炎炎夏日，一道清新爽口的涼拌菜，總能讓人在暑氣蒸騰時依舊食指大動。飲食工作者「不務正業男子Ayo」巧用當季野菜瓜果和鮮蝦、嫩雞為基底，搭配或酸鹹、或爽麻的佐醬，以沁人心脾的涼拌菜振奮食慾、散逸渾身熱氣。 在盛夏時節裡，不妨用爽口的涼拌菜為自己消暑、開胃。 享受當季蔬果的清甜風味 「台灣夏季非常炎熱，製作涼拌菜的重點在於風味要清甜鮮爽、不膩口。我通常會以當季蔬菜、瓜果為主要食材，像是現...

書寫是以文字傳意，可以用來記事、抒情、說故事。近年來許多人以「地方」為書寫主體，藉此讓在地人重新認識家鄉，甚至成為凝聚社區向心力的觸媒，更可以向外地人展現地方的精彩。像是根基於南萬華加蚋仔的地方誌《東園誌》，編輯透過與街坊鄰居交流，重新梳理當地文史與風土人情，此種透過文字促動地方一同成長的過程，正是地方書寫最有力量的樣子。 周盈君（左）與廖翊丞（右）透過實地觀察找出加蚋仔當地獨有的風土人文。...

貓咪是許多人生命中重要的陪伴，其可愛神情、慵懶姿態，總散發令人難以抗拒的魅力， 讓人們心甘情願成為「貓奴」。但仍常見被棄養的喵星人流落街頭，因此許多關心貓咪權益的人們挺身而出，透過協會組織或中途咖啡廳等不同形式，以愛為中繼，為貓兒找到能遮風避雨的歸所。 以團隊力量救援病貓與奶貓 許多飼主將貓咪視為難以割捨的家人， 但也有飼主在自身遭逢逆境或貓咪生病時便將其棄若敝屣。為了救援這些被棄養的貓咪...

近年越來越多台灣漫畫家將在地元素納入創作素材，城市街景、庶民打扮、軼聞趣事等都成為漫畫故事的一部分，讓漫畫世界不僅是想像力奔馳的場域，也成為讀者穿梭古今、踏尋生活回憶的想像空間。台北其實也早已成為本地漫畫家筆下的故事場景，知名漫畫家、同時還是近年台灣漫畫推手之一的賴有賢也曾在他的作品中，以台北為底蘊結合魔幻題材，打造「台北二次元世界」，以漫畫作為見證城市風貌的載體。 賴有賢將金箍棒等台灣人耳...

攝影，是一種觀察的藝術，來自日本的飯店經理人安田夏樹，在寓居台北的8年期間，常於閒暇時帶著相機拍下各地街景，並將這些照片取名為「CRAZY TAIWAN」，呈現出他口中奇特又瘋狂的台灣，讓我們得以跟著安田的鏡頭，從觀景窗中觀察城市日常百態，感受台北的獨特魅力。 利用鏡頭觀察城市，是安田夏樹記錄自己台北生活的方式。（攝影／小川先生） 隱身在台北的神奇國度 用鏡頭聚焦一座城市，不僅能詳實...

現在大家慣稱的「西門紅樓」，在日本時代被稱作「西門市場」，又稱「新起街市場」，於1908年12月20日落成，進出者主要是日本人。 市場入口為每立面8公尺的八角形兩層樓洋樓建築，因其外觀為八角形，又被稱作「八角堂」。空間的佈置，大抵八角堂一樓規畫了8間小鋪，主要販賣休閒文教用品與西藥，八角堂二樓則販售台灣土產、明信片及「內地」土產等，當時著名的「新高製菓」也曾在這裡開了一家「一六軒喫茶店」...

為促成城市永續發展，台北市政府自2015年開始推動「田園城市」計畫，近年更加強「綠屋頂」推廣，透過在建築物屋頂進行植栽綠化，達到建築物隔熱降溫、減緩暴雨逕流和淨化空氣等改善都市生態環境的效果，以此減少都市熱島效應。 整理ー韋森 圖表ーMiyabi

隨著全球極端氣候、都市熱島效應日益顯著，國際間許多都會區開始倡導將農耕、植栽融入日常生活，其中「綠屋頂」便是民眾容易落實的選擇。台北市推行「田園城市」多年，積極邀請民眾一同善用建物屋頂、露台等閒置空間打造「田園綠屋頂」，種植各式蔬果或可食植物，除了能減緩極端氣候衝擊、美化環境，也能營造鄰里間同樂的場域，讓田園城市深耕於日常。 打造綠色友善的城市環境 城市建物林立，綠色植栽的空間相對有限，而...