乍暖还寒的时节，台北除了处处红的喜气，绿意饱满的姿态也不容错过。难得的团圆与假期，回望一年的忙碌，你是否也因为工作或是人际，被压得喘不过气？ 开年的此时，正合适除旧布新，无论过去的三百多个日子有多少不顺心，不妨趁着一切如新从头来过。从心出发，你可以跟着植物艺术家用花占探索自我、透过苔玉妆点家居；抑或是牵着家人、友人、爱人走一场初春的踏青，在绿色的光景里畅快谈心，甚至踏上屋顶农园的绿手指之...

有句话说，园艺是让植物的生命影响人的生命，或许这正解释了许多人在生活烦闷或工作忙碌时，暂抛烦忧的方式便是去度假、亲近大自然。新年伊始是让事物、环境乃至自身状态都焕然一新的最佳时机，就让植物带来新的绿意提案。  透过生活中简单的绿意提案，就能为新的一年带来不同的气象。 请先凭藉直觉选出最吸引你的一种植物，个中含义稍後揭晓！   鬼针草...

说到屋顶，你想到的是电影里的提琴手、深情对唱的歌曲，还是仰望星空的夜景？对於现代人来说，或许「种满绿意的宽阔露台」是更为贴切的愿想。台北人虽过不上采菊东篱下的田园生活，但是大隐隐於市的愿望总在许多人的心底，不曾消失。要如何拥有属於自己的一方天地，屋顶农场便是一个好选择！ 亲身投入田园之乐，是许多都市人的心愿。 开辟轻松种菜的新路径  巨无霸的长年菜、弯曲尖长的杨桃豆、长满布袋莲的水池...

初春的台北，乍暖还寒。周间通勤，一边拉高领子抵御寒意的同时，另一只手也没闲着，滑着手机搜索周末与即将迎来的年节假期，什麽样的地方能让自己与所爱的人由紧凑的步调中得到舒缓？闭上眼睛，捷运车窗外的暖意与绿意透过薄薄的眼皮沁入心脾，花草正在呼唤，走春的时节已然来临。 ​​​​​​园艺研究家陈坤灿平时欣赏花草时会用随身笔记本绘下植物的模样。 以植物为中心的生活 谈到花草，一般人会在自家栽种盆花，...

在我们家，过年不必外食或外送，因为舍弟就是总铺师。 各种应景的年菜，诸如「食鸡才会起家」的炖鸡、吃白鲳鱼才会家运隆昌、吃长年菜才会长寿等，当然是必备，不过因为要吃团圆饭，所以来一盅吾家独门佛跳墙，就是年年登场菜色里的大戏了！ 吾家年夜饭。 佛跳墙是闽菜之王，现在到中国福州着名的「聚春园」大酒店，门口有块巨石，镌有「国家级聚春园佛跳墙非物质文化遗产」，我有一年还专程前去品尝，并访问...

「猫下去敦北俱乐部」负责人陈陆宽，身为餐厅主理人，自有一套年菜观察学，他说，要观察台北年菜的经典和流行，就要先从族群背景与菜系谈起。 「猫下去敦北俱乐部」负责人陈陆宽，有一套自己的台北年菜观察。 南北年菜大不同 台北早期汇聚中国各个省份的人，多年下来各路菜系的精华被萃取出来，放进台北年夜菜单里，还会穿插一些新的、台北独具的元素，另外还要看家庭背景，例如上海挂一定会有饼，山东挂必备一锅...

发酵是台湾常见的产业，生活中的醋、酱油、豆瓣酱、茶、咖啡都是发酵的产物，这类产业虽然常见，但工业生产过程中大都只满足对风味的关注，并保留容易使用的少数菌种。「发酵迷 Fermeny」创办人黄靖雅身体力行的发酵方式则是来自倾听土地、照顾农民与自然共生，秉持让人人都能吃到好食物的本心，用开放的态度探索发酵过程中的不可预期性。 黄靖雅（中）和志同道合的夥伴一起经营「发酵迷 Fermeny」，推广发...

或许是来自动漫天马行空的虚构，比如许多六、七年级生的共同记忆——日本漫画《足球小将翼》，大空翼、岬太郎、日向小次郎、若林源三等不同角色所使出各种光怪陆离、超越物理法则的招式。又或者是四年一次的世界盃足球赛，看着世界各国的足球选手，在这顶级的舞台上大显身手，有人心碎地泪洒球场，有人享受着桂冠加冕的荣耀。 不管第一个念头来自虚构或真实，很残忍的，这些都是与台湾无关的回忆，虽然因应每届世界盃的热潮...