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【台北早餐攻略】達人漫談─Jamie幸福世界早餐論(台北畫刊107年9月)

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發佈日期:2018-09-11

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如同便利商店般林立的早餐店,只要有居民就能見到它的身影,早餐的重要性不言而喻,再加上台北兼容並蓄的文化特質,巷弄街角的早餐店家儼然形成另類聯合國,各國美味齊聚,每天早上挑戰每個人的喜好,甚至讓人陷入「選擇困難」。生活達人Jamie認為生活在台北非常幸福,不需出國,就能體驗各國道地早餐的美好!

談起關於早餐的印象,Jamie說有很大部分來自與媽媽一起穿梭市場買菜的記憶。市場裡喧鬧的叫賣聲,各式熟食攤位、早餐店林立,在熱鬧的市場裡與大夥一起享用早餐,共度那些擁擠卻充滿朝氣的晨間時光,是台灣特有的人情縮影。而長大後,這樣的一餐更是扮演著撫慰人心的角色,在前一天熬夜加班後、在起床無精打采時,更需要充滿希望的早餐,為疲憊的身心加油打氣。
 

成為自由工作者後,Jamie會騎著單車在大街小巷穿梭,尋找能讓自己滿足的早餐作為一天的開端。她最喜歡的,還是從小吃到大的台式早餐,有時點個米粉湯與黑白切,或是蘿蔔糕加半熟荷包蛋配豆漿。點著熟悉的配料並隨心情做調配,多半時候1張百元鈔就能吃得豐盛飽足,是每天都吃不膩的好味道。
 

出國旅遊後,她發現早餐也是體驗當地文化最快速方便的方式。像日本溫泉飯店的精緻漬物、配上香彈米飯、烤魚,搭配精緻的擺盤,讓人一早就感受到日本人的細心周到。到了法國,享用的則是咖啡及可頌,濃郁咖啡香鎮靜了早晨慌忙的情緒,一口口咀嚼麥香可頌,感受法國人的優雅。
 

「在台北非常幸福,不需出國就能體會。」Jamie說,只要騎上單車或是搭捷運,就能夠吃到各國道地早餐,讓每天的早餐也能擁有不同變化。今天就佐著綠意陽光,選擇專屬自己的今日特餐,開啟一天的滿滿活力吧!

 

【達人漫談】 Jamie幸福世界早餐論

Jamie

GQ風格評論專欄作家

A Day Magazine 專欄作家

經營個人網站itsmypleasuretw.com

是設計師也是分享質感生活的專欄作家,常旅行世界各地,並以單車悠遊台北,將生活中的所見所聞及旅行歷程,以真誠的文字與讀者分享。


文/李竟嘉 圖/Jamie提供
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