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- 台北畫刊106年5月第592期—一窺大稻埕百年榮景 老店新鋪再顯新茶藝大稻埕曾是全台第一的茶葉集散地,歷經百年歲月,如今穿梭於幽靜曲巷間,新芳春茶行、王錦珍茶莊及寶堂蝶米等老茶行仍隱身其中,不妨走入老建築中,感受傳統與創新激盪出的火花,一同尋訪大稻埕茶之香! 新芳春茶行 轉身成為文化分享空間 ▲新芳春茶行曾是大稻埕最具規模的茶行之一,見證台灣茶葉貿易的繁華榮光。(攝影/劉德媛) 民生西路上有1 棟美麗又吸睛的闊面洋樓建築——新芳春茶行,它曾是...99002017-05-18
- 台北畫刊106年5月第592期—尋香好茶 時光流轉 茶香遠飄延續大稻埕輝煌的百年茶歷史,走在迪化街古意盎然的巷弄街衢間,總能尋覓好茶蹤。置身百年建築內的新茶館,點一壺心儀的茶滋味,隨著茶香緩緩神遊舊時光,想像著繁華過往的浮光掠影,感受古今融合的當下。 臻味茶苑 茶行位於迪化街第1 棟閩式街屋「林家祖厝」的第1 進,除了羅列許多超過百年的茶葉文物,最特別的還有店主親自揮毫饋贈消費者的「買茶送字」,此外,祖厝開放免費參觀,值得前往細覽。 ●大同區...82572017-05-18
- 台北畫刊106年5月第592期—台北喫茶趣 大稻埕純粹.回甘1860 年淡水開港通商,大稻埕也依著水路與世界接軌,洋人帶來的新觀念、新玩意,激盪出新的探索與眼界,同時也開拓更多新商機,大稻埕的茶葉貿易於是燃苗。1869 年至1895 年,是大稻埕茶產業最輝煌鼎盛的時期,碼頭邊茶木箱堆積如山,但見人群忙碌的裝卸貨物,當時茶葉出口的輸出量創下全台第一,讓大稻埕躍居台灣最重要的茶產業集散通路。 (圖/高傳棋提供) 茶貿掀起的台茶榮光 說到大稻...93192017-05-18
- 台北畫刊106年5月第592期—來喲!咱來去台北市迺菜市仔木柵市場 文山區的第一大傳統市場。市場內名店雲集,台灣生態人文作家劉克襄還曾為木柵市場撰文,描述這裡的多元族群與多樣化在地食材,甚至將此譽為台北版的清明上河圖。市場裡的老店家有著濃厚的人情味,攤商們都很熱情,樂意教導客人挑選食材與烹煮小撇步! ♦07:00~17:00(週一休市) ♦文山區保儀路13巷3號 ♦捷運萬芳站或木柵站轉乘公車至木柵市場或文山行政中心 東門市場 位於信義路...44052017-05-16
- 台北畫刊106年5月第592期—西湖市場、大直市場 與時俱進新時尚 捷運旁的菜市場 便利好鄰居傳統市場對市井小民而言,是採買日常用品與新鮮食材的好鄰居,經濟部自2011年起,推動「樂活菜市場競爭力提升計畫」,對市場進行輔導,期待跟上時代的腳步,提供更優質舒適的購物環境。 然而有別於其他各地的市場,隨著捷運開通、都市更新,台北市的傳統市場被賦予著城市意義,活化與改造勢在必行。因此台北市政府更進一步舉辦「台北傳統市場節」,以發揚「在地食材、在地生活、在地文化」的核心價值,結合地方資源,...99892017-05-16
- 台北畫刊106年5月第592期—士林市場 日夜熱情不停歇 24小時不休市 老市場新科技早在清朝時期,士林是淡水、金山地區通往台北市區的轉運中心,而往來劍潭與大稻埕、艋舺之間的船隻則載滿物產,在士林批發販售,因此這一帶很早就形成市集。1913年,士林市場創建,成為當時最現代化的市場。 而後,銘傳、東吳與文化大學的成立,學生開始聚集,讓夜間的商機逐漸萌芽,攤商開始點起夜晚的燈火,販賣著經濟實惠的美食小點,士林夜市因而茁壯發展。在時代的推動下,更兼具早市與夜市,成為台灣第一座24...90582017-05-16
- 台北畫刊106年5月第592期—士東市場 友善創新心行銷 五星級市場 觀光新景點百貨公司、超市、大賣場,這些都是天母地區購物的好去處,然而不僅如此,在士東路上還有著一個「五星級傳統市場」等待大家光臨。來到有著如此佳譽的士東市場,就像來到一座大型的超市,沁涼的空調、乾淨整潔的路面、明亮的環境,一絲魚肉腥味也沒有,更特別的是,在每個入口區,還有供客人免費使用的手推車。台北市公有士東市場自治會會長許桂招談起士東市場,臉上有著自豪,「我們士東就是不一樣,連日本的戲劇都來這裡取景呢!」...78352017-05-16
- 台北畫刊106年5月第592期—傳統市場 流露純粹台灣味 豐盛美食 人情滿溢你身旁的傳統市場 食材更加新鮮,味道一樣想念; 創新設計向前,人情依舊不減。 豐盛美食 人情滿溢 傳統市場 流露純粹台灣味 走進傳統市場,一聲聲的吆喝伴隨著熱情,這是在地人的豪邁;攤位上琳琅滿目的蔬菜與水果,是來自台灣各地的當季農產;雞鴨魚肉有著新鮮的姿態,端看餐桌上要如何呈現,秤斤論兩都可以買賣;糕粿、各式熟食點心,則代表著最傳統的好滋味;生活用品東缺西漏,來傳統市...64762017-05-16