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- 沉浸春日树海 感受台北绿意之城(台北画刊112年3月)生机盎然的三月,树木翠绿得猖狂,如同在歌颂生机重回大地的美好。虽然树木不会言语,但是茂密、翠绿的树木们,可以为城市、郊山增添生命力,也是台北作为永续城市不可或缺的要素。 尽管树木只在咫尺周遭,但每日与之共处的我们,却常常忘了停下脚步,仔细感受树木之美。近年来台北攀树活动正时兴,不妨藉着绳索攀上树梢,以不同视角欣赏城市绿意;爱护身边的树,从学习倾听它的声音做起,藉由树木医生的分享,啓发对树木的...27472023-03-10
- 攀上树梢 从不同高度观看城市(台北画刊112年3月)攀树运动在欧美行之有年,是项不分年龄都能安全参与的运动,而台湾随着近年户外活动风气兴起,攀树运动也日渐受到关注,参与者借助绳索攀到树上观景、阅读,甚至放空睡觉、过夜,跟着树木的脉动感受大自然的生命力。让我们透过台湾第一位女攀树师许荏涵的分享认识攀树之趣,在一步步登高的过程中亲近自然,也发掘城市自然生态的另类魅力。 攀树师许荏涵认为,透过攀树可以更加亲近自然,并以新的角度认识生活周遭。 ...52712023-03-10
- 倾听树语 护树懂树续城市绿意(台北画刊112年3月)在城市高楼环伺下,树木提供视野一抹绿意,得以让人在繁忙日常中有所喘息,同时,树木更有遮荫蔽日、调节气候的作用,对於城市有着数不清的益处。台湾第一位女性树木医生詹凤春,专长树木医疗、树木保育等工作,经常开课演讲推广树木相关知识。透过她的角度,引领我们学习如何在日常中观察树木,并从中学习护树知识,让这个城市充满绿意、生生不息。 詹凤春以专业角度审视树木,理解树木的需求,并透过演讲、着作等方式,将...39312023-03-10
- 走入庭园 在日常感受自然之美(台北画刊112年3月)人们常说的「与自然共生」,听起来很遥远,但其实没有什麽艰涩的大道理,小至一盆植栽,大至一座庭园造景,植物的每个姿态,都在传达与自然共生的哲理。对此颇有心得的景观建筑师吴书原、景观设计师陈元庆与苗圃经营者沈映仁,分享如何在庭园造景中呈现出自然之美,以及取经台北山林与溪流的设计发想,和日常栽培植物之乐,让民众能从中明白,与自然共生的哲理毋需远求,就在你我身边随处可见的自然之中。 景观建筑师吴书原...44482023-03-10
- 我心目中的东门市场美食地图(台北画刊112年3月)从前我在永康商圈有家餐厅,由舍弟担任主厨,三不五时需要食材时,我便就近到东门市场去采购,当然,市场里的美食也不忘偶尔去尝尝,当时台北流行的外省菜,一是川菜,另一则是较像家常菜的江浙菜了。 其实在永康商圈卖江浙菜倒也合适。日本时期中期,来台日人渐多,於台北城的东门周围聚居,日本政府将城墙边的区域命名为「福住町」。而後随着总督府规模扩张,台北城越为重要,乃将福住町规画为官舍区,并应人口需求,东门...287712023-03-10
- 以迷人渍物 封存春日滋味(台北画刊112年3月)腌渍是延长季节食材风味的保存方法之一,若是使用不同方法腌渍,还能引出食材不同的风味。在春暖花开的时节,料理研究家范丽雯(Winnie)分享各种实用的腌渍手法,及以此做出的延伸料理,让我们一起以季节的美好慰劳舌尖。 腌渍过後的食材、酱料能为茄子等日常料理增添风味。 以腌渍保存季节食材 「在冷藏技术还不发达的时代,人们常将食物浸渍在高浓度的糖、盐中,以渗透作用让食材脱水,抑制细菌生长...37552023-03-10
- 我们的温罗汀记忆书 音乐空间主理人陈瑞凯×乐团主唱吴志宁(台北画刊112年3月)位於公馆的Live House「海边的卡夫卡Kafka by the Sea」,今年初因为都更的关系,关闭了经营17年的场址。这个消息让乐迷感到相当不舍,也让不少人思及「温、罗、汀」这一带文化版图可能产生的转变,透过海边的卡夫卡空间主理人陈瑞凯和乐团「929」主唱吴志宁的对谈,让我们跟随他们的视角,思考关於这座城市文化活动的未来。 大家都在这里 从公馆延伸至师大一带的商圈,作为台北...28352023-03-10
- 俯仰皆得的「美」,令人心动雀跃(台北画刊112年3月)每每向人解说艺术,总是换来一句腼腆的回应:「我不懂艺术啦!」艺术真的有那麽难懂吗?当然不是,欣赏艺术就如同欣赏日常生活中的美好事物般自然,只是其中「美」的函数需靠个人的培养。「美」的培养在於五感(视、听、触、嗅、味),加上「心」之整体感动。 总是喜欢窝在闹中取静的都会小窝,不仅是因为工作上的便利,更是为了在人文荟萃的城市里,有参与不完的各类主题演讲、看不完的展演活动、及让人惊喜不断的各种艺文...15432023-03-10







