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- 青農製茶新時代 手工練就傳統與未來(台北畫刊112年7月)傳統製茶費時、耗工,從眼到、口到、手到, 每道程序都需仰賴製茶師的歷練和工夫, 才能賦予茶湯獨特的韻致和風味; 隨著新世代青農投入製茶, 企圖在舊產業中創造品味的新魅力。 青農製茶師張君誠在貓空地區耕作,從種茶到製茶都親力親為。 在傳統和心法間 撐起品味茶的空間 張君誠出生於木柵貓空,大學主修餐飲,畢業後曾在連鎖餐飲集團擔任廚師,但餐飲業看重資歷,當時年輕的他沒有太多的施...38112023-07-10
- 傳承美麗賽德克 知道自己從哪裡來(台北畫刊112年7月)德伊木.巫卡(Teymu Ukah)來自南投縣仁愛鄉的賽德克都達部落(Sediq Toda), 他在升高中那年離開家鄉至台中求學, 再北上就讀台北藝術大學,畢業後便留在台北逐夢, 德伊木透過不同的表現方式,致力推廣部落文化,期望讓大家認識獨特的賽德克。 2022年對德伊木而言是值得紀念的一年,他以賽德克族織布工藝為題,編導第一齣劇場作品《Wowa Tminun織女》、推出第一張賽德...21232023-07-10
- 打開加蚋仔的風景 好吃好玩好生活(台北畫刊112年7月)南萬華,古名為「加蚋仔」,位處萬華區西藏路、中華路二段與新店溪所圍之東園、青年公園一帶,昔日肥沃的土壤與清澈的流水,孕育出「加蚋三寶」──豆芽菜、麻竹筍和茉莉花。近年在地年輕人陸續回鄉創業,成立「台北市加蚋商圈協會」,發揚當地歷史特色,帶動在地發展。 青年公園是周孟儒(左)與周盈君(右)共同推薦來加蚋仔必訪的散步景點。 成立商圈協會 延續在地風情 加蚋商圈協會的成員都是返鄉開店或...67412023-07-10
- #寫真 台北後花園 陽明山(台北畫刊112年7月)【攝影 王漢順】 媒體攝影工作者,因工作性質常奔波國內外,工作結束後,習慣在現場多停留一些時間,感受在地溫度和氛圍,隨著心情直覺地按下快門,沉浸在屬於個人的拍攝時刻。 因為工作緣故去過很多國家,覺得台北是讓人最容易親近大自然的城市。都市人生活在緊繃的壓力環境下,如偶爾想要放空、暫時遠離忙碌往郊外去,陽明山是一個很好的選擇。 或許只有半天...14732023-07-10
- 文藝盛宴超享受(台北畫刊112年7月)來到暑期兒童參與活動的旺季, 台北多種滋養心靈的藝文盛宴, 邀請親子以童趣的眼光, 一起探索藝術世界的無窮魅力。 暑假到來,一連串讓大、小朋友假期不無聊的藝文活動也接連登場,不妨在暑假期間,帶著孩子一起參與台北豐富的文藝盛宴,為孩子打開心靈視野,厚植美感素養的沃土。 走入藝文讓孩子蹦出創意 說起兒童接觸藝文活動的話題,「三缺一劇團」藝術總監魏雋展想到自己小時候的一次經驗,「...12142023-07-06
- 2023台北電影節 持續為台灣電影開創新局(台北畫刊112年6月)台北電影節邁入第25年,今年影展以「破蛹展翅」作為主視覺,透過曲線和光線的變化構成羽翼舒展的動態意象,隱約浮現數字25,象徵台北電影節持續陪伴台灣電影人成長與蛻變。 本屆百萬首獎「台北電影獎」邀請到導演陳玉勳擔任評審團主席,292件報名作品在評審熱烈討論下,最後選出29部入圍作品,其中《疫起》以最佳劇情片、導演、編劇、男主角、男配角等13項獎項入圍,成為大贏家。 值得一提的是,本屆台北...17492023-06-05
- 2023稻埕食光祭 好吃好玩的時光埕(台北畫刊112年6月)俗話說「吃飯皇帝大」,可見「吃飯」之於台灣飲食文化的重要性。在早期商業活動頻繁的大稻埕,更曾有米行、米穀加工廠林立的榮景。如今,民眾可透過參與「稻埕食光祭」穿越時空,體驗在地商家與市集手作者所帶來的多元米穀饗宴。 為期20天的稻埕食光祭共分為四大主題活動:「食農工坊Food & Craft」、「食音繞樑Food & Music」、「食好稻埕Food & Market」及「食來運轉Food &...30772023-06-05
- 從玻璃來探索萬華 走讀艋舺人情味(台北畫刊112年6月)從萬大路出發,穿梭於東園街與西園路的巷子, 從裝盛甜酒釀、調酒、手沖咖啡的玻璃杯, 勾勒出這趟走訪萬華的視野, 在充滿歷史感的街區,探索更多的艋舺人情味。 返鄉創業的施景耀(左)與「家吶子」老闆Chris都希望自己能讓家鄉變得更好。 新萬華人 在地新經營 身為萬華第三代的施景耀,從小在這裡生長,長大後他與大學學妹陳宥羽共同創辦了「沐育文化」,規畫萬華文史導覽、主題客製小旅行...17622023-06-05