盛夏的太阳起得早，6点刚过，天已大亮。这天清晨，「我爱你学田市集农场餐厅」主人家里也传出了阵阵咖哩香。 用料理香气唤醒先生罗文嘉和一对成长期的孩子，这是刘昭仪每天例行的寻常事，却也是一家四口最喜爱的晨唤。这次刘昭仪为《台北画刊》准备的「无水咖哩牛腩」作法非常简单，只要将食材清洗乾净，再切块後层层铺排入锅，炖煮後添加天然香料，就等着上桌笑看家人抢食了。 「这是一道无水料理...

▲台湾小吃百百种，双语菜单上线後，店家可以下载使用，让更多外国游客认识台湾美食文化。（图／台北市政府观光传播局提供，截取自台北旅游网travel.taipei） 台湾的夜市小吃不只深受国人喜爱也闻名国际，是吸引外国观光客必来尝鲜的一大亮点，但由於语言和文化大不同，往往让外国游客与店家在点菜沟通时，容易发生许多鸡同鸭讲的意外状况，像是某些特殊菜名如「棺材板」，若以名称直译，总会...

▲茶农弯腰工作的身影，是猫空最美的风景。（王能佑摄） 一直以来，人们都喜欢用「台北市的後花园」来介绍猫空，距离最繁华的市中心不到半小时车程，随着平缓的坡度逐渐远离喧嚣，绕几个弯，原本需要仰望的高楼大厦已经在我们的脚下，心境随着景色一起变化。 在过去，猫空其实只是台北山区一个小角落的地名，因壶穴地形而得名，但现在我们说的猫空是通称指南路3段，甚至包含部分老泉街的整个木栅山区。木栅山区的观...

▲丰富的水岸景观资源，是台北市的天然宝库。（图／Shutterstock提供） 丰富的水岸景观资源，是台北市的天然宝库。夏日炎炎，不知何处去？那就到淡水河畔，伴着河风音乐摇摆、亲子玩水运动酣畅，也能搭乘蓝色水路游河尽览风光，肚子饿了便钻进巷弄，寻觅美食饱足胃囊。台北夏日超精彩，就等你走出门来！   夏夜乘晚风 享受河岸音乐季 多年来，淡水河一直是文人雅士所吟...

许多城市的兴起皆源自河流，从过去的运输、经济到现在的观光等元素，构筑出城市独一无二的繁华风貌。 漫游世界城市 体验生命之河 能够想像没有塞纳河的巴黎，或是缺少昭披耶河的曼谷吗？世界上每座迷人的城市总有一条美丽的河流相伴，源源不绝地供给生命泉源，也抚慰着人们的心灵，更吸引观光客循着河流之名前往朝圣，成为城市的观光亮点。   首尔清溪川 韩剧追星必游 韩剧魅力席卷亚洲...

这座日治时期第一代的台北火车站是日人入台之初，在1896年通体规划全岛的纵贯线时开始寻觅台北火车站（当时称「停车场」）的基地，预计要打造一个比东京第一个车站「新桥停车场」（2003年已复原）更大规模的量体，占地5万余坪，光是月台就有12锁（英制长度Chain，又译为链，1锁为66英尺或20.1168公尺），约241.40公尺，右方还建有仓储中心，基地约位於今之台北车站西方数十公尺处，期...

  每每在路上看到狗娃娃车或狗婴儿背带，总在心里为牠找千百个理由：或许是腿比较短，赶不上主人的脚步？也可能是生病、老了、走不动了？会不会是主人懒得帮牠洗澡，加上怕沾染上跳蚤、蝨子，乾脆来个脚不落地？想来想去，结论还是只有一个：饲主就只是想这麽做。 虽然狗被当成婴儿对待在台北已经司空见惯了，但我还是无法见怪不怪，那画面之逗趣啊，目睹这画面不免与身旁朋友相视而笑。即便狗四条腿加起来没有...

不论酷暑或严冬，每天清晨5点就披衣起床，打开炉火，一个身影在厨房忙碌着，她正在煮一顿全家围桌共食的早餐，还准备了一份满载爱心的午餐饭盒。每个动作，都是母亲当年养育她的记忆重现─这是亲职作家番红花清晨日常的早课。 营养好吃的自制早餐和午餐便当，是番红花每天给自己的第一份妈妈功课。这次为《台北画刊》做的料理「金针百合嫩腿肉」，更是具备以一当十的能量：只要一道菜，再加颗蛋，半小时就能做出营...