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台北画刊104年1月第564期—法国小吃 掳获台湾人的心台湾美食闻名世界，各国美食到了台湾，经过巧思与在地化口味的调整，就成了专属台湾的特色佳肴美馔。像是来自法国的可丽饼crepes，原本只是单纯搭配食物的小麦薄饼，不过一到了台湾，搭配上不同食材，演变出滋味绝佳的丰富组合，这回走访三种风格各异的可丽饼店家，带大家认识这个逛街时的最佳美食良伴。 老字号阿诺可丽饼 在国立台湾师范大学周边的师大夜市，一直是市民与游客的最爱，在这里生根十六年的阿诺...38962018-03-26![]()
台北画刊104年1月第564期—木栅猴山岳 小丛林大冒险年节将近，木栅指南宫祈福还愿的人潮明显多了起来，然而猫缆指南宫站香客游客来来往往，却未必察觉到指南宫後方有一座猴山岳可以顺便来个森林浴。这座小山人迹罕至也鲜为人知，为什麽明明交通便捷却不太有人勇於挑战？很大的原因在於对许多城市人来说，这条山径相当有难度。 乱石树根堆叠的山路 猴山岳标高五百五十三公尺，又名猿山，位於二格山系西棱。二格山位於台北市南区，为木栅与新北市深坑、石碇交界，与笔架山连...40892018-03-26![]()
台北画刊104年1月第564期—南港安乐旅社 老屋活化饶富风味台北观光旅游条件得天独厚，在地居民亲切热情，因此有越来越多国外背包客乐意造访，细细品味台北之美。隐身在南港路的安乐旅社，为背包客提供别具风味的居住环境与亲切服务，甚至有住客在此相遇一见锺情，即将步上红毯，成为美谈。 活化透天红砖楼 老房子住着新味道 营业超过半个世纪的安乐旅社，从柜台旁挂着「台北市旅馆登记执照第056号」就能一窥其悠久历史，前身南港安乐旅店是有着三角斜屋顶的透天红砖楼房，五...44642018-03-26![]()
台北画刊104年1月第564期—磨墨挥毫─ 光速世界中的静谧自在「你这个字转弯不够，画了三撇就这样杀杀杀」、「这字完全表现出个性，写字要逆性而为」，寻常的周间夜晚，一群上班族聚精会神看着书法老师侯吉谅改书法作业，侯吉谅边示范边讲解，师生十余人谈书法，聊人生，时而说笑，更多的是那分对书法的专注，丝毫感觉不出上了一天班的疲惫。 「学书法是将来的显学」，小学三年级开始学书法、教书法达卅年的侯吉谅认为，书法是中华文化的基础，硬笔字出现前，文学、史学都是透过毛...51202018-03-26![]()
台北画刊104年1月第564期—富米米香 声声爆着游子的「农」情蜜意「先生小姐，要爆了喔，耳朵摀住，要砰啊喔，砰喔！」「砰」的一声巨响，蒸汽直冲天际，随即飘出一股浓浓米香，久久挥之不去，「不好意思喔！」谢振玮拨开云雾，向路人微微道了声歉。 「爆米香」是流行於大陆南方、印度、日本、台湾的传统米食，至今仍保留着古朴制法。首先得将米粒倒进压力炉内烧烤，受热过程中，每一颗都争着膨胀扩大，可是却被密闭的气压压住了，直到炉门打开那一刻，千军万马终於瞬间爆发，产生雷霆万钧...32502018-03-26![]()
台北画刊104年1月第564期—台北银座风情画 城区商街老店情在台北城内有几条历久不衰的商街，衡阳路是其中之一，从古至今一直是个热闹街肆，它与延平北路、中山北路并称为「台北三大银楼街」，也是西门町至火车站或新公园的往返要道。 衡阳路辟建於清光绪年间，为当时的城内道路，分为「西门街」和「石坊街」两条街道，前者因该路直通西门而得名，後者因表彰艋舺贡生洪腾云所立的「急公好义」石坊而得名，日据时期则将两条街道合并成为「荣町」。值得一提的是，台湾首任巡抚刘铭传在...38542018-03-26![]()
台北画刊104年2月第565期—专访文化局局长倪重华： 打造2050 年台北文化城身高一八○、从年轻时就顶着一头白发、拥有牡羊座的乐观及对事物源源不绝的好奇心，这是朋友们眼中的 「倪桑」倪重华，他不会唱歌、不懂台语，却在台湾摇滚尚未出现的年代，以独特眼光挖掘出伍佰、林强、猪头皮 等知名摇滚音乐歌手，带动了台客文化，不仅影响台湾流行乐界至今，更丰富了无数六、七年级生的成长记忆； 五十八岁的人生转折，让他踏进截然不同的公部门领域，这次他为的是台湾下一代的未来，希望改变的是台北三十年...47232018-03-26![]()
台北画刊104年2月第565期—迪化运动公园跨堤景观平台启用 串联古蹟美食白色桥身、弧形钢索优雅横跨环河北路，许多从高速公路开往台北市的民众都发现了新落成的迪化运动公园跨堤景观平台。这座景观平台结合迪化污水处理厂附设休闲运动公园与堤外的河滨公园，搭配上周边捷运站和YouBike站，让民众亲近河岸更便利。 迪化运动公园跨堤景观平台面积约八百四十五坪，约可容纳三千人，一旁设有「酒泉延平街口」 YouBike站。从平台上望向淡水河一望无际，为顾及景观，平台的...50562018-03-26
