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- 喝的不只是咖啡,更是文化 萬華老城咖啡香(台北畫刊109年8月)萬華作為台北市最早發展的地區,數百年時光醞釀出老城的獨特風韻,一如咖啡香,飽滿渾厚且令人回味無窮。由在地咖啡館串聯發起的「萬華老城咖啡香」活動,正是以品一杯咖啡的時間,邀請民眾品味萬華的老城文化。 從萬華開始飄香 活動發起人同時為在地「呆待咖啡」店長的陳筱怡,成長於萬華剝皮寮,2017 年愛喝咖啡的她決定創業,開一間小小的咖啡館。由於曾看到網路文章形容萬華是「咖啡沙漠」,陳筱怡決定用實際行...141832020-08-05
- 整個台北都是我的移動生活教室(台北畫刊108年9月)收工或放學,不變的是,回到家陷在沙發不想動彈的疲憊。想放空一下,打開電視卻更加困惑,想大睡一覺,醒來卻沒有滿足的感覺,或許生活在忙碌的社會,每個人心裡都有種無力感一閃而過。 (攝影/楊雅淳) 讓我們一起走入日常的學習,學著變得更輕盈、強韌。台北生活教室師資陣容強大,健身教練珍珍的體能訓練課、芳療家Sherry的氣味特調課,還有人稱最強公民老師的黃益中坐鎮公民教室。 移動的城市生活講堂...141162019-09-11
- 【台北最潮蔬食尚】創意素食─創意入菜 吃素也能有滋有味(台北畫刊107年11月)一般大眾對於素食的觀感,不是單調無味,就是過於油膩,為突破既定印象,創意中菜與港式素食餐館,在烹調手法與食材搭配上屢屢創新,將少油少鹽列為第一考量,餐飲調製上仍保有中菜的精髓,風味可清爽、可濃郁。 由葷轉素 重現經典美味 隨著現代人飲食習慣和觀念上的轉變,由葷食轉營素食餐廳,意外形成一股食尚風潮。開業二十多年,原本賣北平烤鴨的北平金廚,在八年前更換成素食菜單,維持北方菜一貫的...137332018-11-14
- 【看見X台北 銀幕內外的多元風景】重溫故事場景—徐國倫的台北電影地圖(別冊) (台北畫刊108年11月)10年前,從拿著一本台北地圖開始,穿梭於大街小巷,一步一步尋找符合電影情節的場景,只要人可以通行的地方,就有他的足跡;直至今日,他可能比Google還要更熟悉台北風景,徐國倫的地圖,就是一部關於台北的電影。 (攝影-張晉瑞) 知名製片人徐國倫參與過《KANO》、《等一個人咖啡》、《帶我去月球》、《52赫茲我愛你》等賣座國片的拍攝工作。徐國倫解釋,製片人的工作是負責規畫,提出想法與導演討...137262019-11-12
- 【台北最潮蔬食尚】台北最潮蔬食尚(台北畫刊107年11月)蔬食風潮席捲全球,越來越多人加入蔬食行列。CNN曾報導台北為全球十大蔬食熱門都市之一。許多時髦新潮、對動物和環境友善的蔬食餐廳,絕對能顛覆你對傳統素食的刻板印象。今天不妨來嘗嘗台北蔬食尚,讓你吃得美味,也吃到健康! 延伸閱讀: 【台北最潮蔬食尚】達人漫談—蔬食新風潮 【台北最潮蔬食尚】蔬食料理—蔬食異國味 茹素也可潮潮滴 【台北最潮蔬食尚】健康裸食—天然...137142018-11-14
- 大稻埕蛻變重生 跨越世代的文化殿堂(台北畫刊107年10月)農曆年前熙攘嘈雜的年貨大街,以及堆滿中藥材、南北貨的商家,是許多人對大稻埕的傳統印象。如今的大稻埕,已成為深受年輕世代喜愛的文青基地,巷弄間別具風格的文創小店,吸引遊人駐足挖寶,逛累了還有多樣在地美食可品嘗。離開前也可到百年餅鋪、茶行或南北貨店家帶些伴手禮。 百年大稻埕曾風光一時,也曾面臨都市更新浪潮的衝擊,如今能夠重拾往日榮光,要歸功於一群關心城市歷史記憶的文化領航者,他們奮力爭取大...136462018-10-15
- 【台北最潮蔬食尚】蔬食料理─蔬食異國味 茹素也可潮潮滴(台北畫刊107年11月)知名主廚侯布雄(Joél Robuchon)曾在2014年受訪時表示:「未來十年的料理潮流將會是素食。」在此銳不可當的全球飲食趨勢之下,台北市近年來,每一、兩個月就有新的蔬食餐廳出現。餐廳業者在設計菜單時,除了考量消費者重視單純食材的追本溯源,以及產品背後的真實故事之外,供餐夠不夠精緻好吃、空間設計是否有獨特風格,都必須擁有自己的定位。 台北匯集世界餐飲潮流,在傳統的料理基礎上翻轉,並...133372018-11-14
- 2023天母啤酒節 啤酒、美食、夏日味(台北畫刊112年7月)「天母啤酒節」以音樂、啤酒High到最高點。 由台北市商業處與台北市天母商圈發展協會共同打造夏天最High的「2023天母啤酒節」,今年推出的活動內容更加豐富,即日起至7月23日,每逢週六於天母商圈量身打造德、韓、美、日啤酒主題週及精彩主場活動,更串聯天母商圈超過百間店家與在地百貨業者,推出消費滿額抽獎活動,讓你遊逛採買、好禮享不完。 廣受歡迎的活動吉祥物「酵母君」大型氣偶設於天母運動...132802023-07-10