在喧譁闹腾的台北，偶尔想回味缓慢安静老式生活感的时候，总是让人想起大同区。大同区是台北发展的发源地，包含大龙峒与大稻埕2个老聚落。大龙峒由於邻近基隆河与淡水河交界，交通便利，清朝康熙、道光年间便吸引中国移民前来拓垦，当泉州同安人在这建造「保佑同安」的大龙峒保安宫时，大稻埕还是一片荒烟蔓草。後来大稻埕靠着郊行贸易翻身，跃居台北城最繁荣的商业区，退居二线的大龙峒却保留了大城市少有的小区古风，以保安宫为...

童年时寄养在外婆家，早餐多吃番薯粥，总是一边吃，一边听闻外婆喂养鸡鸭的声音，不知不觉天就亮了。 从前熬糜以代母乳，是很多人一生最早嚐到的滋味。奇怪梁实秋不喜吃粥，他叙述母亲用薄铫（一种有柄有盖的小砂锅）熬制：「不用剩饭煮。用生米淘净慢煨。水一次加足，不半途添水。始终不加搅和，任它翻滚。这样煮出来的粥，黏合，烂，而颗颗米粒是完整的，香。」前段叙述相当准确，後段则颇为可疑，盖米粒完整和搅和无关，...

台湾有多美？有人走访山峦，踏遍丽水，而焦桐用三十万字，对台湾特色美食倾诉迷恋。由二鱼文化出版社出版的《味道福尔摩莎》一书，字里行间全都只在回答着一个看似简白的问题：「什麽是台湾味道？」   ▲味道福尔摩莎 酸甜咸苦 像人生 於书中，焦桐提及，舌尖主掌甜味，他尝遍台湾人情味的甜，无论身处何方，总能有位挂心的朋友，抑或专注於料理的大厨，为自己端上他引以为傲的菜肴。 舌的两...

糕饼点心记录了庶民文化，香甜滋味更是很多人脑海里深刻的幸福记忆。随着不断的研发与创新，糕点不再只是为生活增添风味的食物，透过交流、馈赠与分享，台湾的糕点早已成为热门伴手礼，跃上国际舞台。烘焙业为精益求精，不断研发新口味、新造型，采用新食材，让糕饼也能屡屡令人惊艳，巩固得来不易的一片江山。 台北市糕饼商业同业公会理事长吴官德表示，台湾早期的糕饼业做的都是国内生意，像早餐、生日蛋糕或咸点心、咖哩...

台北市糕饼商业同业公会理事长，也是顺成蛋糕总经理的吴官德，原就读纽约大学电机系，毕业後在美国做战斗机雷达系统方面的工作，但因父母年纪渐大，26 年前即回国接棒，并积极扩展事业，从原本仅1 家店拓展到目前的21 家直营店。 转换跑道的他，以每周工作7 天、每天工作10 到16 个小时的拚劲，除将传统老店经营得有声有色，陆续设置的新店面也发掘了更多消费群，让道地的美味开枝散叶。 尽管时代在...

登山步道走一趟或骑完自行车，冲个凉再泡泡温泉，已成为很多人的健身养生之道；当然，直接享受泡汤乐，并藉以促进新陈代谢，也是爱美人士的护肤良方。北投温泉盛名早就远播在外，再加上当地美食、「汤花」系列产品等，一年吸引逾200 万人次到北投观光，随着更多人对温泉产品疗癒效果的期待，观光业可望再创高峰。 北投温泉有股特殊的味道，有人乍闻觉得像臭鸡蛋，其实闻久了就会自然融入这股天然的硫磺味中。早年民众可...

    ▲社子心生态活动希望吸引民众到社子岛来一趟微旅行。 位於淡水河与基隆河交界处的社子岛堪称是台北市的後花园，远可眺望关渡大桥、观音山，近可观看冬候鸟、招潮蟹等湿地生态。时序进入初秋，社子岛也开始热闹起来，配合台北市政府水利工程处规划的「社子心生态」系列活动，社子岛的艺文、音乐会与传统艺术、生态等相关活动，将一路热闹到年底，欢迎大家到社子岛微旅行，体验好山、好水、好田、好人文。 ...

▲艾米旅店以现代化简洁的空间设计结合旧元素，呈现迷人丰采。 一个老板、一个店员，再加上一名房客，经营四十多年的九龙宾馆尽管过去也曾风光，大变身前的陈旧、寂寥却难掩沧桑面貌。因不舍精华区内的老旧旅馆就此走向黄昏，再加上背包客对平价旅馆的殷切需求，台北市政府观光传播局积极辅导老旅馆改头换面，以崭新面貌融入当今市场潮流，再创半世纪荣景。 艾米旅店（i'm inn taipei）正是北...