晚上8点，在士林剑潭的三姊妹理发店已准备打烊，76岁的老板娘张秋芳说：「以前早上6点就开门，做到半夜1点多才关门，过年除夕还做通宵。」问她这种时间谁来理发？「早上6点是爬完山的老人，半夜是圆山饭店下班的员工。」以前几乎全年无休，但现在却都早早打烊，因为里面的理发阿姨都已迈入60岁，体力大不如前了。   感受社会 追上时代 三姊妹理发店，顾名思义是由三姊妹共同经营，张秋芳是大姊，除...

四四南村、光点台北、紫藤庐茶馆、艋舺谢宅，这些地方是许多台北人周末游憩休闲的好去处。而这些美丽的古蹟、历史建筑之所以能被保存下来，是因为背後有一位默默付出的加拿大人──史康迪，持续不断为保存文化资产而努力。   旅居亚洲 着迷文化 生长在加拿大的史康迪，大学时代因为接触学校里的亚洲学生进而着迷起东方文化，也开始研读历史与东亚相关研究；虽然当时在加拿大的亚洲学生以香港人居多，他却对...

位於台北市延平北路二段83号的「帝国花园广场大厦」是1980年代的建筑，曾为劳动部所承租，最初在日治时期是着名的「锦茂茶行」，原建筑为「番仔楼」，山墙高耸，量体有3层楼高，鹤立鸡群，当时在大稻埕仅次於附近现址延平北路一段145号4层楼高的「张东隆商行」。     日治时期的许多茶行竞逐「三络厝」的规模，此即四柱三开间，由3栋约30坪的房子连结在一起，中间不隔开，大多数至少高12尺、宽...

敲敲门後踏入台北艺术大学校长办公室，这是个颠覆传统印象的空间。偌大挑高的空间感瞬间映入眼帘，天花板上悬挂着由校长陈恺璜亲自创作、以北艺大龙形校徽为灵感打造的银色装置艺术，桌上摆放的则是等比缩小的淡水河岸边马偕雕像。今天我们拜访的是台湾当代装置艺术先驱――台北艺术大学校长陈恺璜。 （摄影／杨子磊）   一生摸索的艺术路 高中毕业後到了台北，除中间几年出国留学，大半人生都在台北度过...

绘图：张秋鸿   李敏勇 台湾屏东人，1947年在高雄县出生，成长於高高屏，大学时代修习历史，短期居住台中，现为台北市民。 除了诗创作外，也出版诗解说、研究，译读当代世界诗，并着有散文、小说、文学评论和社会评论集等约70余册。 曾获「巫永福评论奖」、「吴浊流新诗奖」、「赖和文学奖」及2007年「国家文艺奖」。   附笔 画家郭雪湖（1908－2012），昔与陈进...

入夜後，台北街头依旧喧闹奔放，璀璨灯影亮起，与路上行人共同谱出这座城市独有的旋律。不少旅人来台北，不论是看夜景、逛街血拼或是去酒吧小酌，将体验夜生活当作是旅途的必玩行程，本期《台北画刊》介绍的3家饭店，在夜生活上各有千秋，让夜猫子越夜越high。 ▲信义计画区街头百货林立，可体验台北的都会风情。（摄影／张伟铭）   台北君悦酒店 近距离欣赏101烟火 台北君悦酒店为知名...

国内美发业龙头之一的曼都集团，在海内外拥有数百家门市，董事长赖淑芬凡事亲力亲为，经常为了巡店，从南到北跑透透，最高纪录1天得巡30家店，忙碌程度可想而知。   巡店过程中，赖淑芬也意外挖掘到不少巷弄美食，她的美食名单，不乏经济实惠的平价特色早餐、红烧排骨便当，展现大老板亲民的一面。 （摄影／王均峰）   街角早餐 活力来源 早餐是一天活力的来源，贴心的赖淑芬总是担心开晨...

因为多年前的一句电视广告词：「一家烤肉万家香」，加上媒体的推波助澜，台湾每逢中秋节，家家户户在月圆人团圆之余，也会生起炭火烤肉。但自行生火烤肉，有时光是地点与器具就让人伤透脑筋，这时不妨选择食材与器具一应俱全的烤肉店，不论是日式、韩式或蒙古烤肉，吃上一顿从容、方便又美味的团圆烤肉餐。   日式烧烤 表酥脆内香嫩 日式烧烤强调炭火直烧，在铁网上烤着薄肉片。在江户时代的料理书《料...