七夕情人节即将来临，单身的朋友除了可以到台北霞海城隍庙、艋舺龙山寺及照明净寺等处祈求姻缘外，庙宇附近也有许多赏玩的好去处，《趣玩台北》特别精选几个景点，大家去追幸福的同时，不妨也到附近景点一游，也许转身就会遇见命中注定的他（她）！   【台北霞海城隍庙】 位於迪化街的台北霞海城隍庙，是台湾知名的月老庙，来自海内外的未婚男女，总爱来这里求一段红丝线，系一段好姻缘。▲台北霞海城隍庙不仅是...

在民间传说中， 每到七夕，七星娘娘会为未婚男女造册，月下老人收到名册後，就会依照个性、喜好来配对，并下凡用红线系在男女双方的脚上，使其走向对方，觅得佳偶。然而月老繁忙，若想尽早得到月老眷顾，不如走一趟庙宇， 依循庙方的指示，向月老或观音诚心祈求吧！   参拜月老注意事项 初次到寺庙参拜月老或观音，可以先准备象徵甜蜜的砂糖与糖果，以及意味可早日觅得良缘的红枣、招来好人气的枸杞、金纸等供品，而服...

▲台北霞海城隍庙是祈求姻缘的着名庙宇，就连国外旅客也前往参拜。（摄影／黄建彬）​ 台北着名的台北霞海城隍庙、艋舺龙山寺、照明净寺，是人们祈求姻缘最有口碑的庙宇，不仅台湾人，甚至连外籍人士都趋之若鹜。今年的七夕情人节快到了，你还在寻寻觅觅那个他或她吗？与其消极等待，不如现在就起身前往这几个参拜胜地，向月老与观音诚心祈求吧！▲位於北投军舰岩山坡的照明净寺，有「情人庙」的雅称。（摄影／黄建彬） ...

现今的台北故事馆系日治时期茶商陈朝骏的别墅， 俗称「圆山别庄」，台语念成 Î -soa Piat-chong，是极为少见的英国都铎式建筑古蹟。茶商变身银行家   都铎式建筑指的是16世纪前半叶盛行的英国建筑风格，在1485～1558年之间最为常见，约於亨利7世、亨利8世以及爱德华6世在位期间，那是介於「哥德垂直式」（Gothic Perpendicular）「帕拉迪奥式建筑」（Pallad...

古早味是一种态度，它崇尚自然。例如熬汤，传统的高汤一定得老老实实用禽畜的肉、骨或水鲜熬制，不胡乱添加人工调味料，诚如西谚所云：欲煮出好汤，锅子必须先微笑。汤要美，先得喂锅子美味。   现在有很多掌勺的人拜了味精做师傅，以为有了味精就会烧菜，任何东西都加味精。中华料理多依赖味精，尤其小吃摊，好像没有味精就不会煮汤，鱼丸汤、海鲜汤鲜少用鱼骨熬制，整包味精就习惯性地倒入锅中，形成顽固的集体怠惰，很令...

寒舍食谱行政主厨吴铭儒出生於苗栗客家庄，高中毕业後便北上学习厨艺，原本待在粤菜厨房当学徒，而後进入寒舍集团，一待便是17个年头。因工作环境，身边多是香港人，吴铭儒自年轻时就跟随许多粤菜大厨学习，打下深厚的基本功。▲寒舍艾美粤菜主厨吴铭儒。（摄影／唐绍航）   传统粤菜 融合台、西创意 传统粤菜讲求色、香、味、形，「鲜味」更是粤菜的主体，透过耗时处理食材与繁复工序，诠释出传统功夫菜的精华；每逢...

背着书包，走往知识的殿堂，台湾学子们的学习之路，不单单只是迈向正规的学校教育，学校下课钟声响後，许多人成群结伴地再走往补习班。补习文化的盛行与多元，成为台湾最特殊的风景，而位於台北市中正区的南阳街，更是全台补习文化的起点。▲1960年代後，补习事业崛起，许多补习班自南阳街发散至其他周边街道，形成今日台北火车站的补习文化。（摄影／梁忠贤）   趣味教学引领补习风潮 谈起台湾补习文化的热烈，台北...

阮欲来去台北打拚 前站重考、後站闯荡新人生⋯⋯ 在尚未铁路地下化前，台北车站前站是繁华的台北城，来往着匆忙的上班族，以及踩着脚步前往南阳街的学子们；後站则挤满来自中南部，想拚搏出一番事业的人们。这是一个梦想与愿景交织的希望枢纽，运载着人们的过往迎来，也承载着无数人的光明前程。   位於市民大道高架桥下方的「後车站历史怀旧广场」，复刻版的铁轨与月台重现眼前，上头的平快列车静默地朝着过往的人们展...