与家乡台南的纯朴截然不同，初来台北之际，饮食作家叶怡兰被台北所展现的现代化姿态所震慑。如今的台北，对叶怡兰来说，除了保有与时并进的生命力，她还看见了怀旧的因子，尤其美食层面的多元选择性，更能激起大家想向内探索、重新挖掘的好奇心。同时，叶怡兰也分享学成归国的主厨们纷纷在台北开设的Fine Dining、法式甜点等各式料理，即使现在仍不便出国，也能透过味蕾的连结，感受世界的脉动。 叶怡兰以饮食作...

制茶事业是推动台湾早期经济发展的重要推手，日本时代今大稻埕民生西路南北两侧，茶行林立，进入这行业，差可比拟现今之台积电，生意做到全世界，赚进大把银子。 日本时代所谓的「亭仔脚」其实是公有地，不可随意堆置物品，或据为己有，但在茶叶上市期间则例外，特允许在骑楼制茶，根据台北市文献委员会出版的《台北市路街史》有一段文字描写大稻埕忙碌期间的街景：「……每年3 月初至10 月为春、夏、秋茶上市之制茶旺...

「怀瑾，这杯茶有好浓郁的花香。」「是啊，今年的翠玉做起来香气特别浓、特别好。」这是今年我对包种茶春茶的第一印象，在本世纪台湾本岛最後一次日环食那天，和夥伴顾玮办了场活动，邀请茶人带来7 种以不同茶树制成的包种茶给大家品尝，消费者多分不清楚茶树「品种」与「茶款」的差异，那天刚好一次理解。 就像芒果有分土芒果、爱文、金煌、夏雪等不同品种，每个品种都可以做成芒果乾、芒果果酱，但因品种不同，制成的产...

近几年在台北市的建物2楼陆续出现许多风格小店，咖啡厅、选品店与服饰店……有趣的空间、带点神秘感的氛围，形塑商圈的另一种风貌。透过「琥泊」主理人Karen 的生活品味，带领读者认识别有一番趣味的2楼空间，寻觅那些藏身其中的风格店家。 弯进乐利路巷弄，推开「礼拜文房具」旁一扇不起眼的门扉，沿着窄长阶梯拾级而上，仅有6席的长桌映入眼帘，带点神秘感的琥泊隐於2楼，等待有缘人到来。喜欢赴日旅游的Kar...

1920年10月1日台湾开始实施「市制」，台北正式「设市」成为你我熟知的「台北市」！今年为迎接台北设市百年，台北探索馆结合台北百年设市史以及台湾知名图像品牌「黄阿玛的後宫生活」，策画「黄阿玛相遇1920 台北市」特展，透过互动体验与情境装置，带领民众重返1920年代，一同体验台北人昔日的生活。 特展中，拥有百万粉丝的「黄阿玛」带领其他6 位「後宫」成员，变身1920年代的小学生、司机、医生、...

旅游书建构了接触一座城市的知识与方法，除了狭义以资讯为导向的工具书，广义上也涵盖了更富情感的旅游文学。近30 年来，旅游书的主题与型态出现了阶段性的变化，反映了不同时空背景下人们对於台北的城市认同和生命参与。 我与旅游书的渊源来自国中时期的理化老师，他以1990 年代刚出版的台湾深度旅游手册《台北历史散步》和《台北古城之旅》作为测验拿满分的奖励。当时台湾刚解严没几年，课本上几乎不提本土历史，...

百年以前，草山种出第一批蓬莱米，引领全台稻作迈向新的未来；百年之後，高楼取代稻田景观，唯独关渡平原的稻浪，依旧在风中摇曳成一片金黄。其实，台北离稻米产地比想像中更近，更间接透过米食文化的传承，将土地今昔紧紧相连。让我们横越水泥丛林，探寻一亩亩绿意田园，欣赏都会里的另一抹风景。 「很久以前，台北放眼望去都是稻田，还是全台稻米产量数一数二高的地方。」历史系毕业的王宣智，说起台北米食文化，开口就像...

你还记得何时开始跟游戏结下不解之缘？从古早味的纸上游戏，到现今不受地域限制的线上游戏，从稚龄开始，「游戏」就与人的一生相互连结，随着生活型态、科技设备的转变，游戏也在虚实之间变换，展现不同的样貌。 生活就是最佳的游戏场 曾以「植物保姆」、「记帐城市」等习惯养成工具 App 获得国际关注的数位设计公司Fourdesire，擅长以生活应用游戏打入使用者的日常，创办人暨制作人陈威帆自认是个重...