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台北画刊105年8月第583期—谭敦慈最爱的一道菜 围桌吃饭 才有家的味道「餐桌，是爱与食物的集合地。能和家人每天团聚吃饭，才有家的味道！」无论再忙，谭敦慈一定回家和孩子围桌吃晚饭。她说，在警界服务的父亲就是力行「爸爸回家吃晚饭」的典范，自组家庭後，她和林杰梁医师也将与孩子围坐用餐、分享一天点滴，当成生活里最重要的一件事。 身为林杰梁医师的另一半与研究工作的得力助手，2013年骤失原来仰赖的那片天，谭敦慈维持着林医师最喜欢的装扮：亮丽的妆发、热裤、迷你裙、高跟鞋...48612016-09-19![]()
台北画刊105年8月第583期—游走在舌尖与旧时光的曼妙滋味 品味永康街▲永康街有着宜动宜静、互为表里的多层次文化况味。（兰萱摄） 捷运信义线开通，每逢周末从东门站吐出一波波慕美食小吃之名而来的红男绿女，瞬间塞满素以巷弄之美着称的社区群落。摩肩擦踵的盛况，喜的自然是生意兴旺的餐馆食堂，还有期盼外溢效应持续扩大的街区後段店家和新兴小铺。 然而，我也听闻不少喜欢穿街钻巷、到个性小店挖宝寻奇的朋友小有抱怨，感觉这街区最独特的人文风情和历史微光，似乎在这...39882016-09-19![]()
台北画刊105年7月第582期—玩空间、享互动 咖啡店里藏创意近年来台北咖啡蓬勃发展，不仅讲究咖啡本身的风味，空间更成了大玩创意的游乐场，使得咖啡店不仅仅是喝咖啡、休息的地方，更摇身一变成为亲子空间、阅读角落或是创意发想基地。这种复合式的经营模式，树立了创意咖啡的成功案例，也为咖啡店林立的台北增添更多元的面貌。 CHUCK LAND Cafe 亲子的梦想天堂 有没有一种经验，想要带小孩出去，但炎炎夏日又不想人挤人，只是单纯吃喝也很无趣，都市人的亲...71542016-07-22![]()
台北画刊105年7月第582期—读设计、品时尚 风格咖啡看见生活美学吸纳多元文化、美食风格独具的台北，一如全球许多国际化城市，从来不缺好咖啡馆，这些年随着新创个人事业热潮崛起，风格多元的各类型咖啡馆更是纷纷冒出头来，吸引台北人风靡、观光客朝圣。这是台北独特的咖啡风景，不来一探究竟就太可惜了。 5 Senses Café 时尚美式工业风 5 Senses Café五感咖啡馆位於台大及台科大校园外围，挑高的天花板适切妆点出整间咖啡馆经典的工业风设计元素—刻...88952016-07-22![]()
台北画刊105年7月第582期—赏建筑、听怀旧 老宅里品味咖啡时光▲保安捌肆以复合式艺文场域重现，作为咖啡馆、艺廊、文创商品展售及展演空间。（吴金石摄） 老房子特有的幽缓静谧，总能让人缓缓沉浸其中，像是搭上时光机般，探索着往日情怀。可能是一面斑驳墙壁，或是一扇古朴木窗，那些被遗忘的时光，再度从黑白底片中显影，转换为彩色画面而鲜明了起来。 本期走访3处由历史建筑改造而成的咖啡馆，在後人细心呵护下，老屋保留住历史风华，在新时代里伴随着咖啡香气，迸发出...102712016-07-22![]()
台北画刊105年7月第582期—漫游个性咖啡馆 台北，好咖在这里想知道全世界最棒的咖啡城市在哪里？没错，就是台北。英国BBC从旅游报导中评选出全球最棒的6大咖啡城市，台北正因为拥有多元特色且创意十足的咖啡馆而名列其中。 咖啡馆之於台北，早已沁入日常之中，密不可分。早晨，咖啡馆用丰盛早点为你准备好一日的活力；午後的小憩半晌，推开门就能沉浸在悠闲氛围；就算是夜猫子，深夜咖啡店永远留一盏灯为你暖心打气。在台北随处可见的咖啡馆，不仅提供美味咖啡、餐点，也发展出多...62812016-07-22![]()
台北画刊105年7月第582期—我爱你学田 刘昭仪＆罗文嘉的私房菜 唤醒家人的咖哩香盛夏的太阳起得早，6点刚过，天已大亮。这天清晨，「我爱你学田市集农场餐厅」主人家里也传出了阵阵咖哩香。 用料理香气唤醒先生罗文嘉和一对成长期的孩子，这是刘昭仪每天例行的寻常事，却也是一家四口最喜爱的晨唤。这次刘昭仪为《台北画刊》准备的「无水咖哩牛腩」作法非常简单，只要将食材清洗乾净，再切块後层层铺排入锅，炖煮後添加天然香料，就等着上桌笑看家人抢食了。 「这是一道无水料理...68352016-07-20![]()
台北画刊105年7月第582期—百大小吃双语菜单上线 「菜」英文嘛也通▲台湾小吃百百种，双语菜单上线後，店家可以下载使用，让更多外国游客认识台湾美食文化。（图／台北市政府观光传播局提供，截取自台北旅游网travel.taipei） 台湾的夜市小吃不只深受国人喜爱也闻名国际，是吸引外国观光客必来尝鲜的一大亮点，但由於语言和文化大不同，往往让外国游客与店家在点菜沟通时，容易发生许多鸡同鸭讲的意外状况，像是某些特殊菜名如「棺材板」，若以名称直译，总会...60792016-07-20
