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台北畫刊106年3月第590期—24hr深度體驗台北精彩 黃威融的台北生活提案

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發佈日期:2017-03-16

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台北畫刊106年3月第590期—24hr深度體驗台北精彩 黃威融的台北生活提案▲旅行台北,不妨信步走至巷弄中的咖啡館,細細體驗台北人的日常生活。(施純泰攝)

曾任《Shopping Design》和《小日子》創刊總編輯,擅長企畫生活風格雜誌的黃威融,以他多年的台北生活體驗,推薦不同風格的遊玩地點,精心挑選最具代表性的店家,從咖啡館、市場到夜生活,旅人只需輕鬆遊走,就能感受到台北多元豐沛的精彩。

 

用咖啡館記錄這座城市

作為一種飲食文化,咖啡儼然已成為台灣庶民生活的一部分,旅人到了台北,沒有不喝咖啡的道理!在台北大街小巷中,咖啡館幾乎已是十步一店,有的賣裝潢,有的賣風格,有的賣景觀,但若要說賣專業級的精品咖啡,就不能不提到湛盧了。

 

湛盧咖啡大安店位於大安森林公園附近的巷子中,黃威融說,若要感受台北都會型的精品咖啡,這裡值得一坐。點上一杯手沖咖啡,咖啡師會將手沖用具帶到你的桌上,除了讓你聞咖啡粉的乾香,更會當場沖泡,這正是湛盧的一大特色。店內採用深色木料裝潢,給人沉穩的感受;布沙發椅和大量抱枕,以及店門前的半露天座位,則讓人感覺舒適放鬆。
台北畫刊106年3月第590期—24hr深度體驗台北精彩 黃威融的台北生活提案
▲若要感受台北都會型的精品咖啡,不妨走一趟湛盧,悠閒放鬆地享受一杯手沖咖啡。(施純泰攝)

 

隱藏在民生社區的富錦樹咖啡,是台北咖啡店的另一種典型。採用日本簡約的空間設計風格,富錦樹給來客一種鄰家雜貨店的親切感,不只是平易近人的社區咖啡館,更是享受午後閱讀時光的好去處。除了咖啡之外,黃威融也特別推薦富錦樹的點心,香氣逼人的蜂蜜蛋糕是店裡招牌,搭配香醇的咖啡,形成店內獨有的味覺體驗,一回味起來就令人垂涎。

 

西門町是台北市很有歷史的區域,黃威融認為,現代化所帶來的影響,反映在西門町的咖啡廳文化中。黃威融特別指名西門町的南美咖啡與蜂大咖啡,「時代的氛圍是他們最好的資產。」在川流不息的西門町中,時空彷彿在此凝結,頂著老店的招牌和名聲,成為默默守護著老台北回憶的堡壘。時至今日,當時熱愛流行的年輕人都已白了頭,這裡也成為老派文青的聚會地點。台北畫刊106年3月第590期—24hr深度體驗台北精彩 黃威融的台北生活提案▲早晨8點,西門町的南美咖啡已煮好香濃的咖啡,配上可口的三明治,為台北人的一天揭開序幕。(施純泰攝)

台北畫刊106年3月第590期—24hr深度體驗台北精彩 黃威融的台北生活提案▲蜂大咖啡店的櫃上,一罐罐玻璃密封罐裝著可口的合桃酥及各式糕餅,讓人彷彿身處50年代的老台北。(施純泰攝)
 

湛盧咖啡大安館
地址:新生南路1段161巷2-1號
電話:2708-9828

富錦樹咖啡
地址:富錦街353號
電話:2749-5225

南美咖啡
地址:成都路44號
電話:2371-0150

蜂大咖啡
地址:成都路42號
電話:2371-9577
 

逛市場體驗台北日常

有人曾說,要了解一座城市,要從逛市場開始。此起彼落的叫賣吆喝聲、琳琅滿目的魚肉、蔬果,甚至是各種五金、廚具、清潔、服飾等用品,光是隨意漫步、欣賞熱鬧喧嘩的光景,就能窺見一座城市真實的生活面貌。

 

對台北人來說,成立於1985年的濱江果菜市場,是每個台北家庭的大冰箱,由於各類食材新鮮、價格公道,現在也成為國外旅客採買水果的首選之地。黃威融透露,同是編輯圈的前輩詹宏志,因為愛好美食,常廣邀好友舉辦家宴,濱江果菜市場就是他經常出沒之地,「只要跟著詹宏志走一趟濱江市場,就能發掘台北的味覺記憶。」台北畫刊106年3月第590期—24hr深度體驗台北精彩 黃威融的台北生活提案▲濱江果菜市場及市場內的上引水產,是台北人經常採購蔬果及魚產的市集。(施純泰攝)

 

而市場內的上引水產,則是黃威融最常帶友人光顧的魚產市集。在這裡,可以看到台北新式魚市整潔乾淨的環境,也能現場品嘗各類魚蝦蟹的精緻料理,以「立吞」的方式,感受市井小民的日常幸福。台北畫刊106年3月第590期—24hr深度體驗台北精彩 黃威融的台北生活提案▲來到上引水產,以「立吞」的方式現場品嘗各類海鮮精緻料理,感受市井小民的日常幸福。(施純泰攝)

 

此外,由黃威融的好友《Green》綠雜誌總編輯林美慧所創辦的水花園生活創藝市集,以有機農業的專業和嚴格標準,精選全台農產品質達標的優良農戶進駐,讓消費者與生產者直接面對面,降低了盤商剝削的問題。這裡也有年輕藝術創作者的手作品,從食安、有機、環境關懷到文創手工,宛如台北的城市教室,引領我們重新省思另一種生活的可能,也為都市增添了一片綠意與人文氣息。
 

濱江果菜市場
地址:民族東路336號
電話:2507-9852

水花園生活創藝市集
地址:思源街1號

 

捨不得睡之台北夜未眠

拜訪一座城市,夜生活當然不能錯過。除了五光十色的夜店酒吧,台北人還有另一種文藝性的選擇。位在敦化南路上的誠品書店,不分白晝黑夜都可看到嗜書者在店內逡巡的身影,24小時從不間斷。黃威融指出,近幾年台灣出版品設計風格精緻多元、百花齊放,光是看著陳列整齊的書牆,也能深刻體會台灣設計的豐沛精彩。

 

逛完書店,黃威融推薦走入地下2樓的文具館與音樂館。尤其是音樂館內有專業人士的選樂推薦錄,以手寫的方式描述精選唱片的特色。當CD不再成為聽音樂的主流形式,這座城市還有著認真的一群人,默默守護經典的聆賞樂趣。台北畫刊106年3月第590期—24hr深度體驗台北精彩 黃威融的台北生活提案▲除了書店以外,黃威融也推薦敦南誠品地下2樓的文具館與音樂館。(施純泰攝)

 

此外,黃威融也相當讚許台灣獨立音樂的創作力,它以一種溫柔不造作的方式向閱聽大眾發聲,透過欣賞獨立音樂,就能了解這座城市現下關懷的主題。黃威融選出台北最受歡迎的小型展演空間,例如位在公館商圈外圍的THE WALL,結合練團室、音樂創意商品、刺青工作室與酒吧,具有來自各種音樂形塑出的多元文化。

 

而由歷史古蹟改建而成的華山Legacy Taipei,保留了舊時倉庫的木質屋頂和窗框,與後來整建的鐵架混搭出一種對比的美感,深受劇場、服裝、時尚、影視等領域人士的青睞。黃威融推薦旅人在走逛這2處空間時,除了感受台北城市的熱鬧與藝文之外,也能用聽覺去碰觸這塊土地最真實的聲音。
 

誠品書店敦南店
地址:敦化南路1段245號2樓
電話:2775-5977

THE WALL MUSIC 這牆音樂
地址:羅斯福路4段200號B1
電話:2930-0162

永豐 Legacy Taipei 音樂展演空間
地址:八德路1段1號(華山1914創意文化園區/中5A館)
電話: 2395-6660
 

台北畫刊106年3月第590期—24hr深度體驗台北精彩 黃威融的台北生活提案
黃威融

資深雜誌人和暢銷作家,1998年和4位好友集體創作《在台北生存的一百個理由 》,歷任《Shopping Design》(2006-2011)和《小日子》創刊總編輯(2012年),最新個人作品《中年大叔的20個生活偏見 》。



文/蔡嘉瑋 
攝影/施純泰 
圖/台北市政府觀光傳播局提供

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