万华地区是台北盆地近代最早发展的区域，历经繁华荣景，然而随着都市发展重心东移逐渐沉寂。 捷运万大线即将开辟，是中正万华地区复兴的重要契机，本计画盘整捷运万大线沿线周边地区相关计画及各案办理进程，以万大线为引擎、公办都更为手段，促使长期推动不力的南机场整宅地区建构新面貌，提供公共住宅，透过结构性的公共工程、市场改建，促进传统产业转型及提升产业竞争力，重塑水岸观光地景，且更进一步配合西区门户计画...

美食，是人类亘古以来不变的追求，举凡历史悠久之处，必少不了美食相伴，拥有丰富文化资产的大龙峒，自然藏有不少「巷子内」的好料，等待饕客前来寻味。若论地头谁最熟？相信每天在街头巷尾服务里民的里长伯，绝对是不二人选，今天就由台北市孔庙、陈悦记祖宅（俗称老师府）所在的大同区老师里里长许宫铭及大龙峒人文商圈发展促进会理事长何秉鸿推荐大龙峒几家不可错过的在地美食。 昌吉红烧炖鳗： 兰州市场所在古早叫「...

在喧譁闹腾的台北，偶尔想回味缓慢安静老式生活感的时候，总是让人想起大同区。大同区是台北发展的发源地，包含大龙峒与大稻埕2个老聚落。大龙峒由於邻近基隆河与淡水河交界，交通便利，清朝康熙、道光年间便吸引中国移民前来拓垦，当泉州同安人在这建造「保佑同安」的大龙峒保安宫时，大稻埕还是一片荒烟蔓草。後来大稻埕靠着郊行贸易翻身，跃居台北城最繁荣的商业区，退居二线的大龙峒却保留了大城市少有的小区古风，以保安宫为...

全台湾因酒驾肇事造成的伤亡人数，一年就有一万人左右。每件酒驾事故至少造成加害人、被害人两个家庭的悲剧。为此，悠游卡投资控股公司、悠游卡股份有限公司与台湾酒驾防制社会关怀协会共同发行「爱家人不酒驾」酒驾防制公益悠游卡，就是要导正不当的劝酒文化，让酒後开车成为众人眼中「不文明、不负责」的行为。 ▲悠游卡投资控股公司董事长林向恺全力支持防酒驾理念。（刘佳雯摄） 喝酒前规划交通 悠游卡投...

「这次台北和上海的双城论坛，最大的成就是奠定『民间先行、政府支持』的两市交流新方向。」台北市长柯文哲8月16日至18日赴上海出席双城论坛时表示两市交流应该心存善意、尽力而为，才能建立互信基础，让交流更有效率与成果。对於这次他上任以来的上海初访行程，他以「iPhone才发明七年就改变了全世界」为例，认为未来世界很难预测，很多东西要经过一段时间才看得出是否方向正确，如果两市都能在「心存善意」的共识下，...

童年时寄养在外婆家，早餐多吃番薯粥，总是一边吃，一边听闻外婆喂养鸡鸭的声音，不知不觉天就亮了。 从前熬糜以代母乳，是很多人一生最早嚐到的滋味。奇怪梁实秋不喜吃粥，他叙述母亲用薄铫（一种有柄有盖的小砂锅）熬制：「不用剩饭煮。用生米淘净慢煨。水一次加足，不半途添水。始终不加搅和，任它翻滚。这样煮出来的粥，黏合，烂，而颗颗米粒是完整的，香。」前段叙述相当准确，後段则颇为可疑，盖米粒完整和搅和无关，...

台湾有多美？有人走访山峦，踏遍丽水，而焦桐用三十万字，对台湾特色美食倾诉迷恋。由二鱼文化出版社出版的《味道福尔摩莎》一书，字里行间全都只在回答着一个看似简白的问题：「什麽是台湾味道？」   ▲味道福尔摩莎 酸甜咸苦 像人生 於书中，焦桐提及，舌尖主掌甜味，他尝遍台湾人情味的甜，无论身处何方，总能有位挂心的朋友，抑或专注於料理的大厨，为自己端上他引以为傲的菜肴。 舌的两...

糕饼点心记录了庶民文化，香甜滋味更是很多人脑海里深刻的幸福记忆。随着不断的研发与创新，糕点不再只是为生活增添风味的食物，透过交流、馈赠与分享，台湾的糕点早已成为热门伴手礼，跃上国际舞台。烘焙业为精益求精，不断研发新口味、新造型，采用新食材，让糕饼也能屡屡令人惊艳，巩固得来不易的一片江山。 台北市糕饼商业同业公会理事长吴官德表示，台湾早期的糕饼业做的都是国内生意，像早餐、生日蛋糕或咸点心、咖哩...