共有1989則文章
- 929樂團主唱吳志寧帶路 — 獨立音樂人的台北美食地圖 (台北畫刊108年11月)以社會議題與文學入歌的吳志寧,時常與他的929樂團在台灣與世界各地演出。對他而言,旅途上移動的風景與人文,是他靈感的來源,而美食則是放鬆心靈的一大寄託,與三五好友、樂團成員也有一串非吃不可的美食名單。就讓我們跟隨吳志寧一同走訪音樂人在地生活足跡下,累積的音樂美食地圖。 赤峰街:無名排骨飯 929的低調私房好料 一如對於樂風有不同的講究,樂團圈的音樂人各有不同的美食愛好,吳志寧的好友黃玠、...174782019-11-11
- 走入視覺和聽覺的合奏聯覺—「有序音樂」配樂製作人(台北畫刊108年11月)無聲的影像,可能無法帶給觀者深刻的感受。以驚悚片為例,若將鬼魂出現的橋段抽掉音效與配樂,畫面上忽遠忽近的鬼魂霎時變得有點「俏皮」。但當聲音加諸其上,那份在戲院裡經歷的恐懼,彷彿附著在觀者身上,隨時可以透過腦海中迴盪不止的聲響,全然被召喚回來。 「對吧,平常你在看電影的時候,很可能根本沒察覺到配樂的重要性。」創辦有序音樂的配樂製作人楊易修笑著說,「但沒有音樂,這部片很可能就不是這部片了。所以『...37512019-11-11
- 一次看懂台北的廚餘減量!(台北畫刊108年11月)你有想過,我們每天製造多少剩食嗎?而廚餘又是怎麼處理的?如今的台北人已經漸漸習慣做垃圾分類、減少塑膠袋及塑膠吸管使用,邁向環保的下一步,接下來我們都應該練習更細緻地分類廚餘,減少後端處理的成本及食物的浪費,全方位做到愛護地球。 廚餘減量基本功:瀝水 若用餐完畢有多盤剩食,應該要「個別」瀝水後再倒進廚餘桶。如果全部混在一起瀝水,吸水性食物如麵包、薯條等反而會把水吸走,如此一來就算再怎麼努力瀝...48292019-11-11
- 減塑還不夠 廚餘減量總動員 (台北畫刊108年11月)你有做廚餘分類嗎?你知道廚餘如何減量嗎?現在已經步入人人做環保的時代,除了已經習以為常的垃圾分類、買手搖杯自備購物袋及吸管、外出用餐自備餐具,廚餘也是一個不容忽略的重點。 產官聯手的惜食公約包含惜食宣導教育、剩食外帶與食材善用等面向。(圖-台北市環境保護局) 廚餘減量從「瀝水」開始 「台北市目前平均每天約有170公噸的廚餘,其中有140公噸是來自一般家戶。」台北市環境保護局廢棄物處理...85972019-11-11
- 北投 #生活關鍵字(台北畫刊108年10月)充盈鼻腔的硫磺氣息是許多人對北投的第一印象。早在1697年,清人郁永河便曾來到北投採硫製作火藥。遍布大屯山系的硫穴、溫泉水源所帶來的蒸蒸霧氣,營造出恍若女巫居住般的神祕感,也是北投(Pataw,平埔族語有女巫之意)地名的由來。 一直到日本時期1896年,日本人平田源吾所開設的溫泉旅館天狗庵開幕,北投才正式成為台灣溫泉的濫觴。1916年落成的新北投車站,更見證了溫泉的熱潮,也讓北投的地理概念深...475822019-10-10
- 郭中端:「北投,就是個充滿療癒力的地方。」(台北畫刊108年10月)知名景觀建築師郭中端,被譽為「景觀界傳奇女力」,北投溫泉親水公園、宜蘭冬山河親水公園、八田與一紀念園區等,都出自她的手筆。對她而言,北投溫泉親水公園是耗時7年的自慢之作,北投更是一處充滿療癒氛圍的迷人所在。 在日光燦然的夏日午後,郭中端帶著我們來場北投散策,從市圖北投分館出發,一路走到地熱谷,一身輕便的T恤、牛仔褲、編織圓帽,她身姿颯爽、健步飛揚,聊起沿途地景流轉,20年前為修建北投公園...97442019-10-10
- 北投人文生活場域 歷史的切片 療癒的所在 (台北畫刊108年10月)關於北投的想像,比起台北其他地方,多了嗅覺和觸覺的感受。走在北投公園裡,聽著流水聲,聞著淡淡的溫泉硫磺味,突然發現自己被生態圍繞,但神奇的是依然在台北市。就讓我們跟著讓北投找回昔日自然模樣的郭中端,一步步掀開歷史的面紗,找尋此地療癒的根本狀態。由於自然資源的豐沛,北投具有得天獨厚的歷史脈絡,沿著北投溫泉博物館、梅庭、前日軍衛戍醫院北投分院漫步,便能一一聽取那豐富的故事。新北投車站的回歸,逐漸串聯起...72592019-10-10
- 愛的這條路 我們一起笑著走下去(台北畫刊108年10月)今年5月,台灣成為亞洲第一個同性婚姻合法化的國家。而在慶祝的背後,其實有著許多人共同的投入與努力。說好了風雨同路,在同志大遊行之前,我們有「台灣同志遊行聯盟」作為堅實可靠的推動力;在議會中,我們也有「台北市議會促進性別平等連線」為性平議題發聲。 而日常生活裡,家庭中親子平等的對話養成了性別啟蒙;職場上,同事的相互尊重實現了多元的工作環境,甚至路過十字路口看見對街高掛的彩虹旗,心裡也會因為有所...40302019-10-10







