共有1892則文章
- 台北畫刊105年4月第579期—在家也能享受西式風味料理 TLC旅遊生活頻道「雙廚出任務」跟朋友家人吃飯時候,如果端出一鍋熱騰騰的湯品,是很令人驚豔的;TLC旅遊生活頻道「雙廚出任務」主持人Soac特別推薦來自西班牙東北方加泰隆尼亞區的燉魚湯,它既是湯品、也是主菜,有別於在地料理的異國美饌,值得嘗鮮! 加泰隆尼亞式燉魚湯的特別之處,在於它的風味是台灣少見的,嘗起來稍有濃稠的質地,但海鮮保有鮮嫩的口感,整鍋湯的外觀是豔麗的紅色,聞起來則充滿濃郁的大海香氣。 而作為一道主菜,其...40272016-04-22
- 台北畫刊105年4月第579期—選擇合法旅宿 美好台北小旅行▲(許育愷攝) 隨著廉價航空興起,來自各國的自由行旅客也日益攀升,尤其是搭乘「紅眼」班機的旅客,經常在深夜或凌晨抵達後,拖著行李入住旅館,而台北車站周邊旅館也因此如雨後春筍般興起。 這些新興的旅館,大都擁有24小時check-in櫃台服務,也會提供旅客叫車、morning call、免費寄放行李等服務,旅客甚至還可享有臨時沐浴更衣的便利。 而懸掛於門廳的「H金字招牌」,則代表旅館...38672016-04-22
- 台北畫刊105年4月第579期—跟著伊索寓言賞花趣 徜徉在竹子湖的恬靜中▲今年的竹子湖海芋季於3月18日準時正式開鑼!不妨趁著好天氣,來竹子湖體驗海芋花海的壯闊吧!(圖/台北市政府工務局黃添進提供) 今年年初,在數十年難得一見的大雪覆蓋下,海芋依然展現堅毅的韌性,並由農民的悉心照護,悄悄地恢復生機,讓2016竹子湖海芋季如期於3月18日拉開序幕! 在陽明山群山層疊環繞,雲霧縹緲的青綠谷地,纖柔白淨的海芋在春雨濛濛中悄悄綻放花苞,白綠錯落的海芋花田交織出純淨...38802016-04-19
- 台北畫刊105年4月第579期—讓不可能成真 柯P攜手陳介宇完成雙塔傳奇▲潘俊霖攝 從基隆富貴角到屏東鵝鑾鼻燈塔,520公里的距離一天來回,這曾是台北市長柯文哲的夢想,而如今,這個夢想已然成真。 在2016年2月28日這天,歷經28小時的極限挑戰,柯P完成了「雙塔」的長征;這挑戰是許多市民眼中不可能的任務,57歲的阿伯卻做到了!而他這麼做的原因,是想激勵大家,秉持意志力與堅持不放棄,就有機會把不可能化為可能! 為了一圓「一日雙塔」夢想,負責安排柯P體...51162016-04-19
- 台北畫刊105年4月第579期—台北的美藏於新舊之間 國際攝影大師蜷川實花▲顏涵正攝 絢爛華麗的視覺作品,是日本攝影師蜷川實花的獨特美學,這次她選擇在台北當代藝術館舉辦藝術回顧展,除了帶領觀眾回顧她的創作生涯,也與讀者分享她眼中的台北。 人們總說櫻花綻放時無比美麗,只可惜花期短暫,而愛花的蜷川正是欣賞其短暫卻恣意綻放的模樣。「實花」這個名字是她母親取的,目的是希望她能擁有如鮮花般的生命力,她的作品總是不厭其煩地記錄各種旺盛的生命力,即便花朵的生命短暫,但她卻...104522016-04-19
- 台北畫刊105年3月第578期—拜訪近郊農場/體驗生活感受春天▲來到清香休閒農場,小朋友可以體驗親手拔蘿蔔的趣味。(楊智仁攝) 躲進山邊海角,吃自己養種的雞鴨蔬果,過悠閒緩慢的小日子,不知是多少城市人的退休大夢。很多時候,你真想效法陶淵明率性辭官下鄉,過起耕鋤生活,日子,立馬海闊天空。 也許這正是台灣小小土地上卻有多達一千多家農牧場的原因。寸土寸金的台北市也有4個市府輔導的休閒農場,除了景觀優美,在食安問題日益受重視的現在,更是人氣超夯的食農...113602016-04-18
- 台北畫刊105年3月第578期—魚夫看台北城歷史/京都宇治茶店在台北如果有去日本京都玩,記得到這間賣宇治茶的店家——「祇園辻利」(ぎおんつじり),老闆三好正晃是三好家族的第六代,1948年在京都開業,實際上「辻利茶舖」元祖店開在臺北,由三好德三郎所創設。 跨越1世紀 台北開設2間辻利茶舖 臺灣「辻利茶舖」的位置很容易找,現址就是重慶南路與衡陽路口的「星巴克」咖啡店,至今建築的主體結構並未受到嚴重破壞。1904年的模樣是有著曼薩爾式魚鱗瓦屋頂、2層樓高的洋風...49282016-04-18
- 台北畫刊105年3月第578期—採買台灣特色農產/首選台北農產運銷▲台北市第一及第二果菜批發市場每日凌晨時分,在2、3小時內就能把所有蔬果透過拍賣分散至大台北地區。(圖/台北農產運銷股份有限公司提供) 南投日月潭魚池鄉紅茶、金門馬家麵線XO醬、台南白河的香水蓮花……這些全台灣各地的農特產品,台北市民如今不用全國跑透透,只要跑一趟台北農產運銷股份有限公司「農的傳人」專賣店,便能選購符合國家標準的全台農特產品,既能吃得安心,又能在方寸之間將台灣農產飲食文化...46412016-04-15







