28
- 五月玩遍台北城 庙埕X街区艺游趣(台北画刊107年5月)玩台北,除了旅游书上的士林夜市、北投温泉等必游景点,还有什麽新奇玩法呢?其实,台北市各行政区每年都举办自家专属的节庆,一展特色,要让你看见不一样的台北! 粉墨登场 回忆锡口风华 「到巴黎一定要参访罗浮宫,到松山则不能错过慈佑宫!」松山区长薛秋火自信满满地告诉大家。慈佑宫是松山区的信仰中心,每年农历3月23日「妈祖圣诞」都会举行盛大祝寿古礼,随後於松山区十三街庄大遶境,是在地一...49022018-05-28







