共有420則文章
- 時尚雜誌編輯Sky:「飯菜香串聯了年節記憶。」(台北畫刊111年1月)由於雜誌編輯工作所需,加上自身興趣的支持,讓Sky熱愛挖掘生活中的美好事物,尤其是美食,她往返於台北各大市場搜羅絕佳食材,復刻阿嬤的菜式,回味記憶中的新年。 談起孩提時代的年節記憶,Sky猶記得那橫跨三代、從各地返回花蓮過年的20 餘人,鬧哄哄、齊聚一堂的景象。廚房裡鍋灶熱火朝天,大人小孩圍著餐桌吃不停, Sky笑說:「過年就是一件如此令人期待又開心的事!」 飯菜的香氣縈繞出年節的氛圍...571392022-01-05
- 提供暖心泡湯空間――溫泉服務人員(台北畫刊110年12月)熱氣氤氳及硫磺味,是屬於北投的獨特氣息。這座以溫泉負有盛名的小鎮,見證過去繁華的泡湯歲月,也塑造了現今北投獨有的生活況味。 來到北投溫泉區,溫泉旅店、日式湯屋林立,在已有百年歷史的溫泉浴場「瀧乃湯」中,溫泉服務人員時刻穿梭浴場巡視,只為了讓所有到訪的泡湯客都能感到賓至如歸。 「瀧乃湯」親切地提供客人明確的泡湯指引與說明,讓新舊顧客都能自在舒適地享受北投暖湯。 📃例行工作大關鍵 ...50692021-12-09
- 讓典藏與現代對話-博物館策展人(台北畫刊110年11月)從生活及典藏中發想主題,挑選整理展品,再透過有趣、別開生面的角度,讓展覽物以最美妙的姿態說出自己的故事,是博物館策展人的主要工作。 坐落於士林區的國立故宮博物院,有一群肩負重要策展任務的研究員每日與國寶典藏相伴,除了平日例行的古物研究工作,他們也會從這些收藏品「老前輩」身上,爬梳出嶄新的觀看視角,透過策展企畫,讓民眾從不同的角度認識歷史。 故宮博物院「策展人」的工作包括史料爬梳、整理歸納...36362021-11-05
- 台北霹靂起舞—舞蹈工作室創辦人 陳柏均×街舞選手孫振(台北畫刊110年11月)台灣致力推廣霹靂舞(Breaking),並培育不少優秀選手登上國際舞台,如今國際奧林匹克委員會(IOC)正式宣布將霹靂舞納入2024 年巴黎奧運比賽項目,讓台灣霹靂舞選手也有機會在國際體育最高殿堂嶄露頭角。藉由舞蹈工作室創辦人陳柏均和新一代街舞好手孫振的對談,帶讀者認識台北霹靂舞的發展現狀與展望,並分享台北有哪些接觸管道。透過舞蹈找到人生方向 台北知名舞蹈工作室「HRC」創辦人陳柏均和霹靂舞...40152021-11-05
- Over the Rain-bowl(台北畫刊110年11月)老電影《綠野仙蹤》主題曲〈Over the Rainbow〉裡的歌詞「Somewhere, over the rainbow... 」,讓台灣男同志來唱,帶著一口台灣腔,多半會唱成「over the rain-bowl 」。但這樣的發音在台北才是正確的,島嶼北方這個小小的城可不就在盆地裡,像一個bowl,是張碗。台北車站拉出天橋,上世紀的同志手捧同志文學正要橫穿它。 堪薩斯女孩陶樂絲對小狗多...33162021-11-05
- 素人到電影人的養成之路(台北畫刊110年11月)1895 年,法國盧米埃兄弟在咖啡館地下室公開放映他們拍攝的影片《火車進站》,為電影史揭開序幕;百年後的今日,仍有許多人沉浸在黑盒子的世界裡,甚至想走進幕後,成為電影故事的造夢者。在台北,有專為素人打造的影視培育中心及編劇課程,不僅傳授影視專業知識,也提供影視產業實務交流及訓練。 走進幕後汲取實戰經驗 許多人對於台北「中影文化城」的記憶,停留在最初的製片廠、國片取景地,或是後來的休憩觀光景...28992021-11-05
- 米其林新增獎項有何影響力?(台北畫刊110年11月)餐飲界最有影響力的評鑑,在十多年前,米其林指南仍是一枝獨秀。擁有無可取代的百年歷史背景,其市場觸鬚在12年前開始延伸至亞洲,香港是第一個被插上米其林旗幟的亞洲城市,成功打響頭炮,瞬間引起其他亞洲城市的興趣,紛紛希望憑藉米其林的影響力進一步鞏固自身的軟實力。 主廚林佾華於米其林星級餐廳「RAW」與「樂沐」汲取的經驗,讓他得以開拓出融合當代特色與台灣料理的路線。(圖/澀Sur-) 除了原有...21802021-11-05
- 大學教授袁孝維: 「台北得天獨厚,山邊水邊都是賞鳥好地點」(台北畫刊110年10月)每年10 月到隔年4 月,因著季節更迭而遷徙的候鳥,總會在台北落腳避冬。台大教授袁孝維從事鳥類研究數十年,她指出台北有許多適合賞鳥的地點,不論是走進山林或是來到公園、水邊,都能看到不同鳥類的身影。 說起與賞鳥的淵源,起初袁孝維也是跟多數人一樣,只認識麻雀、鴿子,直到就讀台大動物系(現生命科學系)時,在學長的帶領下開始接觸賞鳥。「那時候覺得非常有趣,沒想過原來透過望遠鏡能把鳥類的羽毛、羽色還有...157842021-10-05