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- 未來新日常 來自紐約的城市防疫觀察(台北畫刊110年8月)新冠肺炎疫情不只挑戰全球公衛體系,更為人們的生活帶來天翻地覆的改變。究竟人們該如何面對疫情,讓百工百業盡可能恢復往昔?每一位台北人又要如何建立疫情下的生活新常態?透過旅居紐約作家李濠仲的視角,分享他的城市觀察與防疫經驗談。 從去年疫情爆發以來,外出戴口罩已成為紐約人的日常習慣。 從紐約經驗回望台北疫況 相較於台北在今年中迎來疫情高峰,紐約的疫情則在去年就爆發,當時紐約州單日確診病例曾...40972021-08-05
- 宅在家的美好配方(台北畫刊110年8月)疫情警戒標準雖已降級,但有限度地解封,居家的時間仍比往昔更多。如何在有限的活動空間裡,為自己的日常塑造出更多樂趣?透過不同領域的生活達人分享自己的宅居方式,為大家的防疫生活提供讓自己身心平衡的靈感。 疫情期間還是如常到店裡上班的「The Patissier 」首席烘焙師于詠渟,在這段期間感到最大的改變,即是休假時只能待在家裡,但也因此讓她有機會好好靜下心、蒐集更多的專業資料,精進技藝。 ...33842021-08-05
- 在宅防疫 輕鬆在家儲備糧食(台北畫刊110年7月)當防疫成為全民共業,自「煮」管理也就成了家家戶戶的日常風景。為了減少出門採購的群聚風險,民生相關物資的宅配需求應運而生,各式各樣的防疫食材箱一躍成為明星商品,也是防堵疫情最實質的後勤戰力。 自「煮」時代來臨,蔬菜箱的便利性成為防疫時期的熱門商品。 台北農產運銷公司推出的電商平台「北農嚴選」,嚴格把關蔬果產地,並且提供便利的線上銷...39722021-07-05
- 設計公司創辦人馮宇: 「將居家防疫經驗看作生活實驗。」(台北畫刊110年7月)疫情讓居家辦公成為常態,疫前就已掌握在家工作之道的設計公司創辦人馮宇,認為工作與生活要取得平衡,最重要的關鍵就是為諸事安排出適當的節奏,並善用網路科技,創造防疫生活的新樂趣。 猶記得宣布進入三級警戒的初期,馮宇在第一時間很快地讓自己鎮定下來,協助同事打包電腦並且專送到家,他說:「我們還順便問同事需不需要配送食品,但每家超市的人潮都跟演唱會現場一樣,那樣的末日感,讓人覺得有點不太真實。」 ...35802021-07-05
- 在地防疫 前線守護安心家園(台北畫刊110年7月)近期全台籠罩在新冠肺炎的陰影下,面對新的挑戰,台北市在防疫前線辛勤堅守。從迅速採檢以第一時間防堵疫情的快篩站,到支援醫療量能、衛生安全做到滴水不漏的加強版防疫專責旅館,台北城的醫護、警消和各界防疫人員正在團結共抗這場世紀大疫,守護我們的安心家園。 快篩站築起第一道安心的防線 近期嚴峻的疫情使民眾倍感憂心,「那幾天曾經過附近,又有點感冒的症狀,如果確診了怎麼辦?」一位民眾的社群貼文,是全民擔...26432021-07-05
- 在職防疫 陪伴全民安心抗疫(台北畫刊110年7月)疫情持續延燒,衝擊產業經濟的黑天鵝仍未遠去。為了協助市民安心抗疫、勞工穩定就業與企業持續營運,台北市政府於5 月底拍板九大短期紓困措施實施至7 月31 日,並視疫情狀況滾動檢討,其中台北市社會局、就業服務處、產業發展局分別針對市民、勞工、企業提供多項協助,在疫情期間陪伴全民共度艱難時刻。 疫情期間,北市府提供多元紓困措施,同時也啟用網路申請管道,不僅便民也降低外出染疫風險。(攝影/黃政達) ...33482021-07-05
- 在線防疫 台北酷課雲讓學習不間斷(台北畫刊110年7月)五月中旬疫情爆發,各級學校紛紛轉為透過線上課程或教學共享平台,延續學習能量。值此當下,台北市教育局推行5 年的學習平台「台北酷課雲」,成為居家學習的最佳幫手,無論是教師線上遠距教學,或是學生自主學習,都讓「停課不停學」不只是口號,更是數位時代下的另一種學習新常態。 多方管道照顧學習權益 台北酷課雲自2016年推出至今,不斷進化。隨著三級警戒發布,各級學校配合停止到校上課,師生在家期間,透過...39962021-07-05
- 隱藏在台北飲食中的福州菜(台北畫刊110年7月)著名的台南炒鱔魚,有人說是從姓廖的兄弟開始的,廖家因為見過福州師處理,便試著炒鱔魚,從此一炮而紅;我有一回請教在台北開了分店的「阿輝炒鱔魚」的老闆,他說他們家也是跟福州師學的。 福州菜真有炒鱔魚?那倒是真的。台灣和福州的淵源甚早,到了日本時代,住在臺灣而無日本國籍的純正福州人有三萬餘人,當時基隆、臺北都有固定往返兩地的航班。 現在台北的延平北路上有家正宗福州菜餐廳「水蛙園」,老闆名喚黃...171292021-07-05







