现代都市人工作忙碌，三餐总是匆匆忙忙，更难有时间可以亲自下厨。TLC旅游生活频道的金钟奖明星主厨Joël，这次特别为忙碌的读者介绍一道「猎人风味烤蛋」，用料简单，步骤轻松，短时间就可以端出餐厅等级的美味料理，作为早餐或下午茶都很合适。 ▲Joël的料理坚持使用在地的新鲜食材，展现食物的原味。（Sparko林志潭摄／合作社出版提供） Joël说，猎人风味的法文原文是「Chasseur...

▲（许斌摄）  台北捷运已经成为许多人生活中不可或缺的一环，不断建构发展的绵密捷运网络，为城市脉动注入源源活力。当然，观光客来到台北市，无论是逛街、寻找美味或是探索城市，捷运都是悠游城市的最佳选择。 不断突破的运量数字 持续写下辉煌纪录 ＊台北捷运到底有多长？ 1988年台北捷运系统开始动工，1996年全台首条无人驾驶的中运量捷运系统──木栅线通车，营运长度10.5公里。至19...

台北捷运通车即将届满20周年，一直以来，靠着隐身在驾驶室的司机员、辛苦的志工、站务人员等工作人员，以及不断推陈出新的贴心服务，让北捷在全世界的大众运输交通工具中，有口皆碑，屡获乘客赞扬。《台北画刊》持续为大家揭开这些幕後推手背後动人的故事与甘苦谈。   ▲捷运博爱电梯透过缤纷可爱的色彩与图案，传达「关怀礼让，便捷幸福」的温暖。（穆易摄）   司机员Ｘ洪于婷 十数年如一日 ...

▲20岁的台北捷运很年轻，并拥有独一无二的特色与深度。（潘俊霖摄）   在全球捷运领域里，今年3月过20岁生日的台北捷运，当然是个後生晚辈。相较於举世第一座捷运城市欧洲伦敦在1863年启用第1条「都会区地下铁路」（Metropolitan Underground Railway）、1868年通车的北美洲「纽约城市捷运」（New York City Subway）、1913年的南美洲...

去年刚成为台北市立大学新鲜人的熊梅茜，入选2015韩国光州世大运国手，身为中华射箭队最年轻的成员，她19岁的生日就是在光州度过，队史首面团体赛金牌则是她最棒的生日礼物。这麽难得的世大运经验，让她对2017台北世大运充满了期待。   虽然过去熊梅茜和中华大学的谭雅婷、林诗嘉合作机会不多，却营造出和谐欢乐的团队气氛；自评「神经大条」的她是队上的开心果，教练要队员在等待比赛的空档讲笑话舒缓紧张气...

▲郭婞淳希望在2017台北世大运能有精彩表现，把金牌留在台湾。（图／联合知识库提供，侯永全摄） 「第1次参加世大运就拿金牌，我真的高兴得想哭，很期待2017年在自己的国家台湾比一场国际赛，打破我自己在喀山世大运保持的大会纪录。」台湾「女举人」、同时也是2013喀山世大运女子举重金牌得主郭婞淳表示，希望2017台北世大运时，她能够把金牌留在家乡。   选手教练共获精英奖 为...

▲台北电影节2015年卓越贡献奖得主导演柯一正，开创台湾电影新浪潮。（许斌摄） 「有人说我的电影《蓝月》把台北拍得太美了，我说，只要你觉得台北迷人，看她就是漂亮的。」台北电影奖2015年卓越贡献奖得主柯一正1997年所执导的电影《蓝月》，在今年台北电影节特别放映，全片於台北拍摄，叙述3位在都市中寻找爱情和生存之道的男女。   科班出身的柯一正，开创了台湾电影新浪潮，让台湾...

▲北门古城再现风华民众可探访散步的新景点。(图／联合知识库，林伯东摄) 2016年2月11日这一天，拥有132年历史的北门(正式名称为承恩门)，在被忠孝桥引道遮蔽39年後，终於再次重现古城门风华。台北市政府从2月7日0时起，开拆忠孝桥引道，原本预计花8天工期，但在公部门、承包单位共同努力下，2月11日便拆除完毕，进度提前2天，展现高效率。   北门重见天日 金钟罩护身 ...