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- 台北画刊105年4月第579期—在家也能享受西式风味料理 TLC旅游生活频道「双厨出任务」跟朋友家人吃饭时候,如果端出一锅热腾腾的汤品,是很令人惊艳的;TLC旅游生活频道「双厨出任务」主持人Soac特别推荐来自西班牙东北方加泰隆尼亚区的炖鱼汤,它既是汤品、也是主菜,有别於在地料理的异国美馔,值得尝鲜! 加泰隆尼亚式炖鱼汤的特别之处,在於它的风味是台湾少见的,尝起来稍有浓稠的质地,但海鲜保有鲜嫩的口感,整锅汤的外观是艳丽的红色,闻起来则充满浓郁的大海香气。 而作为一道主菜,其...39952016-04-22
- 台北画刊105年4月第579期—选择合法旅宿 美好台北小旅行▲(许育恺摄) 随着廉价航空兴起,来自各国的自由行旅客也日益攀升,尤其是搭乘「红眼」班机的旅客,经常在深夜或凌晨抵达後,拖着行李入住旅馆,而台北车站周边旅馆也因此如雨後春笋般兴起。 这些新兴的旅馆,大都拥有24小时check-in柜台服务,也会提供旅客叫车、morning call、免费寄放行李等服务,旅客甚至还可享有临时沐浴更衣的便利。 而悬挂於门厅的「H金字招牌」,则代表旅馆...38352016-04-22
- 台北画刊105年4月第579期—跟着伊索寓言赏花趣 徜徉在竹子湖的恬静中▲今年的竹子湖海芋季於3月18日准时正式开锣!不妨趁着好天气,来竹子湖体验海芋花海的壮阔吧!(图/台北市政府工务局黄添进提供) 今年年初,在数十年难得一见的大雪覆盖下,海芋依然展现坚毅的韧性,并由农民的悉心照护,悄悄地恢复生机,让2016竹子湖海芋季如期於3月18日拉开序幕! 在阳明山群山层叠环绕,云雾缥缈的青绿谷地,纤柔白净的海芋在春雨蒙蒙中悄悄绽放花苞,白绿错落的海芋花田交织出纯净...38462016-04-19
- 台北画刊105年4月第579期—让不可能成真 柯P携手陈介宇完成双塔传奇▲潘俊霖摄 从基隆富贵角到屏东鹅銮鼻灯塔,520公里的距离一天来回,这曾是台北市长柯文哲的梦想,而如今,这个梦想已然成真。 在2016年2月28日这天,历经28小时的极限挑战,柯P完成了「双塔」的长征;这挑战是许多市民眼中不可能的任务,57岁的阿伯却做到了!而他这麽做的原因,是想激励大家,秉持意志力与坚持不放弃,就有机会把不可能化为可能! 为了一圆「一日双塔」梦想,负责安排柯P体...50742016-04-19
- 台北画刊105年4月第579期—台北的美藏於新旧之间 国际摄影大师蜷川实花▲颜涵正摄 绚烂华丽的视觉作品,是日本摄影师蜷川实花的独特美学,这次她选择在台北当代艺术馆举办艺术回顾展,除了带领观众回顾她的创作生涯,也与读者分享她眼中的台北。 人们总说樱花绽放时无比美丽,只可惜花期短暂,而爱花的蜷川正是欣赏其短暂却恣意绽放的模样。「实花」这个名字是她母亲取的,目的是希望她能拥有如鲜花般的生命力,她的作品总是不厌其烦地记录各种旺盛的生命力,即便花朵的生命短暂,但她却...104032016-04-19
- 台北画刊105年3月第578期—拜访近郊农场/体验生活感受春天▲来到清香休闲农场,小朋友可以体验亲手拔萝卜的趣味。(杨智仁摄) 躲进山边海角,吃自己养种的鸡鸭蔬果,过悠闲缓慢的小日子,不知是多少城市人的退休大梦。很多时候,你真想效法陶渊明率性辞官下乡,过起耕锄生活,日子,立马海阔天空。 也许这正是台湾小小土地上却有多达一千多家农牧场的原因。寸土寸金的台北市也有4个市府辅导的休闲农场,除了景观优美,在食安问题日益受重视的现在,更是人气超夯的食农...113212016-04-18
- 台北画刊105年3月第578期—鱼夫看台北城历史/京都宇治茶店在台北如果有去日本京都玩,记得到这间卖宇治茶的店家——「只园辻利」(ぎおんつじり),老板三好正晃是三好家族的第六代,1948年在京都开业,实际上「辻利茶舖」元祖店开在台北,由三好德三郎所创设。 跨越1世纪 台北开设2间辻利茶舖 台湾「辻利茶舖」的位置很容易找,现址就是重庆南路与衡阳路口的「星巴克」咖啡店,至今建筑的主体结构并未受到严重破坏。1904年的模样是有着曼萨尔式鱼鳞瓦屋顶、2层楼高的洋风...48952016-04-18
- 台北画刊105年3月第578期—采买台湾特色农产/首选台北农产运销▲台北市第一及第二果菜批发市场每日凌晨时分,在2、3小时内就能把所有蔬果透过拍卖分散至大台北地区。(图/台北农产运销股份有限公司提供) 南投日月潭鱼池乡红茶、金门马家面线XO酱、台南白河的香水莲花……这些全台湾各地的农特产品,台北市民如今不用全国跑透透,只要跑一趟台北农产运销股份有限公司「农的传人」专卖店,便能选购符合国家标准的全台农特产品,既能吃得安心,又能在方寸之间将台湾农产饮食文化...46142016-04-15







